Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Balado memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebetulny sambal lado khas Minang yg saya buat dlm jumlah besar utk memudahkan saya masak2 selama di bulan Ramadhan ini. Spy ga lama2 di dapur gitu...takut khilaf kalo lama di dapur wkwkwk. Tapi walaupun ini bumbu balado minang, bukan bumbu dasar merah yg banyak resepnya di cookpad, bumbu ini masih bisa digunakan utk masakan apa saja, nasi goreng, mie goreng pedas, tumis kacang panjang, bahkan dimakan lsg sebagai sambel pun bisa. Spt anak gadis saya, baru satu hari mateng udah berkurang stgh toples dimakan pakai nasi dan telur rebus. Rasa telur balado gitu katanya. Saya curiga sambel sebanyak itu bakal habis dlm sepekan aja deh ini... Edit: resep ini dibuat sebelum bulan Ramadhan, lupa euy mau dipost diawal Ramadhan 🤭 #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Balado:

1. 250 gr cabe merah keriting
2. 100 gr cabe rawit merah (bisa skip/ganti cabe mrah kriting)
3. 100 gr bawang merah
4. 3 buah tomat uk.besar
5. 300 ml minyak sayur
6. secukupnya Garam dan kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Balado

1

Siapkan bahan2 dan cuci bersih cabe bawang dan tomat

2

Blender cabe bawang dan tomat dg sebagian minyak sayur lalu tumis dg sisa minyak sayur, masak dg api sedang sampai sambal matang dan minyak keluar. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk2 jaga jgn sampai gosong

3

Matikan kompor stlh matang, sisihkan tunggu sampai suhunya dingin, baru kemudian salin ke dlm toples atau wadah bertutup. Simpan dlm kulkas.

4

Bumbu balado siap digunakan kapan saja.