Sambal Goreng Ati Kentang

Dipos pada March 17, 2022

Sambal Goreng Ati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ati Kentang diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika bingung nyiapin menu sahur, dan ingat menu sahur yang dulu sering di hidangkan ibuk di kampung halaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang:

  1. 3 buah kentang ukuran sedang
  2. 5 pasang ati ampela
  3. Secukupnya jahe untuk merebus ati ampela
  4. 3 cabe domba (disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2)
  5. 8 cabe merah keriting
  6. 6 bawang merah
  7. 4 bawang putih
  8. 2 butir kemiri
  9. 2 Daun salam
  10. Garam
  11. Moto
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. 1 bks Santan instant

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang

1
Kupas kentang dan potong dadu, kemudian goreng sampai golden brown dan sisihkan
2
Didihkan air, masukkan jahe dan ati kampela rebus -+20menit, kemudian dingin kan dan potong potong
3
Haluskan duo bawang, kemiri, cabai. Pakai blender biar ga pegel ya bund :)
4
Siapkan wajan, panaskan.. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna masukkan daun salam
5
Setelah berubah warna masukkan santan instant dengan ditambahkan air secukupnya.. Kemudian masak hingga meletup dan bumbui, koreksi rasa
6
Setelah dirasa rasa sudah pas masukkan kentang goreng dan ato ampela dan masak terus sampai bumbu meresap
Sambal Goreng Ati Kentang - Step 6
7
Setelah bumbu meresap dan agak kering matikan kompor dan siap untuk dihidangkan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Ubi Kuning

Biji Salak Ubi Kuning

Cuaca mendung,gerimis kecil²,cocoknya buka puasa dengan ini. #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Known by many names, such as "kurupuk anclom", "kurupuk banjur" & "kurupuk ojay". "Anclom" artinya nyemplung. "Banjur" artinya siram. "Ojay" artinya berenang Kira-kira sama lah ya... Artinya cara mengkonsumsinya ya sama bumbu oncom ini. Kerupuk mie kuning dah jd andalan nya Kota Bandung nih. Kerupuk yang tetiba menjadi primadona kala bulan puasa 😉 Selain enak untuk cemilan, kerupuk mie juga enak dimakan bersama dengan rujak cuka. Nah klo untuk cemilan biasanya ditemenin sama bumbu oncom yang satu ini. Cara mengkonsumsi : Kerupuk disimpan diatas piring atau mangkok. Lalu bumbu oncom ini dibanjurkan diatasnya. Baru deh dimakan setelah kerupuk basah dengan bumbu. Inti dari bumbu oncom ini adalah "teu cawerang" alias hrs lekoh, jangan kebanyakan air #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

10-15 porsi
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Udah gatau lg mau masak sahur apaan. Ada ayam yg udah diungkep tpkan kalo digoreng doang bosen ya. Yaudah nyobain make saus mentega dah biar mantap. Let’s get started!

Milk with jelly

Milk with jelly

Bagi yang tidak susu, recomended banget nih, resep yg sangat sederhana juga mudah untuk membuatnya. Bisa untuk berbuka juga dessert setelah santap sahur. Bahan-bahannya bisa untuk 3 kali penyajian. Selamat mencoba

4 orang
30 menit
Subak Hwachae (수박 화채) / Korean Watermelon Punch🍉🍉

Subak Hwachae (수박 화채) / Korean Watermelon Punch🍉🍉

Resep dari kak Irene :) Takaran aku sesuaiin sama seleraku yah, karena kebetulan aku gak suka terlalu manis. Jadi kalo yg suka manis, bisa ditambahin lagi madunya ato bisa pake susu kental manis buat pengganti madu Bisa buat alternatif buka puasa say, suegeeeer😋

5 gelas
Sosis Asam Manis

Sosis Asam Manis

#GA_TheNextLevel Source : Phie Bikin menu sahur yang simple adalah keahlian ku 😁. Pas banget nemu resepnya mbak Phie ini, 5 menit jadi dunk 🥰.

Mujair Asam Pedas ala Didi (Asam Padeh)

Mujair Asam Pedas ala Didi (Asam Padeh)

Kalo lagi tidak masak, suka ke warung padang beli ikan mujair asam padeh ini. Di saat ramadan, alangkah enaknya kalau di atas meja tersedia lauk pauk satu ini. Kalau kurang, tinggal nambah aja lagi 🥘😄 So yummy! Inspirasi resep dari IG Tastemade Indonesia & IG Nyonyarecipe. Makasih kaka....GBU 😘 Semua bahan disesuaikan dgn bahan yang ada di dapur. Oya, selamat menjalankan ibadah puasa yaa...tuk teman² muslim di mana saja 🕌🙏🤲 #pekanposbar #pekanposbarProtein #cookpadcomunity_bali #cookpadcomunity_denpasar

3 orang
45-50 mnt
Rolled Oat & Fruit cookies

Rolled Oat & Fruit cookies

Nyobain berbagai resep oat, yang tanpa telur, tanpa tepung, tanpa mixer. Selama ramadan bikin oat kukis semakin sering, untuk berbuka, sahur suami & anak-anak. #GA_TheNextLevel? Yang penting ada resep tiap minggu wkwkwkwk.

