Opor Ayam

Dipos pada February 2, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam ini pakai resep keluarga. Opor Ayam putih tanpa menggunakan kunyit. Bila ingin ditambahkan kunyit boleh yah..Takaran bumbunya sdh coba dibuat dalam perkiraan gram.. Biar mudah buat yg pemula ataupun yg lagi puasa dan tidak bisa icip2.. 😁🤭 Yuukk.. Aahh cek resepnya yah.. Jangan lupa kirim foto recooknya..🤭😁🥰🙏 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 Kg Ayam
  2. 1 bgks santan instan 65ml
  3. Secukupnya air (+/- 400 ml)
  4. Secukupnya minyak utk menumis bumbu
  5. 🧄 Bumbu Yang dihaluskan
  6. 5 butir bawang merah (+/- 25gr)
  7. 3 siung bawang putih (+/- 15gr)
  8. 2 butir kemiri (+/- 5gr)
  9. 2 SDT ketumbar (+/- 3gr)
  10. 1 SDT merica (+/- 3gr)
  11. 1 ruas jari jahe (+/- 5gr)
  12. 1 ruas jari lengkuas (+/- 5gr)
  13. Sejimpit jintan
  14. 🧄 Bumbu lainnya
  15. 1 batang sereh
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 2 biji cengkeh
  18. Sejimpit pala bubuk atau secuil pala (ikut haluskan)
  19. Secuil batang kayu manis kecil +/- 2 cm
  20. Secukupnya garam (+/- 1 SDT)
  21. Secukupnya gula (+/- 1/2 SDT)
  22. Secukupnya kaldu bubuk (+/- 1/4 SDT)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian bilas.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dan pala (bisa pakai pala bubuk klo ada)
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, cengkeh, kayu manis, sereh, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan instan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Angkat. Sajikan. Hhmm yummyyhh.. 😋🤤
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman Takjil (Banana Milk)

Minuman Takjil (Banana Milk)

Banana Milk

Sarden botan mackerel

Sarden botan mackerel

bingung mau makan apa untuk sahur,kalo beli lauk jadi pasti nominalnya lebih dari gocap bund😪 emang lebih hemat masak sendiri ya bund haha akhirnya beli sarden botan mackerel harganya cuma 35k.. kalo telornya emang selalu stok bund dikulkas😁

4 porsi
30 menit
Menu diet untuk sahur pakai magic com

Menu diet untuk sahur pakai magic com

Ayam bakar buat berbuka

Ayam bakar buat berbuka

Resep ayam bakar ini sudah perna di posting, sekarang saya ulang lagi.

Setup Pisang Kolang Kaling

Setup Pisang Kolang Kaling

Setup pisang favorit. Tidak hanya cocok disajikan saat bulan puasa, tetapi cocok juga dinikmati kapan saja karena selalu bikin kangen, hehe.. Minggu 50 #PejuangGoldenApron3

Es Gempol Pleret

Es Gempol Pleret

13-06-2021 Segeeerr...bisa dijadikan referensi untuk menu takjil. Resep dari mamake Qonita @olive1994 bisa cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/9859682-es-gempol-pleret?invite_token=jExiA1bBhUz6w1M2w8Zx3B7F&shared_at=1623586668 #PekanCooksnap #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
*Brownie Pie*

*Brownie Pie*

Selasa 08-06-2021 ..... Emang udah lama pingin banget bikin pie brownie ini....eh ketemu sama resep ini milik mba Herlin Wulan mastah perbakingan dari Code. Tapi aku bikinnya ko masih amburadulnya ya crustnya ini, tapi untuk rasanya uueenak banget deh dan pas bikin ini sekalian buat buka puasa kemarin dan terus ditemenin sama teh tawar anget aja udah nikmat banget loh. Untuk didalamnya kalo mba herlin kan dikasih potongan coklat ya, tapi kalo aku, aku kasih milo cube dan ternyata milonya itu aku kira bakal lumer setelah mateng, ooh tapi ternyata tidak dan malah jadi ada berasa sensasi kres-kres nya gitu waktu digigit dari similo cube nya itu 😄 Next jika buat lagi harus lebih cantik lagi crust nya 😄👍. Padahal juga aku tuh kurang ngerti loh istilah2 nama dari sibrownie ini, tau nya yg penting mateng, enak...itu aja 😋🤭 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok

12 pcs
Nastar yummy

Nastar yummy

Ceritanya nih bahan2 udh disiapin dr pas bulan puasa,,, berhubung punya kruciL2... Jd ga smpet bikin waktu lebaran kemarin, aLhasiL batu bisa eksekusi skrng..🤭

3 toples
50 menit
Susu Kurma simple, enak 😍 cocok untuk sahur

Susu Kurma simple, enak 😍 cocok untuk sahur

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Bikin tajil mkanan, ndeso kebetulan ada singkong sisa.. Bikin combro

Kroket Kentang (Isian Ayam dan sayur)

Kroket Kentang (Isian Ayam dan sayur)

