Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cabai Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cabai Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cabai Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cabai Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cabai Hijau adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cabai Hijau diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cabai Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cabai Hijau memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat bulan puasa keinginan untuk makan ini-itu jadi lebih bervariasi. Jarang sekali saya ngidam masakan berbumbu cabai hijau. Karena penasaran, saya coba cari resep ayam bumbu cabai hijau di youtube. Saya kira prosesnya sulit, ternyata cukup mudah. Mari kita coba😋 Resep terinspirasi dari youtube channel William Ghozali & CR Cook: https://youtu.be/_-dJtxl3sv8 https://youtu.be/KDpKVyTTPOE

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cabai Hijau:

1. Ayam Ungkap
2. 1 ekor ayam (Yang dimasak cabai hijau hanya 1/2 ekor)
3. 10 buah bawang merah
4. 6 buah bawang putih
5. 1 batang sereh
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. Bumbu Cabai Hijau
9. 4 buah bawang putih
10. 8 buah bawang merah
11. 7 buah cabai hijau
12. 5 buah cabai hijau kecil
13. 2 buah cabai hijau besar
14. 3 buah tomat hijau
15. 5 lembar daun jeruk
16. 1 batang daun sereh
17. 2 lembar daun salam
18. 1 ruas lengkuas
19. secukupnya Garam, gula, dan bubuk kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cabai Hijau

1

Ayam Ungkap Potong ayam menjadi 12-14 bagian

2

Lalu haluskan duo bawang dan sedikit jahe, setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan juga garam, dan kaldu ayam.

3

Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata. Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam. Tutup wajan supaya ayam cepat matang.

4

Masak ayam dengan api sedang. Sesekali aduk ayam supaya ayam tidak gosong. Jika air mulai surut, tambahkan gula secukupnya. Jika bumbu sudah meresap seutuhnya, dan daging ayam dirasa sudah empuk, matikan api dan sisihkan. Lalu goreng ayam setengah matang

5

Ayam Cabai Hijau Setelah itu, Haluskan duo bawang, dan semua cabai (Tekstur bumbu sesuai selera, jika ingin tekstur cabai masih kasar gunakkan chopper, jika ingin tekstur halus gunakan blender bumbu)

6

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu setengah matang, masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukkan tomat hijau yang sudah dipotong kecil-kecil. Lalu tambahkan garam, bubuk kaldu dan gula.

7

Setelah bumbu matang, masukkan air sebanyak 1 gelas. Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk ayam hingga bumbu merata dan meresap ke dalam ayam

8

Ayam cabai hijau siap dihidangkan😋