Es Kolding Medan

Dipos pada February 18, 2022

Es Kolding Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kolding Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kolding Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kolding Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kolding Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Kolding Medan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Kolding Medan diperkirakan sekitar +- 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kolding Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kolding Medan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan meramaikan posbar bikin kreasi es campur. Kali ini saya membuat Es Kolding khas Medan. Dulu waktu masih tinggal di Medan sering banget beli ini Es Kolding. Jadi Kolding itu artinya Kolak dingin. Rasanya yg manis segerr..emang gak bisa dilupakan. Ini karena pengen banget, jadi buat sendiri aja.. Apalagi tambah buah durian, makin mantepp..😋😋 Ini saya gak pakai durian, karena kemaren ke pasar nyari durian gak dapat.😀 Tetep u enakk... Yukk dicoba teman2.. Buat buka puasa cocok banget.. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kolding Medan:

  1. Bahan Santan;
  2. 800 ml santan (130 santan instan kara + air menjadi 800ml)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 lembar daun pandan
  6. Bahan Sirup gula merah;
  7. 300 ml air
  8. 250 gr gula merah, sisir
  9. 50 gr gula pasir
  10. 1 lembar daun pandan
  11. 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  12. Isian;
  13. 5 buah pisang kepok yg sudah dikukus
  14. 100 gr cincau, potong dadu
  15. 100 gr kolang kaling yg sudah direbus, potong-potong
  16. 50 gr jagung manis pipil, kukus/jagung kalengan
  17. 100 gr Tapai ketan hitam
  18. 2 lembar roti tawar/roti manis, potong-potong
  19. Secukupnya es batu/serut

Langkah-langkah untuk membuat Es Kolding Medan

1
Siapkan bahan.
Es Kolding Medan - Step 1
Es Kolding Medan - Step 1
Es Kolding Medan - Step 1
2
Potong-potong pisang. Sisihkan
Es Kolding Medan - Step 2
3
Masak santan; Campur semua bahan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api kompor. Sisihkan
Es Kolding Medan - Step 3
4
Buat sirup gula merah ; Dalam panci campur semua bahan Sirup gula merah kecuali larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu tuang larutan maizena sambil diaduk hingga tercampur rata. Matikan api kompor. Lalu saring. Sisihkan
Es Kolding Medan - Step 4
Es Kolding Medan - Step 4
5
Penyajian; dalam mangkuk tata bahan isian. Lalu tuang santan secukupnya, tambahkan es batu/serut. Lalu tuang sirup gula merah secukupnya, tingkat kemanisan sesuai selera yahh. Kalau saya pakai perbandingan 3 sendok sayur kuah santan + 1 sendok sayur sirup gula merah.
Es Kolding Medan - Step 5
Es Kolding Medan - Step 5
Es Kolding Medan - Step 5
6
Siap sajikan.😍
Es Kolding Medan - Step 6
7
Es Kolding Medan siap dinikmati.😋 Enjoy
Es Kolding Medan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carica in sirup

Carica in sirup

Bagi cookpaders yg pernah berlibur ato melewati daerah dataran tinggi Dieng pasti tidak asing dg satu minuman khas ini , minuman ini sering di sajikan di moment² spt Ramadan ataupun lebaran, sekarang sangat mudah mendapatkan minuman ini di toko oleh² tapi blm tentu terjamin bahan nya, mending bikin sendiri yuk,. #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #Genkpejuangdapur #GaSpesialRamadanpeda

Tumis Udang Campur Campur

Tumis Udang Campur Campur

Berhubung bulan puasa, sore2 lemes mo ngulek, akhrnya bahan diiris2 aja n jadilaaa udang ulala 😀

Tahu fantasi

Tahu fantasi

Anakku suka banget makan tahu. Dibikin apapun pasti ludes. Cocok untuk menu berbuka puasa. Jadi aku mau bikin tahu fantasi. Ada juga yang menyebut ini sarang burung atau tahu cetak. Kalau di daerahmu apa namanya? #pejuanggoldenapron3 #tahufantasi #sarangburung #cookpadcommunity_jakarta #kampoengramadan #akuasin #akumanis

#253 Tempe Mendoan Kuning

#253 Tempe Mendoan Kuning

Buka puasa pengen banget pake mendoan kuning yang tebal tepungnya. Akhirrnyaa 🤤🤤 Mantul 👍 Cobain moms. Disini saya pakai bumbu bubuk semua ya moms. Kalau pas tidak ada bisa pake bumbu yang dihaluskan 🤗 28.4.2021 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe47

