Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Banjar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Banjar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15-04-2021 Soto dengan bumbu rempah yang selalu menggugah selera dengan aroma yang khas ini menemani sahur keluarga ibun kemaren. 😍 Ide resep dari Dede Fauziah yg usianya baru belasan tapi udah pinter masak. 👍 Cek resepnya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13727276-58-soto-banjar?invite_token=QodbtEzjCxnzkYVd39YSaZdD&shared_at=1618507782 Resep asli dari teh Opi yg selalu berhasil ngabibita sila tengok di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=X1ambtiReR3jNfzEFqL56HPC&shared_at=1618506728 #RAKIT_HerbalDariDapur #KampungRamadan #PekanPosbarProtein #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_FauziahAfifaThuzahwa #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1. 1/2 ekor ayam, potong 6
2. 1 liter air
3. 2 buah kentang rebus
4. 2 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
5. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
6. Bumbu Halus :
7. 6 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 ruas jahe
10. 1/3 sdt pala bubuk
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. Bumbu Butiran :
13. 3 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
14. 1 buah bunga lawang
15. 2 cm kayumanis
16. 3 butir cengkeh
17. Bahan Pelengkap :
18. 2 buah lontong/ketupat
19. 1/2 bks bihun jagung/soun, seduh dan tiriskan
20. 2 butir telur ayam, rebus dan belah 4
21. 1 batang daun seledri, iris halus
22. 1 batang daun bawang, iris e
23. Secukupnya bawang goreng
24. Secukupnya sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1

Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, sisihkan.

2

Rebus ayam yg sudah dibersihkan, dengan api kecil hingga mengeluarkan kaldu.

3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran masak hingga beraroma. Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu.

4

Masukkan campuran kentang dan telur ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam menjadi empuk lakukan tes rasa. Angkat dan siap disajikan bersama bahan pelengkap.