Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Marak Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Marak Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Marak Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Marak Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Marak Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Marak Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di hari ulang tahunnya, bapak mertua minta dibuatkan sayur marak. Biasanya pakai daging kambing, tapi kali ini diganti sapi. Lebih mantap lagi kalau pakai iga sapi. So, menu buka puasa hari ini adalah makanan kesukaan bapak mertua. Semoga selalu sehat dan sisa usianya berkah, Abah 🤗 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Marak Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi potong sesuai selera
2. Bumbu halus:
3. 1 siung bawang bombay
4. 5 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 1/2 sdt jinten
7. 1 sdm ketumbar, saya pakai 1/2 bks yg sachetan
8. 1 ruas kunyit bakar
9. Bumbu lainnya:
10. 6 butir kapulaga
11. 1/4 biji pala
12. 5 tangkai cengkeh
13. 1 batang kayu manis
14. 2 cm jahe memarkan
15. 1 ruas lengkuas
16. 1-2 batang daun bawang
17. 2 bh tomat ukuran sedang atau 1 yang besar
18. Secukupnya gula pasir, saya lebih suka pakai gula merah
19. Secukupnya garam
20. Secukupnya lada bubuk
21. Minyak untuk menumis
22. 1,5 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Marak Daging Sapi

1

Siapkan dulu bahannya. Kunyitnya di sini belum dibakar. Bakar dulu yaa

2

Didihkan air. Rebus daging 4-5 menit. Buang airnya. Didihkan kembali lalu rebus lagi. Masukkan beberapa biji kapulaga dan cengkeh. Sisanya ditumis. Tutup panci.

3

Tumis bumbu halus, bawang bombay, cengkeh, lengkuas, jahe, pala, dan kayu manis. Hingga matang ya biar tidak langu. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tutup kembali panci. Masak hingga empuk. Karena tidak pakai presto, saya pakai api kecil saja selama 1 jam.

4

Setelah empuk, masukkan tomat, gula merah, lada bubuk, garam dan terakhir sebelum kompor dimatikan, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Hidangkan.