Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Timun Mateng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Timun Mateng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Timun Mateng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Timun Mateng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar Timun Mateng adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar Timun Mateng diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Timun Mateng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Timun Mateng memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu banget kayake pernah dimasakin kek gini sama almarhum bapak 🥺 Puasa kali ini masih pandemi, baru berapa hari dah mati gaya mo masak apa. Punya wortel 2 mentimun 2 ga ada sayur masak iya ga ada serat masuk. Lalu, cling .... ingat masakan enak ini. Sweger, tp dah bau bau makan sayuran. Placebo ga sih .... 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Timun Mateng:

1. 2 buah mentimun
2. 2 buah wortel
3. Bumbu halus
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 5 biji kemiri
7. 1 1/2 sdm cuka dapur
8. 2 sdm munjung gula pasir
9. 1 sdt garam
10. 1 ruas kunyit (me pake bubukan)
11. bila suka Micin/kaldu jamur
12. 300 ml air
13. irisan Bumbu
14. 4 siung bawang merah
15. Cabe rawit sesukanya (me utuhan aja 2 biji buat akooh)
16. 2 biji cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Acar Timun Mateng

1

Kupas mentimun dan wortel. Potong korek api. Lalu ambil sedikit garam. Remas remas secara merata sebentar. Lalu cuci bersih

2

Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan cabe. Tumis hingga layu. Tambahkan air. Masak hingga mendidih

3

Masukkan mentimun dan wortel. Bumbui gula, garam, micin, cuka. Koreksi rasa. Masak hingga agak asat. Angkat

4

Acar timun mateng siaappp