Otak-otak Lumpia

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Lumpia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Lumpia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Lumpia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Lumpia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Lumpia memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama Bulan Ramadhan gorengan adalah menu berbuka yang selalu diincar. Hari ini aku bikin otak-otak Lumpia goreng ala aku. Kreasi otak-otak Lumpia ini sebagai ungkapan rasa gembira setelah selesai mengikuti Cookpad RAKIT obat herbal dari dapur sendiri. Terimakasih Cookpad Indonesia dan Mba Dwi dari Herbal Expert Indonesia, yang terlah memberikan kesempatan dan ilmu ttg obat Herbal kepada saya. #POSBARGEMBIRA #CookpadIndonesia #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Lumpia:

300 gr daging ikan gabus
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir putih telur
1 btg daun bawang
65 ml santan instan
70 gr tepung bumbu serbaguna
60 gr tepung tapioka
Sejumput garam
Sejumput gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
15 lembar kulit lumpia
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Lumpia

Haluskan daging ikan, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan daun bawang aduk rata

Tambahkan putih telur dan santan, aduk rata

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan Tepung Tapioka. Aduk kembali. Tes rasa

Siapkan kulit lumpia, beri adonan secukupnya. Lipat dan gulung. Lakukan sampai habis

Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak Lumpia dengan api kecil. Biarkan sampai mengambang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Otak-otak Lumpia siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Campur Susu

Senin 19-04-2021.... Bikin yang manis seger untuk berbuka...es campur seadanya. Masih punya stok nutrijel cincau dan kelapa muda, tapi gak punya sirupnya, jadi bikin aja sirupnya pake pasta melon. Karena kalo beli sirup sekarang kan harganya mahal. Bikinnya juga versi sedikit, karna bukanya juga keseringan sendiri aja 🤦‍♀️kecuali hari sabtu minggu 2 anak bujang pada libur deh tuh 😀 #EsDicampur #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_47

2 gelas

Tumis Kerang Kupas Pedas Manis

Bikin menu buka sekaligus sahur, kalo tumis2an gini enak aja dimakan sewaktu2...kali ini recook resepnya bunda Dini Rahmawati tapi saya pake kerang hijau kupas. Alhamdulillaah cocok dengan lidah keluarga. Bumbu pelengkap saya sesuaikan dengan yang ada dirumah. Terimakasih resepnya bunda... #olahankerang #kerangkupas #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

Tim udang bawang putih

Menu praktis, simple ,mudah dan sehat untuk sahur #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Bakso & Telur Puyuh Masak Kecap

Permintaan si anak buat berbuka puasa.

Telur Tahu Krecek Kuah Kecap

Dibandingkan jenis sumber protein hewani lainnya, telur termasuk salah satu makanan sumber protein terbaik yang sangat mudah didapat dengan harga yang terjangkau murah. Kadar protein paling tinggi terdapat di bagian putih telur dan tahu juga merupakan sumber protein nabati yg sangat bagus. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein ,aku bikin telur kecap buat sahur,ada tahu dan ada krecek,aku coba masukin tahu dan krecek ternyata enak juga. #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Dadar gulung polkadot

Msh punya unti kelapa dikulkas, drpd kelamaan nanti rusak, cusss bikin yg simple dn mudah utk teman ngopi/ngeteh/berbuka...

25menit

Es Koing Cincau

menu ini adalah sajian berbuka puasa kami di Sumatera Selatan atau di Palembang dan sekitarnya. Roti Koing sudah dikenal sejak dahulu dan merupakan khas Palembang. dulu pas masih kecil suka banget sm roti ini. roti yg selalu menjadi sajian berbuka pada saat bulan ramadhan, yang mana penyajian.nya adalah dengan di rendam pada kuah santan yg panas sehingga roti akan terasa lembut saat di makan. biasanya saya mencampur roti koing ini dengan dawet dan juga cincau. kali ini saya hanya mencampur roti koing dengan cincau, selasih dan juga tambahan es batu tentunya. disajikan dingin memang lebih nikmat saat berbuka puasa 😚😚 #pekanposbarescampur #esdicampur #semangcook_adacincaunya #cookpadcommunity_semarang

Puding Pisang Vla Cokelat

Lepas silaturahim di bulan Ramadhan dibawain pisang, walaupun udah dicemilin tapi karena masih banyak, dicampur aja ke puding cokelat buat ta'jilan, enak dan mengenyangkaan ☺

4 porsi

15-20 menit

Caesar Salad

Cocok untuk Buka Puasa yang gak mau langsung makan nasi. Dressing nya pakai yang kemasan dan adanya sasame roasted ternyata enak juga..ini buatnya cepat, bahannya mudah dan sehat. Kali ini gak pake roti crouton tapi di ganti tahu dan tempe sebagai protein juga. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

3 Orang

30 Menit

Martabak Telur Simpel

Takjil paling favorit ndk lain yaa..gorengan 😀 Hari ini rencana mau bikin martabak telur buat takjil anak2. Yg praktis aj..krn msh percobaan pertama. #GA_TheNextLevel

18 pc

1 jam

Es Teller

Panas² enaknya minuman saat berbuka puasa es Teller yang sangat favorit keluarga 😍 #pekanposbarescampur

