Ayam Kemangi Bumbu Kecap

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Kemangi Bumbu Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kemangi Bumbu Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi Bumbu Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kemangi Bumbu Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kemangi Bumbu Kecap adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kemangi Bumbu Kecap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kemangi Bumbu Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi Bumbu Kecap memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam nih bun untuk menu buka puasa atau harian. Pelengkapnya bisa sayur sop atau tumisan. Dicoba yaa ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi Bumbu Kecap:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 ikat kemangi (pisahkan batangnya)
  3. 6 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 buah cabe keriting (atau sesuai selera jika mau pedas)
  7. Secukupnya kecap manis
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula
  10. Secukupnya merica
  11. Secukupnya penyedap
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi Bumbu Kecap

1
Potong ayam sesuai selera. Kalau saya jadi 8 bagian. Kemudian cuci bersih.
2
Didihkah air kaldu, masukkan ayam, 2 siung bawang putih geprek, garam, merica. Masak hingga ± 20-30 menit. Kemudian tiriskan, jangan buang kaldunya.
3
Potong halus 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, cabai keriting, lengkuas.
4
Panaskan minyak, goreng setengah matang ayam yang sudah di ungkep bumbu. Tiriskan.
5
Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan yang telah dipotong, tumis hingga harum.
6
Masukkan air, ayam goreng, kecap, garam, gula, dan merica. Tunggu hingga mendidih.
7
Setelah mendidih, masukkan kemangi yang telah dipotong, dan penyedap secukupnya. Masak hingga air menyusut. Tes rasa.
8
Matikan api jika air sudah menyusut. Sajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Puyuh Kentang Tahu Kecap

Telur Puyuh Kentang Tahu Kecap

Awalnya udah niat gak mau masak, mau beli makanan matang aja untuk Bara, anakku. Lagipula sekarang bulan Ramadhan, jadi aku dan suami puasa. Tapi pas cari makan untuk anakku, aku ga nemu yg jualan makanan. akhirnya aku beli kentang dan telur puyuh di melijo, karena di rumah aku masih punya tahu. Aku belum tahu rasanya gimana, tapi anakku doyan. hemm

5 orang
1 jam
Daur Ulang Sate Kambing: Nasi Kebuli

Daur Ulang Sate Kambing: Nasi Kebuli

Punya sate sisa kemarin di kulkas, kalau diangetin lagi pasti gak laku, gak ada yang mau nyolek. Harus berubah bentuk deh biar gak ketauan kalau itu sisa kemarin #dibuangsayang 😀😀 Emak harus banyak akal kan? Dan jadilah Nasi Kebuli simpel dimasak pakai rice cooker. Sate eh Nasi Kebuli pun lariss dalam sekejap. Alhamdulillah.. Cocok juga nih jadi menu sahur, praktis, sebelum tidur colokin rice cooker bangun sahur nasi kebuli sudah mateng. #kampoengRamadhan #cookpadcommunity_Bandung #mbantuk_karbo

Lapis Daging Surabaya

Lapis Daging Surabaya

Dulu alm bude yang sering masak lapis daging ketika ada acara hajatan atau sekedar kumpul keluarga. Dulu sy hanya memperhatikan cara masaknya, krn waktu itu sy jg msh sd. Hr ini 1 hr sebelum ramadhan datang sy yg sdh menikah dan tinggal bersama suami jauh dr orang tua, rindu dengan menu buatan almarhum bude. Sebisa mungkin sy adaptasi cara masaknya, meskipun tetap dengan referensi resep di cookpad dan tanya langsung ke ibu sy bagaimana cara masaknya. Alhamdulillah, menu awal ramadhan kami, menu nostalgia saya dengan alm bude. Alfatihah untuk bude 🤲 Kalau di padang punya rendang, surabaya ada lapis daging. Serupa tapi tak sama, suami sy pun awalnya mengira ini rendang tapi ternyata bukan. Masak daging lapis dengan campuran kentang, yang habis malah kentangnya duluan 😆 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarprotein

Baceman bawang putih

Baceman bawang putih

Lagi rajin nyetok bumbu2 siap cemplung critanya 🤭. Biar ringkes kayak bunda2 yg pinter masak di IG2 itu 🤪. Sekalian, supaya inget sbntar lagi Ramadhan yg emang hrs nyetok bumbu2 praktis. . #PejuangGoldenApron3 #week42

1 toples 200ml
30 mnt
Orek Tempe Pedas

Orek Tempe Pedas

Salah satu menu simpel yang bisa dibuat untuk menu sahur dan tentunya mengandung protein, yang baik sebagai sumber energi serta menjaga kekebalan tubuh disaat menjalani puasa. Selamat Berpuasa untuk seluruh Umat Muslim dimanapun berada🙏. #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #PekanPosbarProtein #MasakSederhanaSemuaSuka #MasakAlaYuniiiiInara

3-4 orang
25 menit
Bubur Candil

Bubur Candil

Dukdukduuuuk! Ramadhan sebentar lagiii.. Sedang merancang menu berbuka seperti saya? Yuuk kita coba menu ini yuuuk!

