Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekilas jajan ini mirip dengan risol ayam ya 😊 hanya saja beda di baluran dan bahan kulitnya Jika risol mengunkan tepung panir untuk baluran lain hal dengan sosis solo, sosis solo hanya menggunakan telur untuk Bmbaluran sebelum digoreng. Dan bahan kulit sosis solo membutuhkan banyak telur sehingga teksturnya lebih lembut 🤭 Cocok di jadikan cemilan sore atau untuk takjil 😉 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Solo:

1. Bahan kulit
2. 250 gr tepung terigu
3. 3 butir telur
4. 1 sdm bawang putih bubuk
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1 sdt garam
7. 500 ml air
8. Bahan Isian
9. 250 gr daging ayam
10. 6 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. 2 lembar daun salam
14. Secukupnya lada bubuk
15. Secukupnya garam
16. Secukupnya gula
17. Secukupnya kaldu jamur
18. Sedikit minyak untuk menumis
19. Bahan pelapis
20. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Solo

1

Kita siapkan dulu bahan untuk isiannya, potong ayam (nagian dada)kemudian rebus hingga matang lalu tiriskan. Suwir" daging ayam kemudian ulek, pisahkan dan letakkan dalam wadah

2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan jahe kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun salam, lada bubuk, gula, garam dan kaldu jamur masak hingga bumbu harum

3

Jika bumbu sudah matang dan harum kecilkan api masukkan suwiran daging ayam kemudian aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga daging sedikit kering

4

Sekarang kita siapkan bahan untuk kulitnya, campur terigu, kaldu jamur, garam dan juga bawang putih bubuk kemudian aduk rata. Dalam wadah lain pecahkan telur kemudian kocok lepas

5

Tuang kocokan telur kedalam bahan tepung kemudian aduk rata, tambahan air aduk rata kembali, saring adonan agar tidak ada yg bergerindil

6

Panaskan pan anti lengket gunakan api sedang cenderung kecil, tuang 1sendok sayur adonan kedalam pan kemudian ratakan untuk membuat dadar kulitnya

7

Angkat jika kulit sudah berubah warna dan matang, kemudian beri isian 1sdm daging ayam lipat seperti amplop kemudian gulung, lakukan berulang hingga semua adonan habis

8

Panaskan minyak untuk menggoreng, kocok 1butir telur tambahan sedikit kaldu jamur. Gulingkan sosis solo kedalam telur lalu goreng, goreng hingga berubah warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

9

Jika tidak langsung digunakan/digoreng simpan dalam wadah kedap udara lalu masukkan kedalam freezer untuk persediaan Frozen food 🤭