Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Buntut Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Buntut Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Buntut Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Buntut Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Buntut Sapi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Buntut Sapi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Buntut Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut Sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... 1 Ramadhan 1442 Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri. Yuuuk intip resepnya...... #SopBuntutSapi #OlahanBuntutSapi #MasakanBundaPashalenko #RamadhanHari_Pertama #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasMANAJEMENDAPUR #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Buntut Sapi:

1. 1 kg buntut sapi
2. 2 buah wortel potong dan rebus
3. 2 buah kentang, potong dan rebus
4. 1500 ml air untuk kuah soup
5. 4 cm kayu manis
6. 1/4 buah pala utuh
7. 5 buah cengkeh
8. Minyak untuk menumis
9. Bumbu soup:
10. 1/2 bawang bombay, cincang
11. 4 siung bawang putih geprek
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1 sdm gula
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt kaldu bubuk
16. Pelengkap:
17. Sambal rebus
18. Bawang goreng
19. Irisan daun bawang dan seledri

Langkah-langkah untuk membuat Sop Buntut Sapi

1

Siapkan semua bahan

2

Bersihkan buntut sapi pada air mengalir. Kemudian rebus hingga mengeluarkan busa, tiriskan buntut sapi. Buang air rebusannya.

3

Pindahkan buntut sapi kedalam presto, kemudian presto selama ± 20 menit, di hitung dari presto mulai mendesis. Matikan kompor.

4

Biarkan presto berhenti mendesis. Perlahan-lahan buka tutup uapnya, nyalakan kembali kompornya. Masukan irisan bawang bombay, bawang putih masak hingga harum. Masukan kayu manis, pala dan cengkeh. Didihkan kembali, jika air berkurang bisa di tambahkan air kembali.

5

Beri lada, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat.

6

Penyajian: tata buntut sapi, wortel dan kentang di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soup. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang-seledri.

7

Soup Buntut siap di hidangkan bersama sambal rebus.

8

Barakallah, selamat menunaikan ibadah puasa dan happy cooking 🤗😘