Anda sedang mencari inspirasi resep Apem Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Apem Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Apem Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Jawa memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Belakangan hp error. Biasaaa, kebanyakan simpan foto jadinya nge hang 😅😅 dan ini salah satu resep yang gak sukses di posting.. Hihihi, parah parahh! 🙈🙈 Oia cerita dulu.. Sebelumnya aku gak terlalu suka makan Apem Jawa. Pada tradisi Jawa menyambut awal Ramadhan 😇😇 biasanya Ibuku akan bikin jajanan ini. Dan aku yang dapat tugas nggoreng, palingan cuman nyomot 1 atau 2 biji ajah. Hihihi, kenapa?? Karena rasa Tape nya dominan 😁🙏 Nhaa weekend lalu, mumpung masih ada sisa Tape di kulkas, penasaran banget pingin jajalin Apem Jawa resepnya mba @Nisaulfa 😘😘 (aku bikin setengah dari resep di bawah, mix tepung tapioka) #PosbarPalawija #CookpadComunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Jawa:

1. 500 gr tepung beras (me: 300 gr +200 gr tepung tapioka)
2. 100 gr Tape Singkong
3. 50 gr gula Jawa, sisir (me: pakai palm suiker 😁)
4. 100 gr gula pasir
5. Parutan kelapa (dari 1/4 butir)
6. Vanili
7. Sejumput garam
8. Secukupnya air (me: sekitar 600-650 ml)
9. 1 sdt baking powder (tambahan aku)
10. Secukupnya potongan Nangka untuk topping (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Apem Jawa

1

Haluskan Tape Singkong, campurkan dengan gula, Tepung beras, parutan kelapa. Tuangi air sedikit demi sedikit, tambahkan vanili dan baking powder

2

Uleni semua bahan sampai lembut (saran dari sumber resep: adonan kudu di keplok2.. tapi aku cuman diaduk2 pakai garpu doang, gegara telat baca QnA nya malah setelah Apem udah pada matang 😂😂). Konsistensi adonan sedang yaa (tidak kental, tidak terlalu cair). Diamkan semalaman atau kurleb 6 - 12 jam sampai adonan berbuih (me: 3 jam udah gak sabar untuk digoreng 😁😁 kapan2 harus jajal yang 12 jam 💪🏻💪🏻)

3

Kemudian panaskan cetakan Apem, beri sedikit minyak goreng. Tuang adonan 1 sendok sayur lebih sedikit ke dalam cetakan (me: pakai wajan besi). Tutup, masak hingga matang kecoklatan, angkat. Sajikan 👏🏻👏🏻

4

Apem nya menul, rasanya legit.. Dan rasa Tape nya samar, hiyeey.. Rasanya ada mirip2nya Wingko gituu. Aku sukak, aku sukakk!! 🤗🤗😍😍