Serundeng Daging Sapi

Dipos pada February 4, 2022

Serundeng Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

  1. 500 gr daging saping
  2. 1 butir kelapa parut sedang
  3. 2 btg sereh, geprek
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 buah asam kandis
  9. 1 keping gula merah
  10. secukupnya gula pasir
  11. secukupnya kaldu bubuk
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya air
  14. minyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 7 siung bawang putih
  17. 5 siung bawang merah
  18. 6 buah cabe merah keriting
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 sdt biji ketumbar
  21. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1
Sangrai kelapa hingga coklat dan kering, sisihkan
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
2
Potong2 daging tipis memanjang, cuci bersih dan sisihkan
Serundeng Daging Sapi - Step 2
3
Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan daging ke dalam bumbu, aduk rata tambahkan air hingga daging rendam biarkan mendidih, masukkan gula merah, asam kandis, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, mask dengan api kecil hingga kuah menyusut dan daging empuk (tambah kan air jika kuah menyusut tapi daging belum empuk)
Serundeng Daging Sapi - Step 4
Serundeng Daging Sapi - Step 4
5
Setelah kuah menyusut dan tinggal sedikit, singkirkan daun salam, sereh, asam kandis, daun jeruk, jahe dan lengkuas, kemudian masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam parutan kelapa. Angkat dan simpan di wadah tertutup
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
6
Serundeng pun siap dinikmati
Serundeng Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

Capcay ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

Bismillah. Pas puasa kemarin masak capcay ini hasil recook dari mbk @Dapurmamahkikan. Cocok banget sm rasanya (meski skip bbrp minyak krn gk ada stok) . Untuk menu buka hayuuukk..sahur juga hayuuukk.... ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

4-5 orang
60 menit
Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Lagi pengen buka puasa sama yg seger pokoknya ๐Ÿ˜

80. Jus alpukat susu

80. Jus alpukat susu

Source: dapur illy Seger banget di di minum pas buka puasa #pejuangGoldenApron3 #mingguke50 #minumanSegar #cookpadIndonesia

Menu sahur simple

Menu sahur simple

lama saya tidak meng-upload resep2 baru โ˜บ๏ธ ini bahan2 yg ada di kulkas saja.. semoga terinspirasi โ˜บ๏ธ

3 porsi
Takjil Kolak Biji Salak #SiapRamadan

Takjil Kolak Biji Salak #SiapRamadan

Hari jumat menu baru, kemarin dikasih adek ipar labu kuning 5buah jadiin aj mkanan takjil

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Kegiatan ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cooking Community Surabaya) minggu ini adalah kedatangan tamu dari Kalsel beliau adalah mba @Alodia_Kitchen Mba ๐™‘๐™š๐™ฎ berbagi ilmu kepada kami tentang berbagai makanan baik kue maupun masakan khas Banjar Kalimantan Selatan yang lezatยฒ tentunya Dan saya mencoba resep beliau ๐˜ฝ๐™ž๐™ฃ๐™œ๐™ ๐™– ๐™†๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™œ yang saya tambah kan Kelapa muda & Keju parut diatasnya, baru pertama kali ini membuat dan merasakan kue bingka kentang dan langsung jatuh cinta saya dengan kelembutan dan kelegitan bingka kentang ini. Wajar saja di setiap bulan Ramadhan Bingka kentang ini menjadi favorit takjil msyarakat Banjar Kalimantan Selatan karena memang sangat lezat rasanya. Sekilas mirip dengan kue lumpur namun jauuuh lebih nikmat bingka kentang ini kalau saya bilang, jadi patut anda coba di rumah ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜‹ Biasanya Bingka Kentang dicetak menggunakan cetakan bentuk bunga dan di oven, namun karena tidak ada, saya menggunakan cetakan pie bentuk bunga, sebenarnya selain dioven bingka kentang ini juga bisa di panggang di cetakan berbahan besi, tembaga atau teflon yang biasa untuk cetakan lumpur, namun harus ditutup dengan tembikar agar permukaan atasnya bisa kecoklatan, atau bisa menggunakan cetakan yang tutup nya ditambahkan arang Source : @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 pcs
120 menit
Telur Dadar Crispy

Telur Dadar Crispy

Bismillahhirohmannirohim... Assalamualaikum.... Beberapa hari lalu saya sempat di inbox sama @dapurkobe dan alhamdulilalh saya berkesempatan mendapat kiriman dari dapur kobe. Kali ini saya cooksnap resep telur dadar crispy dan sekaligus untuk buka puasa dan anak-anak dirumah juga ikut puasa๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #cookpadcommunity_depok #dapurkobe #tepungkobe

Pancake Cheese Mushroom Sauce

Pancake Cheese Mushroom Sauce

Hai all, sepertinya kita masih harus melawan Virus Corona dgn tetap dirumah saja ๐Ÿ˜Š Walau dirumah aja, tetap harus kreatif donk menyajikan menu makanan untuk keluarga. Gimana kalo bikin menu ala-ala resto/hotel bintang lima?? ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Nih salah satunya, pancake yg disiram dgn saus mushroom keju, ngebayangin aja udh enaaak banget ๐Ÿคค๐Ÿ˜ Tenang...mudah kq bikinnya ๐Ÿ˜ Oiya menu ini sempet saya bikin saat buka puasa/sahur puasa kemarin ๐Ÿ˜Š Selamat me-recook temen ๐Ÿ˜Š #cpbali_menualaresto #cookpadcommunity_bali #PekanPosbar