Choco Lava Cake

• 19-04-2021 • *minggu ke-47 #GA_TheNextLevel Setelah sebelumnya bikin choco lava cake dari tepung beras, kali ini bikin yang pake tepung terigu. Sama enaknya kok. Saya mencoba mengukusnya selama 8-9 menit, ternyata kok lelehannya keluar hanya sedikit. Jadi sudah bener sih sesuaiin aja sama resep aslinya 6 menit saja. Yuks cobain 😉 bisa untuk menu takjil buat buka kan 🤭 Source : amei #CookpadCommunity_Surabaya

Sate Tempe

Marhaban ya Ramadhan..akhirnya kita di beri rizky sama Allah untuk bisa menyambut bulan ramadhan yang penuh berkah..dipekan awal ramadhan ini coboy ngajakin kita dolan dan hersilaturrahmi ke cookpad regional bogor..mengolah makanan dengan bahan yang mengandung protein nabati..untuk itu saya recook resep sahabat saya mbk libi makanan yang kaya akan protein ini sekarang jadi makanan favorit keluarga kami,sengaja bikinnya tadi mepen bedug maghrib agar pas di makan hangat²..terimakasih mbk libi ya resepnya.. Source : My'L Kitchen ( libi ) #imaimey #imaimeysatetempe #OlahanTempeImaimey #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Bandeng Ungkep duri lunak

Waktu saya buat ungkep bandeng saya sambie buat es buah saking asyik jeprat jepret langkah es buah sampai lupa dengan ungkepan bandeng, blm sempat di jepret langkah2nya eeehh si bandeng keburu mateng😀 Ya sudah laa yaa, tapi jgn kuatir momz masih ada lampiran langkah2 yg pernah saya buat beberapa bulan yg lalu lho👌🏻 Oke momz bikin lauk utk makan sahur yuuks👍🏻 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek

Bakso ala Rumahan

Pengin jajan bakso di warung favorit tapi belum bisa niih.., karena kesibukan ramadhan. Kita masak sendiri aja yuuuk, sekalian bisa untuk menu hidangan buka puasa. Yah walopun rasanya tidak semeriah bakso warung favorit tapi bisa dimakan rame2 sekeluarga. #KampoengRamadan #menubukapuasa

5 - 6 org

45 menit

Tahu isi ala rista

mas akbar lagi pengen dibikinkan takjil tapi sederhana. nah kebetulan saya ada ide untuk takjil sederhana dan ramah dikantong

Es Jelly Buah Segar 🍨

Kamis,22 April 2021 #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #EsJellyBuahSegar #OlahanManggaHeni #OlahanJambuBijiHeni #EsCampurHeni Asupan buah-buahan saat berpuasa menunjang lancarnya puasa kita agar tubuh tetap fit & sehat.Jika bosan makan buah segar kita bisa buat menjadi minuman segar 😉🍨

Ayam Tempe Ungkep

Emang tenang bgt klo Ramadhan udh punya ungkepan ayam sm tempe gini dikulkas, krn klo bangun sahur kesiangan udh tinggal goreng aja. Praktis dan enak.. 😍😍 #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Sirup CocoPandan HomeMade

Bulan Puasa begini, hampir tiap hari minum nya pakai "sirup" ya bunn... Tapi kalau beli kemasan pabrik yang botolan, yang sering keluar di Iklan TV kok borosss.... Yuk coba bikin sendiri aja. modal beli bahan sirup nya di Supermarket, bisa jadi beberapa botol.. Bikin Sirup sendiri, biar lebih hemat. Sirup ini sama sekali tidak pahit yaa bunnd... Jadi buat balita pun juga oke. Awass.. hati² kalau pilih bahan sirup. Pengalaman saya, ada bahan sirup yang hampir sama, dengan yg saya pakai ini. Cuman Beda di kemasan botol dan tidak ada bahan 2 (essens) nya. Hasil nya sedikit pahit. So, kalian lihat foto saya di step terakhir yaa.. kira² begitu lah model bahan sirup nya yang tidak pahit. Oke bunda, selalu semangat dalam menyajikan hidangan untuk keluarga tercinta. 🥰😘 #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #wongSoloMasak #timlo_timKomunitasCookpadSolo #huntersInAction

20 porsi

30 menit

Mie Godog

Hellloooooooww siapa sih yg tak doyan mie??? mungkin ada beberapa org yg tak menyukainya ya.. Namun aku yakin sebagian besar makhluk bumi ini cinta dg mie, seperti aku yg tak lekang oleh waktu... ups koq malah ngawur...😅 Mie buatku seperti cinta sejati, ketika nafsu makan menurun aku selalu mengadu padanya, mau direbus boleh, digoreng oke, dibikin nyemek siap, digodog, dispaghetikan diapakan ajalah aku mah gag masalah penting itu adalah Mie...😁 Kali ini buat sahur mau nyobain mie godog nya mba Rahma, mba pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur maka baiklah kucoba eksekusi dan ini kutujukan untuk meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Bedanya resepku dg mba Rahma, aku pake cabe yg halus sedangkan mba Rahma pake yg diiris, mba Rahma men skip saus tiram sedangkan aku memakainya... Dalam pengerjaan langkahnya aku jg sedikit berbeda dg mba Rahma, mba Rahma memasukan telur diawal sebelum mnumud bawang²an, tapi aku suka telurnya dimasukan bersamaan dg mie, biar ada sensasi kuah yg mengental gitu..🤗 Meskipun resep kami berbeda tipis namun citarasanya tetep endulll abisss...😋 Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur