Oseng Mercon Sapi

Dipos pada March 8, 2022

Oseng Mercon Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mercon Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Mercon Sapi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja! Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!! Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah, kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon Sapi:

  1. 500 gr daging sapi+tetelan
  2. 2 lembar daun salam (buat rebus daging)
  3. 2 ruas jahe (buat rebus daging)
  4. 5 lembar daun jeruk (buat rebus daging)
  5. Bumbu Halus
  6. 13 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 15 butir cabai merah keriting
  9. 25 cabai rawit merah
  10. Bumbu lainnya
  11. 7 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 batang sereh
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 1 ruas jahe
  16. 2 sdt garam (sesuai selera)
  17. 2 sdt penyedap sapi (sesuai selera)
  18. 1 sdt gula jawa (sesuai selera)
  19. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon Sapi

1
Bersihkan daging, rebus dengan air hingga mendidih, angkat buang air rebusan yang kotor dari daging, cuci bersih daging, tambahkan air bersih lagi Rebus kembali daging dengan daun salam daun jeruk dan jahe, rebus sampe mateng (aku manual pake panci biasa jadi lamaa banget, sekalian bikin kaldu dari rebusan sapinya) kalo pake panci presto cepet banget
2
Setelah daging matang, pisahkan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sisihkan
3
Potong2 bawang dan cabai, goreng sebentar dengan minyak, angkat, blender kasar, sisihkan
4
Potong2 daging seukuran 1/2 cm, kecil2 aja seukuran makan/ potong dadu, sisihkan
5
Panaskan minyak, masukan bumbu kasar/halus cabai tadi, tumis hingga harum masukan daun jeruk salam sereh jahe lengkuas, masak hingga bumbu harum dan matang
6
Masukan potongan daging yang udah dipotong2 tadi tumis hingga bumbu meresap sebentar, masukan 1 mug air kaldu daging yang tadi, tambahkan garam gula dan penyedap masak hingga bumbu meresap kedalam daging dan air menyusut, tambahkan kecap manis agak banyak, cicipi asin manis gurihnya, angkat sajikan, super yam! enak dan gampil cucok buat menu sahur simple 👌🏻👌🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalio Jariang (Jengkol)

Kalio Jariang (Jengkol)

Hari ini stok jengkol tua lumayan banyak di rumah. Akhirnya di eksekusi bikin kalio jengkol.. Walopun bulan puasa makan jengkol sikit2 tak apa la yaa 😁. Nanti bisa dipanasin lagi buat sahur.. Karna bikinnya belum kering betul jadi bisa dipanasin di kompor biar tambah enak..

2 orang
90 menit
Tempe goreng selimut

Tempe goreng selimut

Klo mau berbuka pasti banyak makanan yang di bayangin,dan apalagi anak dan suami yang doyan gemil....

Es Jagung Campur

Es Jagung Campur

Nah, ini adalah minuman pelepas dahaga yang sangat enak banget buat berbuka puasa.. Selain banyak kandungan gizinyaa.. Juga mampu menggajal laper 🤭 Jadi habis berbuka minum ini dulu, habis itu bisa fokus buat shalat magrib dan ngaji dulu. 😁 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Basidoncek

5 orang
30 menit
Es nanas kolang kaling segerr

Es nanas kolang kaling segerr

Hawa orang puasa pasti pingin yang seger2 apalagi di cuaca panas seperti saat ini. Jadi pas buka kulkas ada nanas, kolang Kaling dan sirup leci buatan saya waktu itu. Akhirnya kita buat es nanas kolang Kaling dg sirup leci, ternyata segerrnya luaaarrr biasa 😁

109. Es Kelapa Jeruk Peres

109. Es Kelapa Jeruk Peres

Yang menyegarkan saat berbuka yaa... Untuk meramaikan tema meolah caruan minggu ini di Kampung CoCok, yaituuu bemacam es campur...😉 Cara buatnya simple, gak pake ribet☺ #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Terong Lada Hitam

Terong Lada Hitam

Masih menu Emergency Recipe (E.R). Buat ikutan *PARSEL (Paket Ramadhan Sampe Lebaran) bersama #KomunitasPaders, week 1. Kali ini saya bikin Terong Lada Hitam yang juga praktis dan enak untuk menu sahur dan buka puasa. #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week1 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Es campur buah

Es campur buah

Es campur buah menu berbuka kali ini,dengan rasa ber beda karna tidak pke susu,#pekanposbarescampur bersama cookpad.

2 porsi
5 menit
Es pisang KUL KUL

Es pisang KUL KUL

Ada pisang yang sudah matang. Kita buat es KUL KUL yuk... Buat takjil, anak anak sangat senang. Ide dari anggota grup FPF...