5 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: Xander's Kitchen (dgn berbagai penyesuaian) Hari pertama puasa diawali dgn sahur pake Soto Betawi. Perdana banget belajar bikin Soto Betawi, pake resep yg ada di top list resep terujinya Cookpad, dr the famous Xander's Kitchen. Pakenya santan + susu, baru tau nih. Hehehe... Alhamdulillah rasanya enak & gak malu2in, lumayan lah utk level amatiran kaya gw. Hahaha... Semangat puasa! #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan #Kampoeng_Ramadan #Kampoeng_Ramadhan #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang
45 menit
Dates Cashew Cake

Dates Cashew Cake

Memasuki bulan ramadhan, kurma melimpah stoknya 😀 eksperimen lihat2 resep Dates Cake, sy adjust sedikit resepnya jd ala saya, alhamdulillah enak dan fluffy

6-8 orang
1 jam
Tahu Bakso Ikan

Tahu Bakso Ikan

Ada ikan Tenggiri Giling dan Tahu Goreng, diolah jadi Tahu Bakso deh, buat takjil buka puasa ataupun saat Sahur. Protein Nabati bersatu dengan Protein Hewani, menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk #PekanPosBarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

40 pcs
15 menit
Bingka Kentang

Bingka Kentang

Bismillah,.. Jum'at 9 April 2021,.. Kemaren rebake bingka kentang dr resep mba @4y13nrin,.. Alhamdulillah anak cewek saya pertama kali makan lgsg doyan, salah satu kue favorit klo berbuka puasa,.. . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Tumis Ungkep Udang Simpel

Tumis Ungkep Udang Simpel

Minggu ke 46 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 17 April 2021) Pengen udang seger tapi bumbu sederhana aja biar berasa udangnya. Masaknya juga sakiceup jadi. Rasanya mantul & ga begitu pedas. Klo mau pedes banget, tambahkan lagi cabe rawit. Saya sengaja ga banyak supaya bisa makannya juga. Buat menu sahur atau berbuka cucok ini, ga pake lama dan bisa dimakan anget-anget Resepnya udah tayang duluan diIG saya. Sengaja bikin lagi buat buka sekaligus sahur karena yang makan cuma berdua. Males banget 2x masak, saat sahur tinggal diangetin aja sebentar. Foto yang udah ada aja, ga moto lagi (sama dengan foto di IG). . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 orang
Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Resep andala klo bikin opor pas Lebaran....pagi ini entah kenapa kangen makan opor, mungkin udh bentar lagi Ramadhan dan Lebaran....kebetulan lg punya lontong sisa dikulkas, sama msh ada stok acar...bikinnya juga mudah dan cepet jd cocok klo pagi2 bikin buat sarapan...😘 #menjelangramadhandan lebaran# #cookingbikinheppy#masakitumudahloh#

6 orang
1 jam
OSENG TEMPE BUNGA BAWANG -

OSENG TEMPE BUNGA BAWANG -

Masakan sehari2 maupun menu berbuka puasa dan sahur yang simple, tapi disukai banget sama anak & suami. Hari pertama buka puasa kemarin saya masak ini, ludes 😄 Dengan rumus bumbu oseng kering tanpa air, fix "paten" dapur bulbul 😀 (padahal biar gampang aja sih... bumbunya itu2 aja. hihiii) : 4 sdm minyak goreng, 5 BM, 3 BP, cabe merah/rawit merah sesuka hati, @1/2 sdt lada & kaldu jamur, 1 sdt gula, 1 sdt/secukupnya garam. Sengaja saya masak model oseng tanpa air, supaya awet untuk sahur kalau tidak habis. Recook dari resep sebelumnya, tapi yang ini bumbu lebih simple & tidak pakai saus tiram/kecap. Mengandalkan legitnya tambahan gula & gurih kaldu jamur.

