Anda sedang mencari inspirasi resep Ipau Lipat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ipau Lipat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ipau Lipat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ipau Lipat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ipau Lipat adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ipau Lipat diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ipau Lipat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ipau Lipat memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kue khas Kalsel ini uenak bangeeet. Apalagi dimakan dengan saus santan lumernya, gurih gurih nyooyy, hehe.. Nggak heran kalau bulan ramadhan wadai (kue) Ipau laris manis. Dari bentuknya, sebenarnya Ipau versi lipat ini mirip dengan risoles tapi nggak dibaluri tepung roti dan digoreng lagi. Ini adalah resep versi isian bumbu putih/bumbu sop, ada versi lain yang menggunakan bumbu kari, saya cenderung lebih suka yang versi bumbu sop. Buat yang penasaran gimana rasanya, yuk dicoba.. 😋 #CookpadCommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ipau Lipat:
- 250 gr fillet dada ayam
- 1 buah kentang ukuran besar
- 1 buah wortel ukuran besar
- 2 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Lempeng/kulit
- 300 gr tepung terigu protein sedang/rendah
- 3-4 sdm tepung tapioka
- 1 buah telur
- 600 ml air
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 biji pala
- 1 sdm merica bijian
- Saus santan
- 1/2 kg kelapa parut
- 600 ml air
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 2 sdm tepung maizena
- Taburan/topping
- 1 ikat seledri, cacah
- Bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ipau Lipat
