Anda sedang mencari inspirasi resep Es Gempol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Gempol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Gempol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Gempol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Gempol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Gempol memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gempol merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat populer di sekitar Jawa Tengah. Namun, saat ini penjualnya sudah cukup sulit untuk ditemukan. Minuman tradisional ini berbahan dasar santan yg berbentuk bulatan seperti bakso dari tepung beras & tepung tapioka. Seperti halnya dawet, es gempol ini bisa disajikan dengan menggunakan mangkuk kecil dengan kuah santan & juga dapat diberi tambahan dengan sirup atau pemanis lainnya seperti gula merah yg telah dicairkan. Akan terasa lebih segar jika disajikan dingin, sangat cocok untuk menu berbuka puasa 💞 Source : Juni DwiAnggiani #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #SrikandiGA3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Gempol:

1. Bahan Gempol :
2. 75 gr tepung beras
3. 65 gr tepung tapioka
4. 2 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. 120 ml air panas
7. Pewarna makanan (me : pink, hijau, kuning)
8. Bahan Kuah :
9. 400 ml santan
10. 40 gr SKM
11. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Es Gempol

1

Campur tepung, gula & garam kemudian aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk

2

Bagi menjadi 3 adonan kemudian tetesi pewarna makanan pada masing-masing adonan

3

Bulatkan adonan kemudian tekan tengahnya dengan jari. Lakukan hingga selesai

4

Panaskan air dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi. Masak hingga adonan mengapung, angkat & tiriskan

5

Campur semua bahan kuah. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, matikan api. Biarkan dingin terlebih dulu

6

Tata gempol dalam mangkuk kecil kemudian siram dengan kuahnya. Masukkan ke dalam kulkas sebelum disajikan 💞