Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam simple ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam simple ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam simple ala saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam simple ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam simple ala saya adalah 2 -3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam simple ala saya diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam simple ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam simple ala saya memakai 29 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini menu berbuka puasa saya soto ayam karena bahan mudah didapat hanya Pendampingya yg memerlukan persiapan agak lama 😃 #Menu Ramadhan #Sotoayam #Indramayu #Perth Australia #Cookinglover Yuk bagikan resep dari saya atau recook resep dari saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam simple ala saya:

1. BAHAN-BAHAN
2. 1/2 Ekor Ayam potong, boleh pake ayam kampung. Cuci bersih
3. bahan marinasi ayam kaldu
4. 3-4 helai daun salam
5. 4 Helasi Daun jeruk buang tangkai
6. 1 stick SeRai geprek
7. 1 ruas lengkuas size ibu jari, (sy skip bahan tidak ada di sini)
8. 1 Ruas jahe, size ibu jari geprek
9. 1 SDT ketumbar,sy pake Biji ketumbar, lalu sy haluskan
10. 1/2 SDT Lada putih bubuk
11. 1 SDT Kaldu Bubuk (1SDT TOtole jamur)
12. 1 SDT Garam himalaya
13. Bawang putih Goreng kering, sy pake yg instans
14. 1 Stick Daun bawang potong 3 bagian
15. bumbu halus
16. 1 1/2 Kunyit ruas ibujari
17. 6 pcs kemiri sangrai
18. 6 pcs Bawang putih
19. 2 pcs Bawang merah ukuran besar, krn ga ada sy pake bawang bombay
20. Bahan Pelengkap
21. 1 PCS jeruk Nipis potong buat perasan penyajian(optional)
22. Bawang goreng
23. Behoon / mehoon/ glass noodle
24. Kol potong2
25. 1 pcs tomat potong sesuai selera
26. 2 PCS kentang potong tipis dan goreng
27. Taugeh, rendam air panas agar layu
28. 1 stick Daun bawang
29. Sambal Baso (stock yg ada sy buat sendiri 😆)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam simple ala saya

1

Siapkan bahan marinasi Kaldu, jahe geprek daun salam,serai geprek, daun jeruk, bawang putih yg goreng kering

2

Siapkan Ketumbar tumbuk halus,

3

1SDT ketumbar yg sudah di haluskan 1 SDT kaldu bubuk sy pake totole jamur, 1/2 lada putih

4

Masukan Kedlm Panci tunggu sampe panas, sudah panas masukan ayam sekitar 15 menit Note : hanya untuk mencuci dan mengikat agar ayam matang sempurna. Lalu buang rebusan pertama.

5

Cuci ayam kembali dgn air dingin. Buang air dan ganti dgn Air baru tunggu Air mendidih lalu masukan ayam kembali ke panci yg sudah mendidih tadi

6

Masukan Bahan marinasi Kaldu tadi kaldu ayam soto.

7

Sambil menunggu ayam matang sekitar 15 menit siapkan bahan 2 bumbu halus uleg. (saya pake blender biar cepat😆)

8

Ayam matang ambil bbrpa, tiriskan dan goreng untuk suwiran, lalu suwir2 pake garpu. boleh sisakan ayam di panci kl suka tidak digoreng semuanya saya goreng ambil yg Paha dan dada agar bisa di suwir2 lalu sisihkan

9

Siapkan wajan ambil minyak secukupnya lalu Tumis Bahan 2 bumbu halus sampe Harum wangi dan Tanak, tandanya tanak yaitu minyak keluar.🥰 campur air dikit sisa bumbu halus tadi (biar gak kebuang sisa2 di blender tadi😆)

10

Nih udah tanak ya😍

11

Masukan kedlm Panci tadi aduk2 terus tutup agar matang cepat tunggu sampe mendidih test Rasa ya 😋, kalo kurang boleh tambah Garam. Ini saya kurang garam. Sy tambahkan lagi 1/2 SDT Garam himalaya

12

Pelengkap taugeh yg sudah d rendam dgn air Panas

13

Bihun yg sudah rebus 1 menit

14

Bahan pelengkap

15

Bahan pelengkap

16

Bahan pelengkap

17

Sajikan siap di Makan 😋😋😋 selamat berbuka Puasa temen2