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Hidangan saat berbuka puasa kami hari ini 🤗 #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Suwir Fiber Creame

Ayam Suwir Fiber Creame

Menu masakan buat anak gadis. Sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarProtein. Buat menu sahur juga enak nih bund. Ada yang mau mencoba? #PekanPosbarProtein

4 porsi
30 menit
Es Campur Tape Cincau

Es Campur Tape Cincau

Menu yg wajib hadir saat berbuka puasa adalah es. Kebetulan kemarin panen singkong, jadi bikin es campur tape cincau. #JadiPejuangGALagi_Ramadan

Kering tempe pedas manis

Kering tempe pedas manis

Tempe sangat akrab sekali dalam kehidupan kita sehari2 dan sangat banyak sekali menu yang bisa kita olah dari tempe. Salah satunya kering tempe ini. Makanan ini sangat cocok disajikan apalagi pas bulan puasa ini, soalnya bisa dinikmati sebagai lauk ataupun cemilan dalam beberapa hari. Resep Desriayu Recook any tri #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

2 orang
30 menit
Kolak singkong

Kolak singkong

Alhamdulillah bulan puasa ini jadi rajin bikin kolak ,nah kebetulan dirumah ada singkong ,daripada di goreng terus habiskan minyak,jadilah saya masak kolak singkong saja yang mudah dan simpel

9 orang
25 menit
Es Cincau Pepaya Tape

Es Cincau Pepaya Tape

Mother jadi ingat minuman masa kecilnya nih es tape, Biasanya dipotong-potong kecil tape manisx. Cuma disini mother blender halus dan menambahkan potongan cincau dan pepaya. Agar minuman ini jadi lebih berserat buat sahur dan buka puasa cocok banget deh. Source:Alexandra Widya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur

3 gelas
5 menit
Spaghetti Poll Pedas Kobe

Spaghetti Poll Pedas Kobe

Bismillahirrahmanirrahim..... 10 Ramadhan 1442 Alhamdulillah Pontianak Hujan lagi dari siang hingga sore ini.......☔☔ Request kiddos, minta di bikinin spaghetti buat bukaan, ingat ada simpanan resep SPAGHETTI POLL PEDAS dari #DapurKobe okay kebetulan banget lagi hujan dan males mau belanja ke warung, jadi pakai bahan seadanya aja di kulkas..... Kebetulan banget ini resepnya sangat praktis.... Variasi menu spaghetti ini boleh di coba ya..... Yuuuk intip resepnya..... Source: #DapurKobe Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14739049-resep-spaghetti-poll-pedas?invite_token=mYvJxv2HrEba2JAGXTjUCHjX&shared_at=1619092215 #Spaghetti #SpaghettiPollPedas #MasakanBundaPashalenko #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
20 menit
Keju Aroma

Keju Aroma

Alhamdulillah kesampean juga cicip keju aroma ala ala loka sajinya punya kak Rachel Vennya hihihi. Disini aku sih buat 2 varian rasa: keju dan keju coklat. Kalo bunda” mau buat keju aja boleh juga kok ataupun coklat aja juga boleh. Simple, praktis dan endulita. Cocok buat menu buka puasa ya moms. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #kejuaroma #cheeseroll #cheese #menubukapuasa #bukapuasa #takjil

20 pcs
30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bebikin buat tajil biasanya bikin bala² krn ank² udh bosen kali ini bikin adaan. lenjer udh sering bikin, skrg bikin adaan aja, resep hasil liat² ig, cp n yutub di mix resep ala aq deh😅🤭 Ooo yaa..utk resep cuko nya menyusul ya..🙏🥰 #PejuangGoldenApron3

45 pc
45 menit
Abon Tuna Pedas

Abon Tuna Pedas

Sebenarnya mau bikin tuna suwir, nah waktu masak sempat terpikirkan kenapa g dibikin abon sekalian jadi bisa utk stok lauk selama berhari² di bulan ramadhan 🤭 akhirnya dimasak sampai kering dan jadilah abon tuna pedas, ini tuh enak bngt gaes, bumbunya asli medhok dan tentunya sangat spicy 🤭 kalau ingin buat utk anak kecil cabe²annya skip aja ya 🤗 bisa ditambahin daun jeruk & daun salam juga, kebetulan stok dikulkas g ada jadi aQ cuma pakai sereh & lengkuas 🤗 Happy Cooking mom & gaes 😘🤣

10 orang
30 menit
Pisang Goreng khas Pontianak

Pisang Goreng khas Pontianak

Pulang kampung kemarin mertua memberi pisang kepok matang, mau saya buat pisang goreng. Sudah lama saya cookmark pisang gorengnya bunda Inari, mau coba resep pisang goreng nya. Wah, anak saya ternyata suka banget. Yuk dicoba Source: Bunda Inari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel #Ramadan

544. Setup Pisang Kepok

544. Setup Pisang Kepok

Bismillah Minggu ke-47 untuk #PejuangGoldenApron3 Alhamdulillah 2 minggu mengikuti kegiatan RAKIT dari Cookpad sangat banyak sekali ilmu yang di dapat Senang sekali sekaligus sedih karena acara sudah berakhir Mendapat kesempatan untuk mendapatkan ilmu apalagi gratis jadi jangan disia-siakan Semoga nantinya bisa menerapkan apa yang sudah diajarkan Semoga senantiasa sehat untuk kita semua ya Sampai jumpa di lain kesempatan Terimakasih Cookpad, para narasumber dan teman-teman Alhamdulillah dapat ilmu, dapat teman baru dan dapat pengalaman baru MasyaAlllah Selamat menjalankan ibadah puasa teman-teman Semoga lancar ya puasanya 💜 Source Rahma_Bunda Radit Rafa #PejuangGoldenApron3 #POSBARGEMBIRA #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #ResepKece #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week47