Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa pakai yang berkuah biar segeerr. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 500 gram ayam
2. Secukupnya tauge
3. Secukupnya bihun
4. 2 batang serai
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 2 buah tomat
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. Secukupnya lada putih bubuk
11. Secukupnya air
12. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
13. Bumbu Halus
14. 8 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 1 ruas kunyit
17. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, lalu cuci bersih. Didihkan air, kemudian rebus bihun. Tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak lengket.

2

Rebus tauge, tiriskan.

3

Ulek bumbu dapur sampai halus, lalu tumis bersama batang serai yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

4

Rebus ayam sebentar, lalu buang air rebusan pertama. Rebus lagi ayam sampai empuk. Ayam bisa diambil untuk dipotong-potong dulu, lalu dimasukkan kembali, atau dibiarkan begitu saja

5

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Tambah garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyerap ke ayam. Angkat, sajikan bersama jeruk nipis/lemon, sambal, dan kecap sebagai pelengkap.