Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Dipos pada January 2, 2022

Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) adalah 1 toples sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah 1 lauk yang cocok dibikin saat bulan puasa adalah kentang mustofa. Walopun saya ga ikut berpuasa, tapi saya suka masak kentang mustofa ini untuk dibagi dengan mbak di rumah ๐Ÿ˜ Kentang Mustofa adalah kentang yang dipotong menyerupai bentuk korek api, digoreng kering dan ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Lumayan yah, kentang mustofa ini bisa awet sekitar 1 minggu di suhu ruang asal tertutup rapat. Rasa kentang mustofa ini cenderung ke manis, sedikit gurih dan tidak pedas sama sekali. Bahkan anak saya yang umur 5 tahun demen sekali gadoin si kentang ini. #timlo_awetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #ramadanCamp #keringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu):

  1. Minyak Goreng
  2. Bahan Rendaman
  3. 700 gr kentang kuning (setelah dikupas)
  4. air secukupnya untuk merendam kentang
  5. 3 sdt garam untuk merendam
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 7 bh cabe merah besar (buang biji)
  10. Bumbu Cemplung
  11. 3 lb daun jeruk buang tulang, iris halus
  12. 2 sdm gula jawa sisir
  13. 1 sdm air asam jawa
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu jamur
  16. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

1
Bumbu Halus : haluskan bumbu, boleh diulek/diblender. Sisihkan.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 1
2
Cuci bersih kentang, kupas. Potong kentang seukuran korek api, rendam di dalam baskom berisi air. Cuci bilas kentang hingga air rendaman bening. (Saya 5x cuci bilas)
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 2
3
Rendam kentang dengan air, taburi dengan 3 sdt garam. Diamkan sekitar 15 menit sembari memanaskan minyak.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 3
4
Tiriskan sebagian kentang yang akan digoreng. Jangan terlalu banyak, supaya kentang bisa kering. Kentang yang belum akan digoreng biarkan terendam di air garam tadi.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 4
5
Goreng kentang dalam minyak agak banyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jika sudah kekuningan, kecilkan api. Goreng sambil terus diaduk agar kentang kering merata. Jika sudah kering sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 5
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 5
6
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 6
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 6
7
Masukkan gula merah sisir, tumis hingga gula larut.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 7
8
Tambahkan air asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Tumis hingga mengental dan hampir kering.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 8
9
Kecilkan api, kemudian tuang kentang goreng. Aduk merata. Angkat, taruh di piring, angin-anginkan hingga suhu ruang. (Jangan terlalu lama agar tidak melempem) Masukkan toples, tutup rapat.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 9
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Menu ini kesukaan suami q bangetzzzz.. boleh di coba lah... cumi2nya utuh gak kusut loh...

Rolade Tahu (Meal Preparation)

Rolade Tahu (Meal Preparation)

Dengan segala kesibukan bisa mengikuti ramadan camp ini, juga ikut posbar cp bali yang ambil tema "Meal Preparation". Saya kadang saja terapkan food Preparition ini. Maklum didaerahku sering ada perayaan dan kondangan. So sering terbuang makanan dikulkas itu yang buat malas. Nah kemarin ini dibangkitkan lagi semangatnya melalui kelas inspirasi. Ada tantangan misi ramadhan pula ini. Hehehe... matur nuhun mb alun maaf lupa nama akunnya. Biar sekalian posbarnya kubuat aja "Rolade Tahu". Rolade tahu kukus langsung makan,goreng biasa,di panir goreng. Simple irit bahan tentunya hemat. Ini bisa disimpan dikulkas di masak kembali jika mau makan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #Posbar #CPBali_MealPrep #CookpadCommunity_Bali #CookPadIndonesia #FoodPreparation #MealPreparasition #cookpad_Id #OlahanTahu #Kukus #Goreng

4 bks
35 menit
3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

Source @DapurIbukKayana Saya buat versi setengah resep tapi tetep saya buat takaran yang sama ya. Mohon maklum stock kentang dirumah tinggal dikit๐Ÿ˜›. Saya skip airnya karena bumbunya sudah lumayan basah dari minyak. Takutnya nanti jadi lembek kentangnya kalau saya tambahkan air kan sayang kalau kriuknya ilang wkwkkw Memenuhi tantangan dari mamah semoga saya lulus di misi pertama untuk Ramadhan Camp Pertanyaannya sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk2 krenyes Jawabannya B 3K (Kering Kentang Kacang) karena ada clue huh-hah which mean ini pedes donk karena pakai cabe Jaman sekarang ini minyak lagi langka dan harganya melambung yaa. Nah kita harus cermat dan ambil positifnya ya bu ibu Kita kurangi konsumsi minyak demi kesehatan seperti saya yang sering dapat raport jelek di test kolesterol harus sadar diri Nah saya sekarang lebih menggunakan airfryer ataupun oven daripada deep fried Nah di airfryer ataupun di oven kita tetep menggunakan sedikit minyak yaa supaya hasil masakan tetep gurih dan warnanya cantik #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_jakarta

Risol Mayo Murmer Buat Buka Puasa๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Risol Mayo Murmer Buat Buka Puasa๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Udah lama nggak upload resep๐Ÿ˜… kuyyy dicoba, bahannya murah meriah dan gampang banget dibikin๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Buat yang nggak mau langsung digoreng bisa lho disimpan di dalem kulkas๐Ÿฅฐ #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja

Resep Kolak Pisang Ndull

Resep Kolak Pisang Ndull

Hari ini Hari Senin... Sudah menyiapkan menu berbuka puasa? Cek stock, ada pisang, hasil panen dari kebun, alhamdulillah. Kita eksekusi jadi kolak pisang yuuuu...

