Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa gini saatnya kita para mams ber-ekperimen aneka makanan dan masakan buat menu berbuka dan sahur . Kali ini saya mengambil resep dimsum yg d buat oleh chef Devina Hermawan ... woowww alhamdulillah laris manis ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum:

1. 200 gr filet ayam
2. 50 gr kulit ayam
3. 50 gr udang kupas / ayam
4. 2 siung bawang putih
5. 1 butir putih telur
6. 9 sdm tepung sagu / tapioka
7. 1/2 sdm garam
8. 1 sdm gula
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/4 sdt kaldu jamur
11. 3 sdm es batu (6 bh)
12. 2 sdt saus tiram
13. 2 sdt minyak wijen
14. 2 sdt kecap asin
15. 50 gr wortel parut
16. 10-20 lbr kulit pangsit bulat
17. Bahan Sambel Cocol :
18. 2 siung bawang putih
19. 1 siung bawang merah
20. 3-5 cabe rawit (sesuai selera)
21. 1-2 cabe merah uk sedang
22. 6 sdm saus sambal botol
23. 1 sdm cuka
24. 2 sdm minyak goreng (tumis)
25. 2 sdt gula
26. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum

1

Masukkan filet ayam, kulit ayam, bawang putih, sagu / tapioka, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, kaldu jamur, es batu dlm food processor, giling / cincang hingga halus

2

Masukkan 1/2 ayam, udang, giling / cincang lagi halus / agak kasar sesuai selera

3

Lalu pindahkan k dalam wadah, masukkan 1/2 wortel parut aduk rata

4

Ambil 1 lbr kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan bungkus dan taburi wortel parut d atasnya

5

Kukus dimsum selama 15-25 menit

6

Untuk Sambal / Saus Cocolan : cincang bawang putih, cabe rawit, bawang merah, tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya

7

Masukkan saus sambal botol, cuka, gula, dan kaldu jamur, masak sampai mendidih (koreksi rasa)

8

Dimsum siap d sajikan ➡️ selamat mencobaaa !!! ⬅️