Anda sedang mencari inspirasi resep Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Ikut meramaikan #PekanPosbar disaat bulan suci Ramadhan ini...kebetulan Saya punya resep yg belum sempet diupload. Pas banget nih untuk ikutan #PekanPosbarProtein. Karena resep Gadon ini mix antara protein hewani dan protein nabati, semua dapet heheeee Source : Yeah!Meshi #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme):

1. 250 gram daging has dalam
2. 200 gram tahu cina(kalau bs yg dibgks kain)
3. 2 butir telur ukuran sedang
4. 10 gram Fiber Cream bubuk
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 5 gram garam
8. 5 gram gula
9. Bumbu halus:
10. 10 gram kemiri sangrai
11. 25 gram bawang merah
12. 15 gram bawang putih
13. 3 gram merica
14. 30 ml minyak goreng
15. Pelengkap:
16. 12 lembar Daun pisang ukuran 10X20cm
17. 12 lembar Daun pisang ukuran 15X20cm
18. Bersihkan daun,Layukan dg cr direbus pada air mendidih slm 5 mnt
19. Atau dg dijemur di panas matahari/dipanaskan pada api kompor
20. 12 lembar daun salam
21. 2 ikat kemangi, siangi (+- 60 gram)

Langkah-langkah untuk membuat Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

1

Bersihkan daging dengan cara mengeringkan permukaan daging dengan tissue dapur. Potong daging menjadi kotak-kotak kecil. Lalu giling daging dengan chopper/blender, hingga halus. Bersihkan dengan cara mengeringkan permukaan daging dengan tissue dapur. Note : Tidak mengeringkan permukaan daging dengan tissue dapur, membuat daging bau amis dan bumbu susah masuk kedalam daging

2

Cuci tahu sebentar, tiriskan. Hancurkan tahu dengan menggunakan spatula atau sendok hingga tahu hancur. Pastikan tidak ada bagian tahu yang tidak hancur.

3

Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau chopper, pastikan tidak ada gumpalan. Panaskan 30 ml minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sekitar 2 menit dengan api sedang cenderung kecil

4

Campur tahu dan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata dalam 1 wadah. Tambahkan daging. Aduk rata dengan menggunakan spatula.

5

Kocok lepas telur di wadah kecil. Lalu masukkan telur kedalam adonan dan bumbui dengan garam, gula dan tambahkan Fiber Cream. Aduk hingga rata.

6

Ambil selembar daun ukuran 15X20cm. Letakkan daun ukuran 10X20cm diatasnya. Tempatkan 1 daun salam. Tambahkan 1 bagian adonan gadon (+-50 gram), pipihkan, letakkan daun kemangi diatasnya. Gulung/tutup rekatkan bagian kedua ujung dengan tusuk gigi/lidi. Gunting rata bagian ujung agar rapi.

7

Panaskan dandang dan kukus pepes daging selama 20 menit. Matikan api dan angkat. Dinginkan. Sajikan 🍴🍽️