Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Singkong memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di bulan puasa biasa takjil untuk berbuka itu kami makan kue yg manis2,karna bisa menambah energi kita yg berkurang setelah berpuasa seharian,tp kadang2 diselingin sama kue yg asin juga kok. Kalau dulu aku selalu beli kue di pasar wadai tp sekarang musim pademi pasar wadai tidak diperbolehkan lg, tp tenang,kan aku sdh belajar di cookpad(walau telat😁),sekarang kue selalu bikin sendiri. Enak enak lg(kataku😆) Source: Virazsiregar #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Singkong:

1. Bahan Lapisan Singkong:
2. 500 gr singkong parut
3. 250 gr gula merah (sisir halus)
4. 300 ml santan (kekentalan sedang)
5. 1/2 sdt garam
6. 5 lbr daun pandan
7. 25 gr tapioka
8. 1/4 sdt vanili bubuk
9. 1 sdm meizena
10. Bahan Lapisan Pandan
11. 250 gr tepung beras
12. 100 gr tepung tapioka
13. 950 ml santan (1 butir kelapa)
14. 5 lbr daun pandan
15. 1 sdt garam
16. 50 gr gula pasir
17. 2 sdm endapan pandan/pasta pandan secukupnya
18. 1/4 sdt vanili bubuk
19. 1-2 tetes pewarna makanan Hijau

Langkah-langkah untuk membuat Talam Singkong

1

A. Lapisan singkong Masak santan, gula merah, daun pandan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

2

Dalam wadah masukkan singkong parut, tepung tapioka, meizena, garam dan vanili bubuk aduk rata. Masukkan santan diatas aduk rata. Tuang dalam loyang petak uk. 20 (loyang sudah dialasi daun pisang dan dioles minyak makan tipis2). Kukus selamat 25 menit (kukusan terlebih dahulu dipanaskan ya)

3

B. Lapisan Pandan Aduk rata dengan whisk 450 ml santan, tepung tapioka, tepung beras, vanili dan endapan pandan, sisihkan

4

Masak sisa 500 ml santan, gula, garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih kemudian tuang kedalam adonan tepung diatas. Aduk rata (saring jika perlu). Tuang ke atas lapisan singkong diatas. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan (biarkan sampai dingin). Yummiiiiii 😍