Anda sedang mencari inspirasi resep *Ayam Penyet Sambel Ijo* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Ayam Penyet Sambel Ijo* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Ayam Penyet Sambel Ijo*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Ayam Penyet Sambel Ijo* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Ayam Penyet Sambel Ijo* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo* memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa 13-04-2021... Waktu setor resep untuk Rakit itu aku buatnya 1 ekor ayamnya, tapi karena yg dipakai untuk resep ayam ungkep bumbu lengkuasnya cuma 1/2 ekor saja jadi yang 1/2 ekor lagi aku simpan dikulkas. Untuk dibuat ayam penyet sambel ijo, untuk menu sahur pertamaku dengan memanfaatkan bumbu dasar cabe ijo. Source dari resepnya : Mba Layli Lyliput Dengan penyesuaian bahan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo*:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 btg sereh
3. 2 lbr daun jeruk
4. Bumbu ungkep ayam :
5. 4 siung bwg merah (Sy, skip)
6. 3 siung bwg putih
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas kunyit
9. 1 sdt ketumbar
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula
12. Secukupnya kaldu jamur (sy, skip)
13. Secukupnya air
14. Bumbu sambel ijo :
15. 8 cabe ijo keriting
16. 2 cabe ijo besar
17. 10 cabe rawit ijo
18. 1 buah tomat ijo
19. 3 siung bwg merah
20. 3 siung bwg putih
21. 2 sdm bumbu dasar cabe ijo (tambahan sy)

Langkah-langkah untuk membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo*

1

Cuci bersih ayam rebus hingga mendidih, angkat lalu rebus lagi bersama bumbu lainnya hingga bumbu meyerap dan airnya mengering. Lalu goreng hingga matang (sy, tidak terlalu kering), angkat sisihkan.

2

Cuci bahan sambal, potong2 lalu goreng hingga matang. Kemudian ulek kasar saja

3

Tambahkan bumbu dasar cabe ijo, beri garam dan gula. Ulek hingga tercampur rata

4

Taruh ayam goreng diatas.sambal lalu penyet dengan ulekan dan pindahkan dalam wadah saji

5

Daan ayam penyet sambal ijo siap disajikan, ditambah perasan air jeruk nipis lebih enak