5-6 orang
Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Menu simple cocok untuk bekal atau makan langsung ๐Ÿ˜… biasanya aku req ke mamah masak sosis gulung mie ini saat bulan Ramadhan untuk sahur ๐Ÿค— . Minggu 3 #PejuangGoldenBatikApron

Rujak Aceh

Rujak Aceh

Sebentar lagi bulan Ramadhan butuh yg manis seger๐Ÿฅฐrujak aceh atau rujak mangga kaweni cocok buat cemilan habis berbuka puasa

10 orang
40mnt
Roti keju bakar (buka puasa) anti gagal

Roti keju bakar (buka puasa) anti gagal

Awalnya istri saya malas masak , saya coba masak sendiri dengan menu masakan Jerman ayah saya . Setelah masakan selesai istri saya tidak percaya masakan aku ini enak , tau taunya minta Masakin lagi :D , berarti enak dooonggh ... Boleh di coba di rumah

2 porsi
30 menit
Es jeruk peras ๐ŸŠ๐ŸŠ๐ŸŠ#bikin Ramadhan berkesan

Es jeruk peras ๐ŸŠ๐ŸŠ๐ŸŠ#bikin Ramadhan berkesan

Kalau Ramadhan pasti cari yg seger2 deh...utk minuman berbuka salah satunya ya es jeruk peras ini ....

Susu kurma

Susu kurma

Suka bgt sama si sukur ini, bikinnya tiap bulan2 menjelang ramadhan gini nih, bnyk kurma dmn2๐Ÿ˜‹ seger rasanya, nyetok bwt semalaman aja, klo kebangun malam teguk ini, ahhh nikmat

Egg Roll Tofu

Egg Roll Tofu

Selamat siang.. minggu ini ikut Pe-er Ramadhan Camp ke-2 seputar tahu Egg roll tofu ala aku ini sedikit aku modifikasi pakai kulit rice paper dan nori โค๏ธ source : mba @rachma_idho #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #dian_cooking_experiment #eggrolltofu #week_7

1 jam
Mento kalianget (Menu buka puasa)

Mento kalianget (Menu buka puasa)

Pizza Madura.. Primadona di saat bula ramadhan

15 potong
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

menjawab challenge dr mamah untuk kegiatan Ramadan, cluenya adalah : terdiam ditoples, kriuk" dan huh hah. dan jawabannya adalah Kering Kentang Kacang yg bila dimakan kriuk kriuk. ini resep saya cooksnap, rasanya enak banget dan kriuk nya awet. resep ini jg cocok untuk ide jualan jd jgn lupa di coba ya. source : @fidelasadewo #ramadancamp #keringkentangkacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Puding 3 lapis,,coklat,oreo,pandan

Puding 3 lapis,,coklat,oreo,pandan

Pngen yg sger2,,bikin puding aja๐Ÿฎ Buat stok d klkas jg,,anak q aja suka bnget,,msih d ksih skm coklat lgi,,๐Ÿคฆ Utk desert buka puasa jg bs,,buat isian snackbox pun jg bs Yuk mari kita eksekusi

-+22 cup
Dimsum Ayam : Cocok Untuk Ide Jualan

Dimsum Ayam : Cocok Untuk Ide Jualan

Udah mau mendekati bulan Ramadhan nih...biasanya aku jualan dimsum ini buat takjil, alhamdulillah bisa buat beli baju lebaran hihihi ๐Ÿคญ Untuk saus nya biar ringkes aku pake sambal sachet delmonte aja, karna itu dah yang paling cocok sama si dimsum ini ๐Ÿ˜‹ #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

Energi booster busui saat puasa

Energi booster busui saat puasa

Bismillah... Kelupaan, ini menu yang hampir wajib saat sahur. Nabeez blender... Masyaallah seger... Tapi kali ini mau share yang di tambah susu uht untuk para busui.. #nabeezkurma #sahur #festifalramadhancookpad Source.dapurummahat

1 porsi
Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe Teri Kacang

#Week6 Stok lauk kesukaan keluarga ๐Ÿ˜† Nyetok lauk emg esensial banget sih, apalagi di bulan puasa. Ini salah satu menu kesayangan, Kering Tempe Teri Kacang, kalau di rumahku bilangnya sih Teri Main Bola ๐Ÿ˜‚ Oh ya utk bawang dan cabai sebenernya sebagian aku haluskan dan sebagian diiris. Sesuai selera masing-masing aja ya... Coba, yuk! #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #cookingwithminx #byrosaredia

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

pengen nikmat buka puasa saya coba msk ini d temenin oseng kangkung.wah ternyata lahap jg... sampai " menu lain saya abaikan saking nikmat nya makan ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

5 porsi
1jam
Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS Anti Melempem)

Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS Anti Melempem)

Alhamdulillah... Ada lagi kreasi kering tempe yg dipadukan dg kulit pangsit. Ini jg enak lohh, biar ada variasi lain.. Ada sensasi renyah Kriuk2 manis, asin, pedas. Resep ini ngga terlalu pedas sihh jadi anak2 bs ikut mengkonsumsi nya ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘ Wajib bikin dehh utk persediaan Ramadhan bentar lg kakaaa... ๐Ÿค—๐Ÿ˜ CS by : @fidelasadewo #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadhanCamp

1 toples
1 jam 30 menit