Anda sedang mencari inspirasi resep Pallumara ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pallumara ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pallumara ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pallumara ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pallumara ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pallumara ikan tengiri memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa tahun ini cuacanya panas terus jadinya pingin buka yang seger-seger. Buka kulkas yang ditemukan ikan tengiri seekor ukuran kecil. Akhirnya eksekusi di dapur jadilah pallumara. Sedikit beda dengan yang sebelumnya. Kali ini aku tambahkan daun kemangi biar dapat aroma segarnya. #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #ResepKece #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pallumara ikan tengiri:

1. 1 ekor ikan tengiri ukuran (700 gr)
2. 4 Siung bawang putih
3. 10 siung bawang merah
4. 3 ruas jari kunyit
5. 1 btg Sereh
6. 1 lbr daun salam
7. 3 lbr daun jeruk
8. 2 ruas jari jahe
9. 2 ruas jari lengkuas
10. 1 bj cabe merah
11. 15 bj cabe rawit
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt gula
14. Secukupnya kaldu jamur
15. 2 buah tomat diiris (bisa diganti belimbing sayur)
16. 1 ikat daun kemangi (opsional saja)

Langkah-langkah untuk membuat Pallumara ikan tengiri

1

Cuci bersih ikan, rebus kurleb 5 menit. Lalu rendam dengan perasan air jahe untuk menghilangkan bau amis.

2

Bawang putih dan kunyit kupas kulitnya, cuci bersih lalu haluskan. Bawang merah iris tipis.

3

Panaskan minyak, tumis sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan irisan bawang merah tumis sampai harum.

4

Masukkan bumbu halus lalu tumis kembali hingga harum. Masukkan ikan, tambahkan air.

5

Tambahkan air jeruk lemon, asam, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang.

6

Terakhir sebelum ikan disajikan masukkan irisan tomat dan daun kemangi supaya ada sedikit aroma yang menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat.