Anda sedang mencari inspirasi resep Pajeri nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeri nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pajeri nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeri nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pajeri nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeri nanas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, selamat pagi...masih semangat puasa nya kan?? Yg pada sibuk kerja, Bu ibu yg sibuk didapur dgn rutinitas yg ga ada habisnya apalagi Persiapan mau lebaran..tetap semangat ya Kembali saya bernostalgia dengan masa kecil saya, ini salah satu masakan favorit saya ..oh iya Pajeri nanas ini saya adaptasi dr YouTube nya Mak Che Nom sudah saya modif sesuai selera saya..rasanya ada sedikit beda dgn Pajero nanas kampung saya tapi ini lebih praktis..Jom lah kita layan Pajeri ni..sedapp tahu😋😌 Selamat berpuasa ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeri nanas:

1. Bahan2 : 1 buah nanas (kupas dan potong2)
2. 7 buah bawang merah iris
3. 4-5 ulas bawang putih (iris)
4. Sejempol jahe (iris)
5. 3 kuntum bunga Lawang
6. 1 buah kayu manis
7. 2 buah pelaga
8. 50 ml santan kental
9. Secukupnya minyak goreng (utk menumis)
10. 1 bks kecil serbuk kari ikan/daging
11. 2 sdm ikan teri belah tumbuk kasar
12. 2 tangkai daun kari
13. Secukupnya cabe merah iris
14. 2 sdm gula pasir (boleh lebih jika suka)
15. 2 sdm kelapa Gongseng (tumbuk)
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Pajeri nanas

1

Siapkan bahan, Cairkan serbuk kari dengan sedikit air panas, aduk rata hingga kental, sisihkan *Nanas setelah dikupas dipotong2 celur dgn air panas sebentar, sisihkan

2

Panaskan minyak dan tumis bawang, jahe, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun kari tumis hingga wangi Masukkan serbuk kari, ikan teri, kelapa Gongseng aduk rata.

3

Masukkan air, Masak hingga berminyak lalu masukkan nanas. Masak hingga air nanas kering Masukkan santan. Masak hingga agak kental dan berminyak, beri gula garam koreksi rasa