Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Labu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Labu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi ada labu parang / waluh di tukang sayur. Tadinya saya beli buat bikin kolak, tapi berubah aja sorenya. Bikin takjil buat di rumah sekalian buat ngirimi tetangga. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe48 #TakjilManis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Labu:

1. 500 gram labu kuning (berat setelah dikukus)
2. 250 gram gula pasir. Bisa dikurangi kalau nggak suka manis
3. 2 butir telur
4. 1 sdt vanili
5. 500 ml santan (bisa pakai 2 bungkus santan instan + air)
6. 250 gram terigu serbaguna
7. 1/2 sdt garam
8. 100 gram mentega / margarin, lelehkan
9. Secukupnya kismis

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Labu

1

Kukus labu, lelehkan margarin.

2

Blender labu dengan gula pasir dan sedikit santan hingga halus.

3

Di wadah lain, kocok terigu yang sudah diberi garam dan vanili dengan telur. Masukkan labu yang telah dihaluskan. Aduk rata.

4

Tuang sisa santan, aduk rata sampai benar - benar tidak bergerindil. Terakhir masukkan mentega / margarin cair. Saring adonan jika perlu.

5

Oles loyang dengan mentega / margarin.

6

Tuang adonan ke dalam cetakan lalu tutup.

7

Jika sudah setengah matang, letakkan kismis di atasnya. Tutup kembali dan masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu siap dihidangkan / dikemas.