Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka puasa hari ini, puasa Syawal nya sempet tertunda kemarin karena mau vaksin kedua. Bikin yang simple dan seger aja karena cuaca berapa hari ini panas banget #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Ayam:

1. 1/4 ekor ayam
2. 50 gr buncis, potong2
3. 1 buah kentang, potong2
4. 2 buah tomat, potong2
5. 11 cabe rawit utuh
6. 3 cabe ijo, potong serong
7. 1 batang sere, geprek
8. 2 lbr daun salam
9. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
10. 600 ml air
11. Bumbu halus:
12. 4 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. 1/4 sdt merica bubuk
16. 1/2 ruas kunyit
17. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Ayam

1

Tumis bumbu halus bersama sere dan daun salam hingga wangi dan matang

2

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan air

3

Setelah ayam matang (belum empuk) masukkan kentang dan cabe rawit, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

4

Tunggu kentang matang, masukkan buncis, tomat dan cabe ijo

5

Masak sebentar aja, koreksi rasa, matikan api