Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 10 April 2021/#388 Liat di rak sayuran swalayan ada jagung langka dan unik. Warnanya ungu. Jadi tertarik pingin beli. Klo mnrt mbah gugel, warna ungu yang terdapat pada jagung ungu disebabkan oleh tingginya kandungan antosianin. Antosianin bersifat sebagai anti-oksidan di dalam tubuh untuk mencegah terjadinya aterosklerosis, penyakit penyumbatan pembuluh darah. Manfaat lainnya : untuk melindungi lambung dari kerusakan, menghambat sel tumor, meningkatkan kemampuan penglihatan mata, serta berfungsi sebagai senyawa anti-inflamasi yang melindungi otak dari kerusakan. Digigit saat mentah, mirip jagung lokal yg gak manis. Kayaknya enak dan menarik klo dimasak jd bubur manis jagung. Dan memang enak mirip bubur ketan item rasa jagung. Enak dimakan hangat, enak juga dimakan dingin tinggal tambah es batu. Buat takjil juga enak banget, apalagi ditambah potongan kurma.. Wow Karena tekstur jagungnya lumayan keras, dimasaknya disini sy pake metode 5-30-7. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7):

1. 2 bonggol jagung ungu (kurleb 300 g)
2. 750 ml air
3. 5 sdm takar gula pasir (kurleb 85 g)==>sesuaikan selera
4. 1/4 sdt garam
5. 1 lembar daun pandan
6. 1 sachet santan instan (65 ml)
7. 1 sdm takar maizena (dilarutkan 2 sdm air matang)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Jagung Ungu (metode 5-30-7)

1

Cuci bersih jagung. Tiap bonggol jagung dipotong 2 menggunakan pisau bermata lebar dan tajam(misal pisau daging). Lalu pipil dg cara diiris (liat gambar)

2

Didihkan air dalam panci. Masukkan jagung, tutup panci. Biarkan mendidih lagi, lalu hitung masa rebus selama 5 menit. Matikan kompor. Biarkan tertutup selama 30 menit. Nyalakan kompor lagi, biarkan air mendidih lagi, lalu hitung masa rebus selama 7 menit. Matikan kompor. Jagung sudah empuk

3

Siapkan larutan maizena. Sisihkan

4

Masukkan gula, garam, santan, daun pandan, dan larutan maizena kedlm rebusan jagung. Adukrata. Masak kembali hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan kompor.

5

Bubur jagung ungu siap disajikan hangat. Jika ingin disajikan dingin, tambahkan es batu secukupnya.