Molen Pisang

Molen Pisang

Resep ini paling cocok cuman pake pisang raja nangka menurutku, bisa sebenernya diganti pisang tanduk . Cuman untuk rasanya berbeda, pisang raja nangka lebih wangi dan empuk ketika Uda setengah matang . Jadi waktu makan molennya rasanya lebih enak โœจ๐Ÿฅฐ Ini juga jualanku ketika bulan puasa kemarin, laris juga loh ternyata . Padahal awalnya cuman mau buat cemilan aja ๐Ÿ˜„

3 orang
2 jam
50. Es Jelly Sagu Mutiara Kuah Susu Keju

50. Es Jelly Sagu Mutiara Kuah Susu Keju

Resep ke lima puluh (16 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang Tak menyangka puasa sdh berlalu ๐Ÿ˜ข Lebaran sdh terlaksana๐Ÿฅณ Ada sedih yang terasa ๐Ÿฅบ Banyak resep yg di dapat dr cookpad untuk mengisi waktu Ramadhan dan lebaran ๐Ÿค— Perjuangan Golden Apron 3 pun tinggal hitungan pekan ๐Ÿ˜Ÿ Tetap semangat membuat menu sehat untuk keluarga ๐Ÿฅฐ Buat es ini untuk mengisi kegiatan kumpul bersama keluarga

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Wadai basah andalan bulan puasa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ karna takut beli diluaran, jadilah belajar bikin sendiri... Bikin sendiri lebih trjamin dalam segala hal, kebersihan dan rasa. Dijamin tanpa sarimanis ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #olahananekabuah #barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_2021

Salad Buah

Salad Buah

#latepost Ramadhan tentunya butuh yg segar segar. Karena saya sudah kapok beli salad buah dan tidak ada yg sesuai dengan lidah saya, maka saya membuat sendiri.

(223) Es Doger Cincau

(223) Es Doger Cincau

14.05.2021 . Bismillah.. Salah satu minuman Bakulan saya pas puasa kemarin. Cocok juga buat Acara2 atau buat siang2. Segeer.. Silahkan dicoba.. ๐Ÿ˜Š . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu49

Barongko khas Bugis

Barongko khas Bugis

Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan. Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar. Semoga berkenan ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #ResepKhasSukawesiSelatan #Olahanpisang #barongkokhasbugis #barongkoaslibugis #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_makassar

25-30 mnt
Ipau Lipat

Ipau Lipat

Bismillah.. Dari dulu kepo pingin tau kekmana rasanya wadai Ipau, yang katanya jadi idola ketika Ramadhan tiba.. Udah simpan resepnya, tapi mager duluan liat bentuknya yang kayak 'crepes miles' versi Indonesia ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Ehh pas belakangan liat Ipau berseliweran, ternyata ada versi lipat nya juga yaa.. Wahh jadi tergoda pingin ikutan rekreasi seru2an ๐Ÿค—๐Ÿค— Kebetulan masih punya Ragout sisa bikin Pastel kemarin. Tengok2 resep, agaknya masih mirip kalo sama isian Ipau (maksah ๐Ÿ˜œ). Nyontek resepnya Mak @wien060672 ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Kalsel, I'm coming! ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Jakarta

Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Pas puasa kemaren dapet orderan takjilan,,,baru sempet sekarang nulis resepnya ๐Ÿ˜ Resep ini murni aku recook dari cece xander_kitchen ... Makasih banyak ce,,resepnya sangat sangat bermanfaat dan sangat membantu usaha kecil-kecilan aku ini โค #PEJUANGDAPUR #jajanantradisional #jajananpasar #kuelumpang #kuetradisional #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Gulai suka-sukaaa..menu sahur ๐Ÿ˜˜

Gulai suka-sukaaa..menu sahur ๐Ÿ˜˜

Request menantu kesayangannn..๐Ÿ‘๐Ÿ˜€

9.Aneka gorengan takjil #bikinramadanberkesan

9.Aneka gorengan takjil #bikinramadanberkesan

Bulan puasa, takjil pasti gorengan... Saya bikin takjil homemade semua, irit ibu ibu... ๐Ÿ˜€

1-6 porsi
Bistik sapi /rendang njawa

Bistik sapi /rendang njawa

Bismillah..... Di Penghujung Ramadhan thn ini, memasuki minggu ke _51 sebagai #PejuangGoldenApron3 , saya mengirim resep menu wajib di hari lebaran kami,. Yaitu bistik sapi. Resep turuntemurun dari Ibu saya dan Eyangnya anak2. Lebaran special ini gak bisa berkumpul sama ibu tapi menu ini bisa menjadi suasana lebaran seperti di rumah Ibu. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442H Mohon Maaf Lahir dan Batin. ๐Ÿ™ Selamat mencoba

15 porsi
2 jam