12 potong
30 menit
Tape Ketan Hitam

Tape Ketan Hitam

Akhirnya saya bisa ikut berpartisipasi dalam Bedah Resep di grup clover bulan April 2021 ini. Tema bulan ini tentang Tape Ketan. Disini saya mengolah Tape Ketan Hitam, karen sebelumnya pernah membuat Tape Ketan Hijau. Lalu konon katanya, saat proses pembuatan tape ketan ini sebaiknya si pembuat tidak sedang datang bulan, tapi disini saya mencoba melawan mitos ini. Karena dalam proses fermentasi ini saya sedang datang bulan. Puji Tuhan, ternyata itu hanya mitos, karena saya berhasil membuatnya, bahagianya hati ini. Makanan ini pun bisa untuk takjil yg berbeda saat berbuka puasa. Sebelum disantap bisa dimasukkan ke dalam kulkas dahulu supaya dingin. Atau bisa juga sebagai minuman hangat. Source : 👉 Ge Adhian https://cookpad.com/id/resep/14786952-tape-ketan-hitam?invite_token=eMQ7UBct43HHErmBBvCwEXar&shared_at=1622296949 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #Beres_TapeKetan #BeresCloverApr2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Parsel_Week2 #Goda_Parsel #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Jumat_30421

Es Kopi Cincau

Es Kopi Cincau

Alhamdulillah, hari ini kesampaian juga beli cincau di pasar 🤭 akhirnya bisa buat minuman ini dech, ud dari awal puasa pengen buat minuman ini. Karena jarang ngopi jadi tema kopi nya di ganti jadi minuman dingin ini 😋🤤 Oiya, resep ini juga saya persembahkan untuk keseruan program #Rakit kemarin, Alhamdulillah dari 2program yang saya ikuti, kedua2nya sangat-sangat bermanfaat sekali bagi saya, saya mulai menata dapur saya, pengelolaan belanja saya dan juga food preparation di menu harian saya 🤗😇 Alhamdulillah juga saya mulai menanam tanaman2 yang wajib ada di halaman rumah saya, mulai menata lagi kebun kecil saya agar jenis-jenis tanaman seperti rimpang-rimpang saya kembali tumbuh subur lagi. Semua ilmu yang saya dapatkan kemarin insyaallah akan saya aplikasikan dalam kehidupan keseharian saya kedepannya, sukses terus untuk Cookpad, semoga next akan ada program Rakit - (rame-rame kita kreatif) selanjutnya 😍😘👍🎉 #Resep_Mamaraffiyya #PosbarGembira #EsKopiCincau #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4orang
5 menit
Tahu Walik Aci Ikan

Tahu Walik Aci Ikan

Kalo waktu berbuka puasa disuguhkan ini, pasti sekejab berpindah dalam perut 😁 karena dikeluargaku untuk iftar cenderung suka yg savoury dari pada yg manis gitu. Bahan aci/kanji dicampur sedikit ikan dibumbui sesuai selera. GA_TheNextLevel

72 buah
30 menit
Ice Chocolatos Kekinian

Ice Chocolatos Kekinian

Resepnya mirip sama resep es milo dinosaur cuma diganti ajaa sama chocolatos.. Pas buat buka puasa nihh.. gampang gak pake ribet..

1 orang
5 menit
Pajeri nanas

Pajeri nanas

Bismillah, selamat pagi...masih semangat puasa nya kan?? Yg pada sibuk kerja, Bu ibu yg sibuk didapur dgn rutinitas yg ga ada habisnya apalagi Persiapan mau lebaran..tetap semangat ya Kembali saya bernostalgia dengan masa kecil saya, ini salah satu masakan favorit saya ..oh iya Pajeri nanas ini saya adaptasi dr YouTube nya Mak Che Nom sudah saya modif sesuai selera saya..rasanya ada sedikit beda dgn Pajero nanas kampung saya tapi ini lebih praktis..Jom lah kita layan Pajeri ni..sedapp tahu😋😌 Selamat berpuasa ❤

Karedok

Karedok

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Akan tetapi, keduanya tetap berbeda. Sayuran pada gado-gado direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan karedok yang disajikan mentah. Tapi, tentu sebelumnya sayuran harus dicuci terlebih dahulu. Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar dan khas orang sunda😍😋🤤yuk dicoba🙏 Praktis ah buat sahur juga🥰 Tinggal kumpulkan sayuran cuci bersih, kurek2 ngulek bumbu, jadi dh😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 porsi
15 menit
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Bismillah Setelah sahur.. jadi inget masakan almarhum Mama.. yang cuman sekali seumur hidup makan, cumi ini di buat waktu SD. Karena besoknya mama masak jantung ayam kecap dan ketagihan sama jantung ayam kecap setiap hari. Akhirnya si cumi ngak pernah di request lagi. Maklum jantung ayam lebih murah dari cumi. Kebetulan saat anak2nya ketagihan makan jantung ayam kecap.. masaknya itu terus..😂 Berbekal tebak-tebakan sama adik. Akhirnya rasa yang pernah almarhum Mama buat tercipta di sepiring nasi hangat.. Semoga berkenan Salam_masak #berbagisaturesepsetiaphari #cumihitam #blacksquid #tumiscumihitam