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Dibalik makanan cepat saji, tentu ada keriwehan di awalnya. Persiapan puasa... Nyetok ayam ungkep ajah... Biar praktis buat sahur

Nugget Ayam Wortel Tempe Keju

Nugget Ayam Wortel Tempe Keju

Jangan lupa menambahkan protein dalam menu berbuka puasa dan sahur kita yaa karena itu sangat penting supaya kebutuhan nutrisi harian kita terpenuhi Protein termasuk zat gizi yang dibutuhkan untuk metabolisme dan kesehatan tubuh Nutrisi ini dapat diperoleh dari makanan, baik dari sumber hewani ataupun nabati Kali ini bikin nugget home made saja favorite nya keluarga untuk menu pelengkap berbuka puasa dan sahur yang In syaa Allah bernutrisi karena ada daging ayam sebagai protein hewani dan ada tempe sebagai protein nabati di tambah beberapa vitamin dari wortel dan nutrisi lain nya dari telur ayam dan keju Penyajian nya ada 2 versi : • lapis tepung roti sebagai camilan pengganti gorengan saat berbuka puasa ( tidak afdhol rasa nya berbuka tidak makan gorengan 😁 ) • lapis telur sebagai pelengkap menu sahur ( tinggal potong - potong, celup telur kemudian goreng ) #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Es Buah Ceria

Es Buah Ceria

Ramadan tiba .. Ramadan tiba. Selalu bersyukur masih diberi kesempatan untuk melaksanakan ibadah puasa di bulan suci tahun ini. Kalau sudah puasa ngga bakalan jauh dari yang namanya Es 😂. Berusaha selalu ceria seperti Es Buah Ceria ini 🤲 #PekanPosbar #Ketupad

Pan Seared Salmon with Sesame Simple Salad

Pan Seared Salmon with Sesame Simple Salad

Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan ya man teman cookpad.... Mohon maaf Lahir dan Batin 🙏🙏🙏 Di bulan ramadhan mesti ada penyesuaian jadwal masak dan menu ya... Pengennya masak yang simpel tapi bikin awet kenyang dan bergizi. Salah satu bahan makanan yang selalu saya olah dengan cara sederhana namun bisa enak dan tetap bergizi adalah ikan, terutama salmon. Salmon itu kalau menurut saya, sudah enak dari lahir 🤭😂 Nggak perlu banyak usaha untuk menyanjikan ikan ini. Di pan-seared dengan sedikit garam dan lada sudah nikmat banget. Kali ini saya tambahkan salad dan kentang goreng, ala-ala makan steak, Walaupun akhirnya dimakan pakai Nasi juga 😂🤣🙏 #PekanPosbarProtein #semangcook_HighPro #KampoengRamadan #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu46 #MasakAsyik

Bakwan Jagung Siomak Wortel Kress

Bakwan Jagung Siomak Wortel Kress

Dirumah lagi banyak siomak, si Ayah panen jadi semua masakan dicoba pake siomak, kali Ini bikin bakwan pake siomak untuk buka puasa ternyata enak 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #BakwanJagungSiomakWortelKress #AnekaBakwan #MenuBerbuka

Kolak Pisang Ronde

Kolak Pisang Ronde

Dalam hitungan hari, sebentar lagi ramadhan tiba. Berapa hari lalu saya bikin ini, nggak pake lama langsung habis. Lumayan nih buat referensi variasi takjil nanti. Untuk manisnya & penggunaan santan sesuaikan selera saja. Silahkan dicoba🙏🏻😊

RUMUS BUMBU OSENG SAYURAN -

RUMUS BUMBU OSENG SAYURAN -

Simple & cocok utk masak sehari2 maupun saat sahur & berbuka. ✔ TIPS MASAK : Bumbu oseng ini tidak pakai air dan tomat. Gunakan api sedang atau agak kecil & bisa ditambah minyaknya supaya tidak gosong dan lengket di wajan kalau pakai wajan aluminium. Atau pakai saja wajan anti lengket (teflon/marble dsb.) kalau tidak mau banyak minyak. ✔ TIPS ISI SAYURAN Isi sayuran bisa bermacam2 disesuaikan selera & bahan yang ada. Misalnya : ▪ Buncis ▪ Jagung putren ▪ Tempe & bunga bawang ▪ Tempe & buncis ▪ Labu siam ▪ Oyong & wortel ▪ Sawi putih ▪ Brokoli & wortel ▪ Jamur ▪ Dll. ✔TIPS KOMBINASI Untuk kombinasinya, bisa pakai : ▪Bakso ▪Tempe/tahu goreng 1/2 matang ▪Telur puyuh rebus ▪Udang, daging iris tipis, teri goreng, dll. ✔ TIPS WARNA Supaya warnanya cantik & menggugah selera, kombinasikan dengan merah/oranye (bisa didapat dari cabe, wortel) dan hijau (dari buncis, daun bawang, cabe hijau)