Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simple but yummy 😋 cocok buat stok lauk disaat bulan puasa ini,,, atau bisa jg buat ide jualan😍 bahan minimalis,,, rasa fantastis😘 Source : mb titiek purnomo #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

1. 1 pasang paha ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 300 ml air
4. 3 lbr daun jeruk
5. 1 btng serai, memarkan
6. 1 ruas lengkuas, parut
7. Sesuai selera garam, gula pasir dan kaldu bubuk
8. Bumbu halus :
9. 6 btr bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 3 btr kemiri
12. 1 ruas kunyit bakar
13. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1

Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali hingga bersih. Sayat" permukaan ayam agar bumbu meresap dan ayam matang sampai dalam.

2

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan ayam, aduk" hingga tercampur rata. Nyalakan kompor, tuang air, masukkan serai, daun jeruk dan parutan lengkuas. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Jgn lupa tes rasa yaaa,,, rasanya sebaiknya setingkat lebih asin yaaa,,, atau sesuai selera aja😄

3

Masak dgn api kcl hingga airnya habis dan ayam matang sempurna. Bila ingin di simpan, biarkan dingin lalu taruh di wadah, tutup rapat, simpan di freezer. Atau langsung digoreng sebentar hingga keemasan, tiriskan dan sajikan dgn sambal favorit.