Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Gurih Abon Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Gurih Abon Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Gurih Abon Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Gurih Abon Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur Gurih Abon Sapi adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Gurih Abon Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Gurih Abon Sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka kue gurih atau manis? Ya suka dua-duanya, hehe.. Tapi kebetulan, keluarga kami lebih suka kue gurih daripada manis. 😍 Nah, untuk meramaikan #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih, dan juga #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu, saya persembahkan kue kesayangan ala-ala keluarga kami. 🥰 Lumpur Gurih Abon Sapi.. Lumpur Gurih ini memang tidak sepopuler lumpur manis, pun Lumpur Sidoarjo bercampur kopyor yang tersohor dari bilangan Hangtuah, Sidoarjo. Tapi ini kue yang juga legend, dan disuka banget kaum #akuasin seperti saya. 🤣 Untuk cara jadul, sebetulnya menggunakan santan yang langsung diperas dari buah kelapa, lalu direbus agar lebih tahan lama. Campurkan ke tepung setelah dingin. Tapi tidak masalah juga menggunakan santan instan tanpa dipanaskan. Tahan dari sore sampai saat sahur, tidak basi. Mencetaknya jangan terlalu tebal, biar lebih mantep waktu gigitnya langsung terasa abon. Hehe. Semoga bermanfaat... 😊🙏💕 Semoga jadi #ceritaresepkece di 5 pekan menjelang garis finish #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Gurih Abon Sapi:

1. Adonan Lumpur:
2. 250 gr tepung terigu
3. 750-800 ml air
4. 6 sdm santan kental instan Kara
5. 2 butir telur ayam ukuran besar
6. 1/4 sdt kunir bubuk
7. 1/4 sdt lada bubuk (sesuaikan selera)
8. 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
9. 3/4 sdm kaldu jamur (sesuaikan, 1/2 sdt jika kaldu sapi/ayam)
10. 2 sdm minyak goreng
11. Topping :
12. 50 gr abon sapi (kurang lebih)
13. 2 batang bawang prei, iris miring
14. 2 batang seledri, ambil daunnya saja
15. 2 cabe merah/lombok besar, iris tipis miring

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Gurih Abon Sapi

1

Campur semua bahan adonan kecuali tepung, aduk rata.

2

Masukkan ke tepung, aduk rata. Lalu saring agar adonan lembut, tidak bergerindil. Koreksi rasa.

3

Panaskan cetakan. Dengan kuas, oles masing-masing lubang menggunakan minyak. Selama mencetak nanti gunakan api kecil saja, tapi tidak terlalu kecil. Aduk adonan (adonan harus selalu diaduk sebelum dipindahkan/dituangkan). Agar rapi, masukkan adonan ke gelas yang ada moncongnya, atau gelas takar. Tuang masing-masing lubang cukup hingga 3/4 tingginya saja.

4

Tutup cetakan. Saat hampir matang, tambahkan irisan bawang daun, kemudian abon. Tutup sebentar.

5

Tambahkan irisan cabe merah/lombok besar dan daun seledri. Tutup hingga matang. Angkat kue dengan sutil kecil. (Jika khawatir lama saat mengangkat kue, padamkan api). Olesi lagi lubang cetakan dengan minyak, ulang sampai adonan habis. Selamat menikmati.