Anda sedang mencari inspirasi resep Bihun Goreng Merah Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Goreng Merah Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Goreng Merah Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Goreng Merah Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bihun Goreng Merah Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Goreng Merah Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Goreng Merah Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bihun goreng warna merahnya dari cabai merah yg menggoda selera 😍 Yang stay di surabaya sekitarnya pasti tau... Biasanya ada penjual keliling yg 'disunggi' di kepala gt, jual bihun ini.. Atau juga bisa ditemui di pasar dan dipenjual jajanan(apalagi di sentra jajanan takjil di sekitaran Ampel) biasanya mereka jual sudah di bungkusin per porsi. Klo orang surabaya bilang menyantap bihun ini 'karo nyokot lombok cilik' artinya makanya sambil/dengan menggigit cabai rawit. Dan juga tidak ketinggalan tempe mendoan nyaa... Taburin bawang goreng yg banyakan... Maknyusss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya:

1. 1/2 bungkus bihun jagung
2. Secukupnya air merendan bihun
3. Secukupnya minyak menumis bumbu
4. Bumbu :
5. 3 siung bawang putih
6. 6 buah bawang merah
7. 3 buah cabai merah besar
8. 4 buah cabai rawit *optional
9. 1 batang bawang preh cincang
10. 1 sdt tauco
11. 1 ruas terasi bakar/goreng
12. Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap manis
13. Bahan Taburan :
14. Secukupnya daun seledri cincang
15. Secukupnya duo bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya

1

Rendam bihun dengan air hangat/suhu ruang hingga lentur, angkat, tiriskan

2

✔️Haluskan bawang merah bawang putih, cabai merah, cabai rawit. ✔️Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak ✔️Masukkan bawang preh cincang. Tambahkan juga terasi dan taucho. ✔️Tumis kembali hingga harum dan mengeluarkan minyak. ✔️Masukkan bihun yg sudah lentur

3

✔️Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan sedikit kecap(jika suka) ✔️Aduk masak hingga merata bihun dengan bumbu. (Jika terlalu kering bisa ditambahkan -+ 3 sdm air putih agar mudah mencampur bihun dan bumbunya) ✔️Masak hingga tanak dan kesat. ✔️Taburkan sebagian daun seledri yg sdh dicincang, aduk rata. ✔️Koresksi rasa jika sudah pas, matikan api

4

Pindahkan dalam piring saji, ✔️Taburi dengan sisa daun seledri cincang ✔️Taburi juga dng duo bawang goreng.

5

Sajikan bersama tempe mendoan dan cabai rawit. Wulalaaaa 🤤