Dari dulu suka jajanan ini, baunya itulo khass banget. Karena selalu penasaran jadinya nyoba bikin. Pertama kali bikin kroket yang ternyata ribet wkwk. Maklum bumil gampang capek ya (buatnya pas masih hamil 8bulan, sekarang sudah lahir anaknya) #temanpawonku. Tapi terbayarkan sih. Bikin camilan buat buka puasa (resep simpenan pas bulan puasa lalu) dan ludess itu bahagia banget. Selain bisa sebagai pengganti karo karena bahan utamanya kentang, ini juga sehat karena banyak sayurannya. Jadi, Selamat mencoba teman teman #TetapKenyangTanpaNasi #PawonCesansanKroketKentang #KroketKentang #Kentang #Potato

50 biji
2 jam
Bolu Kukus Hilo

Bolu Kukus Hilo

5 Ramadhan. Klo resep aslinya semua bahan langsung dicampur lalu dimixer hingga mengembang dan kental, tapi krn takut gagal jadi aku campur bertahap aja 😅 Ini hasilnya kurang mekar mungkin krn pancinya udah ga terlalu panas krn kelamaan dibuka. Sisa 3 buah yg terakhir dimasak malah bagus mekarnya. Source : Dapoer Ciptasari

15-16 buah
Lapis India

Lapis India

Walaupun layernya tidak bergelombang manja seperti sari-nya orang india, aku gak tau harus sebesar apa apinya biar gelombangnya bisa muncul. Awalnya bisa muncul gelombang tapi makin adonan mau habis, makin rata dan muluslah layer2 itu. Tapi dari rasa, ini sudah cukup pas sesuai dengan rasa kue sari india yang biasa dibeli. Jujur, masih belum bisa move on dari serba serbi bulan Ramadhan iniih ceritanya. Memodifikasi resep bunda "NindaUmmuZia" dengan mengganti gula merah menjadi gula pasir dan air biasa menjadi air pandan. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/12620140-lapis-india?invite_token=xEFXdnuhVXtERshiZoLcSdXc&shared_at=1621291410 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

2 jam
Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Jajan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, untuk isi biasanya menggunakan daging sapi, tapi disini saya ganti dengan daging ayam. Wadai Ipau biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan, rasanya seperti lasagna tapi ada yang menyebut pizza daging Alhamdulillah, enak banget, anak-anak suka 🤗 Source resep akun cp mba @Wien_LaZha terimakasih 🙏❤️ #GelarTikar_KalSel #Rekreasi_KalSel #Posbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

76. Es Bulbul (Fruit Cocktail)

76. Es Bulbul (Fruit Cocktail)

Klo orang lain bikin es bulbul (a.k.a fruit cocktail) pas bulan ramadhan, saya bikin nya sehari setelah lebaran, untuk menetralisir santan2 yg kemaren-kemaren stay di badan jadi lemak 😆😆😆 Resep es bul ini turun temurun di keluarga kami. Bikinnya yg awet & sirupnya bening, tp tetep manis-asem-segerrrr... Beda sama yg jual di jalan-jalan koq sirup nya kaya butek gitu ya 😁 Saya prepare bahannya sehari sebelum dieksekusi jd es bul (fruit cocktail). Biar buah-buahan nya ga "buyatak" alias lembek & basi. #YangSegerDiHariLebaran #CookpadCommunity_Bandung #KampoengRamadan

20 porsi
30 menit
Kacang ngumpet karamel

Kacang ngumpet karamel

Jualan aku pas puasa kemarin.. simple Dan murah bahan2 nya...cuma bikin nya doang yg harus sabar yah 😂😂

Tajil Blewah Pinkish

Tajil Blewah Pinkish

Isian seadanya, tinggal tambah apa aja yg temen2 suka.. Karena saya pink, kalo temen2 suka biru monggo diganti tajil bluish

10-15 mug
Omurice Simple

Omurice Simple

Hari ini diriku lagi qodho puasa. Nah kalau lagi puasa teh bawaannya males masak pagi, sementara paksu harus sarapan. Bikin yang gampang dan praktis sajalah kalau begitu. Jadilah bikin nasi goreng pedes bakso kesukaan. Nah pas kebetulan ada momen #PekanPosbar replika menu resto maka kita percantik lah itu nasi goreng, jadi omurice. Ketemu resep @lindariyadi yang simple, langsung deh eksekusi. Sekalian menyukseskan momen #ComboAnjangsana_Babaturan dari #CookpadCommunity_Bogor Mangga dicobian💃😋

Tahu Panggang (Simple Recipe By Siekfen Kitchen)

Tahu Panggang (Simple Recipe By Siekfen Kitchen)

puasa udah mau berakhir, Kita semua udah mulai sibuk menyiapkan menu dan kue utk lebaran.. nah supaya bisa lebih mudah dan cepet, siekfen kitchen menyiapkan ide menu kreasi Resep simple, untuk Berbuka atau sahur Yuk... Bisa di coba #menuberbukapuasa# #menusahurpuasa#

148. Ayam Asam Manis

148. Ayam Asam Manis

Assalamualaikum teman teman semuanya,gak kerasa akhirnya kita sampai dihari kemenangan,ada sedih dan haru Ramadhan berlalu semoga amal ibadah kita diterima Allah ya aamiin, kali ini aku mau share resepku yang sangat disukai putri pertamaku Kaka Dila 😍 Mohon maaf lahir batin teman teman semuanya,Selamat Hari Raya Idul Fitri🙏🏻🕌💖 Yuk lah kita simak resepnya👇,semoga bermanfaat aamiin yra🤲 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_50 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #OlahanAyam #Ayamasammanis #Dewiherlinaresep