Anda sedang mencari inspirasi resep Bakwan Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Pontianak memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Setoran ketiga #goda_parsel #parsel_week2 ta'jil tanpa gorengan kek kurang afdhol 🤣 itu kata penjual bakwan 🤭 Aku share bakwan yang sempet viral ya.. kan beda ni dari bakwan2 ditanah jawa. #GoyangDapurRamadhan #Parsel_IzzaHan #Cookpad_Paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Pontianak:

1. 200 gr Tepung terigu protein rendah
2. 2 sdm Tepung maizena
3. 1 sdm Tepung beras
4. 1 ikat Kucai, iris-iris
5. Secukupnya Udang rebon
6. 100 ml Santan
7. 300 ml Air
8. 1 sdt Garam
9. 1 sdt Kaldu bubuk
10. 1/2 sdt Gula pasir
11. Minyak untuk menggoreng
12. BUMBU HALUS :
13. 1 siung Bawang putih
14. 3 butir Bawang merah
15. 1/4 sdt Merica butiran
16. BAHAN SAMBAL COCOLAN :
17. 8 buah Cabe rawit
18. 1 siung Bawang putih
19. 3 sdm Saus sambal
20. 150 ml Air
21. Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Pontianak

1

Buat sambal cocolannya : rebus air bersama cabe rawit dan bawang putih sampai empuk, haluskan. Masukkan kepanci lagi tambahkan saus sambal, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kembali, koreksi rasa dan matikan api.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Masukkan ke santan, tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

3

Dalam baskom masukkan terigu, tepung beras dan maizena, aduk rata. Tambahkan irisan kucai, aduk lagi. Tuang santan dan air, aduk rata dan tidak bergerindil.

4

Panaskan minyak goreng cukup banyak, celupkan juga cetakan bakwannya sampai benar-benar panas dengan api sedang. Tuang adonan kedalam cetakan, beri sejumput udang rebon. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan. Sajikan bersama saus cocolannya.