3 orang
30 menit
Ote ote udang/bakwan udang

Ote ote udang/bakwan udang

Bikin gorengan kesukaan anak anak,pas buat cemilan buka puasa

Tumis terung rebon

Tumis terung rebon

Masakan yang simple dan enak cocok untuk berbuka dan sahur #PekanPosbarManisGurih #MasakanGurih #Cookpad Community Balikpapan

Es kuwut blewah

Es kuwut blewah

Bismillah..... Menuju minggu ke 47 sebagai #PejuangGoldenApron3 Es kuwut blewah ini sungguh mewah menurutku. Seger dijadikan menu buka puasa. 🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar

4 orang
20 menit
Es Jagung Hawai

Es Jagung Hawai

Varian es yang cocok untuk takjil pembuka puasa. Rasanya manis segar dan simpel. Source: Kiena #GA_TheNextLevel

2-3 orang
Sorbet Mangga

Sorbet Mangga

Kebetulan diberi mertua beberapa buah mangga. Dan saat ramadan seperti ini enaknya menikmati yang segar plus dingin lalu saya pilih mengolah Sorbet Mangga saja. Saya pun recook resepnya mbak Ge Adhian. Saat membaca langkah mengolahnya ternyata seperti membuat es krim mangga, simpel banget. Minuman ini cocok untuk berbuka puasa dengan rasa manisnya yang menggugah selera. Source : 👉 Ge Adhian https://cookpad.com/id/resep/14358750-sorbet-mangga?invite_token=cJ5fDBKicauNwVbEULREtmUt&shared_at=1622296889 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Minggu_2521

Es Tape Cincau

Es Tape Cincau

Bali lagi panas2 nya nih. Udah lama banget nggak hujan. Jadi cocok banget bikin es buat buka puasa.. . #esdicampur #cpbali_escampur #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

134. Es Blewah Selasih

134. Es Blewah Selasih

Assalamualaikum.. Saat bulan romadhan sudah umum Es Blewah, bisa jadi dengan tambahan isian lain termasuk diantaranya biji selasih dihidangkan saat berbuka puasa. Segarnyaaa.. Jika suka bisa ditambahkan Cincau atau Cao di dalamnya. Selamat berbuka puasa romadhan bagi yang menjalankannya. Mohon maaf lahir batin.🥰

10-20 orang
Es Campur Es Krim

Es Campur Es Krim

Nah lho yang bener es campur apa es krim? Yang bener adalah es campur yang dikasih topping es krim 😁. Rasanya kaya gimana? Pastinya manis dan suegerrr. Paduan antara tape singkong, jelly, kelapa muda, alpukat dengan campuran kental manis dan es krim...nyess di tenggorokan, cocok juga dijadikan sebagai minuman saat berbuka puasa. Es campur es krim ini sekaligus sebagai luapan kegembiraan saya karena boleh bergabung di program RAKIT yang diadakan Cookpad. Beruntung saya bergabung dengan kelas Manajemen Dapur sehingga saya bisa belajar bagaimana mengatur kulkas supaya rapi sekaligus tahu trik menyiasati supaya dapur tetap bersih dan rapi walaupun tiap hari ngebul 😁 Selain bergabung di kelas Manajemen Dapur, saya juga beruntung bisa gabung di Kelas Jago Bakulan & Hampers Cantik. Saya jadi tahu cara menentukan harga jual produk bakulan, mengemas produk supaya tampil cantik, sekaligus strategi mempromosikannya. Jadi makin semangat deh menjemput rezeki 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #EsdiCampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PosbarGembira

Kuah Bakso Ala Mamang Gerobak

Kuah Bakso Ala Mamang Gerobak

Zaman kaya gini serem ya kan banyak jajan diluar,, tapi hasrat jajan tuh menggebu gebu ya kaaan 😂😂 Nah biar aman juga nih buat bocil bocil di rumah,, mamak bikin deh bakso kuah super endolita tiada tara hahah 😆 bener loh ini kuah nya enak banget,, perpaduan mamang cuangki dan mamang bakso dorong 😁 ... yuk mom dicoba resepnya, dijamin anak anak suka 👍 fyi : aku selalu punya stok air kaldu (sapi atau ayam) di freezer resep ini diadaptasi dari resep mbak @AinaDewi #Ramadhan #MenuBukaPuasa #MenuSahur

15 menit