[139] Es Campur

[139] Es Campur

Siapa di sini yang ga suka es campur? Kayanya semua pasti suka yaaa. Apalagi kalo lagi bulan Ramadhan gini, berbuka dengan yang manis-manis pasti nikmat😆 Coba deh intip resep yang mau saya share ini, mudah dan ga ribet di jamin hehehe, cekidot! #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Sop Sayur Bakso Tahu

Sop Sayur Bakso Tahu

Ini sayur buat berbuka kemaren.. Tinggal cemplang cemplung ajaa.. Jadi dehh.. Rasanya enak banget 😍 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2 orang
15 menit
Ati ampela, Tahu dan Tempe ungkep

Ati ampela, Tahu dan Tempe ungkep

Alhamdulillah berbuka puasa tadi tinggal reng goreng aja jadii deh Simple... Untuk bumbu sama dengan ayam ungkep ada saya kasih link dibawah 😋 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Rennym_ungkepan #Week47

4 orang
1 jam
Es susu mangga

Es susu mangga

Pas banget nih buat bukaan puasa. seger nya dapet sehatnya juga dapet 😋 note : bisa pakai buah lain sesuai selera.

5-7 orang
20 menit
Pentol Ayam Rumahan

Pentol Ayam Rumahan

Bln puasa gini abang2 pentol adanya sore sm malem.. Jadi si ank lanang klw siang pingn cemiln pentol nyarinya agak sulit, dn emaknya pun hrs inisiatif buatin cemilan..

5 orang
1 jam
Manisan Kolang - Kaling (Bunga Telang)

Manisan Kolang - Kaling (Bunga Telang)

Source : Clarissa’s Kitchen Sekali lagi cerita kenangan dengan mama setiap puasa dan lebaran. Suatu kali saat kecil, mama pernah ingin membuat sendiri manisan kolang-kaling karena beliau suka. Lalu beliau bilang “kita buatnya pakai fanta aja no”. Akhirnya beliau buat dan berhasil, aku suka banget. Setiap kali makan kolang-kaling aku pasti teringat percakapan itu. Dan kali ini aku mau coba buat tapi dengan pewarna alami bunga telang. Warnanya akan cantik jika bunganya lebih banyak. Sayang aku hanya punya sedikit. Ohya mama juga pernah bilang kalau kolang-kaling sebaiknya direndam seharian dulu dengan air cucian beras , dan diganti setidaknya minimal 2 kali air cucian beras. Terimakasih Cookpad kelas Herbalnyaa aku jadi tahu banyak manfaat tanaman disekitar kita salah satunya si Bunga Telang. Bunga Telang ini salah satu pewarna alami makanan yang punya banyak khasiatnyaa.. untuk meningkatkan daya ingat, mengurangi gangguan kecemasan dan dipercaya mengatasi gejala diabetes.. akuu pengen banget mama makan ini karena mama punya Diabetes. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_47 #KampoengRamadhan #POSBARGEMBIRA #CeritaResepKece

1 toples sedang
Cendol buah naga

Cendol buah naga

Olahan satu ini hampir semuanya sudah kenal dan pernah menikmatinya. Meskipun bukan bulan puasa masih banyak yang menjualnya. Apalagi pas puasa, banyak yang menjadikannya sebagai salah satu menu takjil. Selain rasanya yang enak, cendolnya juga bisa membuat perut yang seharian kosong karena berpuasa, bisa sedikit terisi sehingga perut tidak langsung kaget. Untuk olahan cendol kali ini, saya memilih cendol buah naga. Jadi selain bisa mengisi energi kita juga bisa mendapatkan sehat dari buah naganya. Resep Fitri Sasmaya Recook any tri #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 ##EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
30 menit
Dragon Fruit Milk Ice

Dragon Fruit Milk Ice

Jujur saya kurang suka dengan buah naga begitu juga anak2 mungkin karena ada bau sengirnya kl dimakan, di tantangan minggu ini gimana caranya buah naga ini bisa jadi minuman yg lezat saat berbuka 😁 Biar tersamarkan aroma sengirnya sengaja saja campur dengan Nutrigel kelapa muda jadi lah es yg seger 😁 #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #EsDicampur #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Surabaya

Susu kurma jelly

Susu kurma jelly

simple receipe from @cookingwithhel cocok untuk minuman berbuka puasa✨ happy iftar teman” cookpad🥰

Bubur sumsum jelly

Bubur sumsum jelly

Setiap ramadhan, ini selalu tersaji Anak2 suka Biasanya warna putih, tapi karna bunda suka pink, jadilah diberi warna pink 😂 Resepnya oma, tapi hunkue saya ganti nutrijel biar kekinian Terinspirasi dari resepnya mba uning wahyuning yang membuat cendol dari nutrijell

3 orang
1 jam
Es timun serut

Es timun serut

#POSBARGEMBIRA Merayakan kemenangan program RAKIT yg telah selesai dengan sesuatu yg segar dan manis spt halnya pengalaman yg didapat dari Pengajar, Tim CP dan semua teman” peserta. Kali ini bukan jamu tapi tetap menyehatkan krn bahannya tetap dr buah dan sayuran. Mari kita seruput minuman “sejuta umat” yg manis, segar dan cocok utk berbuka puasa 🤣😍

Gimbal Udang

Gimbal Udang

Haloo Luur ! Sebelum puasa lalu alhamdulillah masih sempat (disempatkan ding wkwk) untuk pulang ke Surabaya.. Nah waktu itu Mama saya masakin Gimbal Udang, suami saya doyan banget, sampai pas udah balik ke Jakarta eh minta dibikinin lagi doong. "Yang mirip kayak punya Mama", katanya 😂 Yaudah gas saya buatin ajaa. Renyahh lurr, wangi daun jeruk dan ketumbarnya terasa pulaa

± 15 buah
± 30 menit