Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya selalu nyetok ayam ungkep ini buat menu darurat 😊 Pas ramadhan gini terbantu banget dengan adanya ayam yang udah di ungkep bumbu gini karna pas sahur tinggal di goreng jadi praktis gak pakai ribet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep:

1. 1 ekor ayam
2. 2 batang serai geprek
3. 5 lembar daun jeruk
4. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
5. Secukupnya air
6. Bumbu Halus:
7. 3 ruas jari lengkuas
8. 2 ruas jari jahe
9. 1 ruas jari kunyit
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. 8 siung bawang putih
12. 3 butir kemiri
13. 6 butir bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep

1

Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih,lumuri ayam dengan garam dan cuka diamkan 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

2

Rebus ayam hingga mendidih agar kotoran nya keluar dan bilas hingga bersih.

3

Siapkan bumbu halus.

4

Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam tambahkan air,daun jeruk,serai,garam dan kaldu bubuk.

5

Ungkep ayam hingga air nya kering seperti di foto kemudian dinginkan. Setelah dingin masukan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas.