Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ikan kembung segar di pasar sampe ngilerable banget pengen di pepes buat menu sahur nanti malam. Cucookkk Markotop, Endulita Barbados 😂😂 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

1. 3 ekor ikan kembung, yang sudah dibersihkan, potong 2
2. Daun pisang yang sudah dipanaskan
3. Tusuk gigi/ lidi
4. 6 lembar daun salam
5. 6 batang sereh
6. Bumbu yang dihaluskan :
7. 5 buah cabe rawit (merah dan ijo)
8. 2 buah cabe merah keriting
9. 5 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 2 ruas jempol kunyit
12. 1 ruas jempol jahe
13. 1 buah tomat
14. 2 biji asam
15. 2 sdt gula pasir
16. 2 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1

Lumuri kembung dengan bumbu halus dan bumbu rempah sisanya.

2

Siapkan daun pisang, letakan ikan berbumbu diatas daun pisang, kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

3

Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit. Angkat, siap disajikan.