Anda sedang mencari inspirasi resep Brownis putih telur puff pastry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownis putih telur puff pastry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownis putih telur puff pastry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownis putih telur puff pastry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownis putih telur puff pastry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownis putih telur puff pastry memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dirumah ada sisa kulit puff pastry frozen. Dan juga ada putih telur sisa be bikin kastengel tadi, jadi akhirnya dimanfaatkan aja buat brownis putih telur. Eh ternyata enak loh rasa brownisnya. Rasanya itu crunchy dari kulit puff pastry nya dan brownis nya lembut banget. Cocok lah buat camilan berbuka puasa. Yuk intip resepnya ya moms, siapa tau bisa bermanfaat. Happy baking 🥰🥰 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownis putih telur puff pastry:

1. Secukupnya kulit puff pastry
2. Bahan Brownis A:
3. 30 g tepung terigu protein sedang
4. 15 g cokelat bubuk
5. 2 sdm susu bubuk
6. Bahan B :
7. 60 g margarin
8. 50 g DCC, coklat batang
9. Bahan C :
10. 100 g putih telur (±3 butir putih telur)
11. 1/4 sdt cream of tartar/ bisa diganti perasan jeruk nipis
12. 60 g gula pasir
13. Toping :
14. secukupnya Choco chip

Langkah-langkah untuk membuat Brownis putih telur puff pastry

1

Campurkan bahan B, lalu tim sampai meleleh. Sisihkan

2

Campurkan semua bahan A, dan ayak. Sisihkan

3

Campurkan jadi satu Bahan A dan Bahan B, aduk rata (menggunakan balon whisk)

4

Bahan C : mixer putih telur dan cream of tartar sampai berbusa dengan kecepatan tinggi. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer lagi sampai soft peak.

5

Masukkan putih telur secara bertahab 3x kedalam adonan bahan A dan B, lalu aduk balik dengan spatula sampai adonan tercampur merata.

6

Siapkan kulit puff pastry. Lalu tata/susun dalam cetakan pie. Tusuk bagian bawah kulit puff pastry dengan garpu. Lalu tuang adonan brownis, setelah itu kasih toping choco chip secukupnya. Setelah itu oven ±45 menit dengan api sedang (saya pakai otang) sampai brownis matang

7

Brownis putih telur puff pastry siap untuk di nikmati. Kulit puff pastry frozennya masih tetap berlapis2. Rasanya crunchy dan lembut 👍