Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

Tempe kecap orek sahur

Buka kulkas cuma ada tempe. Yowes diorek2 hihiiii #SiapRamadan #cookpad_indonesia

Day 25 : Tongkol suwir kemangi (menu sahur)

Semangatttttttttt hari ke 25 #bikinramadanberkesan 😊 kemangi di pasangin sama aneka olaham ayam atau pun ikan sangat cocok, jadi segeerrr gtu 😁 pedes, gurih, wangi dan bikin selera makan jadi bertambah😂

Siomay Ayam

Sudah berkali kali saya mencoba berbagai resep dari banyak sumber sampai betul-betul menghasilkan tekstur siomay yang pas di lidah saya. Setelah berhasil, saya coba menjualnya di bulan Ramadhan lalu, dan hasilnya laris manis juga. Dicocol sambal atau saus mentai pun enak! Yuk dicoba resepnya 🥰 . Resep ini menggunakan sendok takar.

Opor ayam kampung kuning

Request nya suami n anak2,Krn pd puasa mnta menu bukanya sm opor ayam kampung kua kuning,, Krn pd g ska makan beli ..

Sambel goreng rambak

Masak² kali ini digunakan buat ater-ater sodara-sodara. Suatu tradisi di keluarga kami tiap bulan Ramadhan datang. Jadinya bikin porsi yg lebih banyak dari biasanya hehe #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran

Balado pindang tongkol

source : Pipit Susiani cocok di sebelahin sama sayur bening, buka puasa makin nikmat, alhamdulillah

Cumi Saus Tiram

Baru sadar Uda lama ga makan Cumi, trus tiba2 temen mancing Pak Su datang bawain cumi Basah... Alhamdulillah rejeki. Jadilah td pagi sahur pakai cumi... Biar gampang, bikin Cumi Saus Tiram Aja 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #CookpadCommunity_Jakarta #SeafoodBukanIkan #CumiSausTiram #MenuSahur

*Naga Nata Yogurt susu*

Jum'at 09-07-2021 ... Bikin yang syeger dengan bahan yang ada dikulkas buat temen buka puasa kemarin sore. # CookpadCommunity_Depok

Milk tea cincau

Bingung mau bikin minuman apa lagi buat berbuka puasa karna hari hari sebelumnya sudah bikin kolak, es campur, maupun es kuwud. Lihat cincau tdk ada kawan kasihan, sambil putar otak munculah ide untuk membuat milk tea cincau.. Alhamdulillah laris manis dan suami suka.. Kata suami ada aja ide nya 😄😄😄 #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

Omelet Mie ala Okonomiyaki - Kreasi Mie Instan untuk Takjil ✔

#bikinramadanberkesan Tumben2an saya sm si Mas langsung sepakat soal takjil buka puasa, klop gitu kepikiran mau bikin omelet mie 🍳🍜 Kalau buat omelet, saya sih prefer mie kuah yaa drpd mie goreng, rasanya lebih nendang shaay 😀 Kali ini biar ga monoton, ditambahin kubis, sosis, daun bawang juga, terus spesial bgt si Mas yg eksekusi 😁 Saya cuma rebus mie sm keluarin bahannya dr kulkas hihi. Sebenernya dr kapan hari kepikiran bikin okonomiyaki tapi males bikin adonannya 😅 Jadi pas liat olahan omelet gitu ditambah kubis, kok so relatable syekalii sm okonomiyaki. Kebetulan bgt punya stok saus okonomiyaki sebotol belum diapa2in. Daan omelet mie kubis + saus okonomiyaki hasilnya cocok bgttt, dan enak! Awalnya deg2an, kira2 si Mas suka jg ga yaa omelet style okonomiyaki gini. Ternyata suka pemirsaah, yeaah! 🙌 Yuk dicoba bunsis. Untuk saus okonomiyaki-nya bisa cari di supermarket bahan impor seperti Ranch Market atau Papaya. Di Tokped dsb juga ada, cari yg merk Otafuku atau Oliver kalo pengen rasa yg otentik yaa. Kalau mau bikin sendiri, insyaAllah lain waktu saya share resepnya 😊 - #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_japanesefusion #hanaizu_mie #hanaizu_telur #hanaizu_kreasimieinstan #hanaizu_event #hanaizu_original

Kolak Nangka Pisang & Ubi

Ga harus nunggu bulan puasa aja ya klo lagi pingin makan kolak , kebetulan pohon nangka di belakang rumah sudah berbuah dan sudah bisa di panen , biar rasanya tambah lezat dan rame saya mix pisang dan ubi 😍😋 #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #Dessert #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Fillet Kecap Inggris

Ayooo bikin masakan simpel buat buka puasa sore ini. Bosen dengan olahan ayam goreng korea, saya coba bikin ayam goreng fillet dengan kecap inggris dan kecap manis. Rasanya ringan dan enak.

Dalgona Coffe

ada susu full krim yang kebetulan sudah lama distok pas chek ternyata mau expired, kebetulan masih ada stok kopi juga pas dulu lagi viral viralnya ini minuman, pas suami lagi puasa juga, pas udah jadi gak smpe 5 menit tebal bahagianya akuu

Berbuka dengan Nasi liwet ikan peda anti gagal

🫓hotteok homemade/Korea pancake🫓

Buat takjil enaaak sekali , super gampang dan simpel

Focaccia Cheese Bread

16/05/2021 (314).....focaccia bread ini tmn mkn sup kepiting asparagus yg hari ini (27/04/2021) sy bikin utk berbuka puasa. Tekstur atasnya garing tp bagian bawahnya lembut dan cocok bgt di mkn dgn sup kepiting asparagus,focaccianya di celupin ke supnya duuuuh nikmat bgt deh

Dadar Kornet (Menu simpel untuk sahur) #BikinRamadanBerkesan

Salah satu menu yang enak dan mudah dibuat saat lagi ngantuk2nya 😊

Setup Pepaya Nanas👩‍🍳

03.06.21..Untuk takjil puasa syawal keluarga hari ini di segerin sama setup pepaya Nanas aja, nyaammm😋sekalian setor cookiesnya untuk mb anna hadi, tapi karna ga ada kolang kaling jd sy skip. Yuuk moms kita buat setupnya👩‍🍳 Sumber: Anna Hadi_ant #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookies_AnnaHadi

220. Es Sirsak Susu buah naga

Penyegar saat buka puasa..dijamin segerr dengan sirsak yg dominan