Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Dalam rangka menyambut Ramadhan, Cookpad mengadakan berbagai MISI SERU di Ramadan Camp 2022. Kali ini mamah mengajak kami main tebak-tebakan dengan clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Dan jawabanku adalah : 3K (Kering, Kentang, Kacang). Bener ga, Mah? Sebenarnya sejak dapat surat cinta dari mamah sudah mau langsung eksekusi karena pas bahan-bahan juga sudah ada di rumah. Tapi namanya emak, ada aja gawean jadi tertunda2. Dan Alhamdulillah hari ini akhirnya jadi juga eksekusi. Aku cooksnap resepnya mba @fidelasadewo karena penasaran selama ini belum pernah nyoba bikin yang langkahnya kentang direndam dulu dengan soda kue. Untuk rasa beneran enak, kriuk juga. Makasih mba untuk inspirasinya..🙏 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gram kentang
100 gram kacang tanah
1/2 sdm soda kue
1 sdt garam
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
Bahan lain. :
2 ruas lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Kupas kentang, cuci dan rendam air. Parut kentang (me : iris tipis karena alatnya buat mainan anak ntah dimana..😁). Kentang harus benar-benar terendam air ya..

Cuci irisan kentang hingga getahnya benar-benar hilang (5 sampai 7x). Rendam dengan soda kue dan garam selama 30 menit.

Buang airnya, lalu goreng dengan api sedang hingga matang kriuk. Sesekali waktu menggoreng ditekan & diaduk supaya tidak saling lengket. Tiriskan minyak. (Aku goreng menjadi beberapa tahap ya supaya hemat minyak karena di sini lagi langka minyak).

Sembari menunggu kentang direndam (pada langkah 2) bisa menyiapkan kacang tanah goreng dan bumbu halus.

Haluskan duo bawang dan cabai. Tumis hingga wangi.

Masukkan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya dan diiris-iris, daun salam, lengkuas geprek dan bumbu lain. (Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya). Aduk hingga bumbu berkaramel. Matikan kompor. Masukkan kentang goreng dan kacang goreng. Aduk rata sambil nyalakan api sesaat.

Siap disajikan. Jika sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Sebelum Ramadhan, bisa nih buat stock lauk kering kentang kacang ini.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Misoa Bihun Ekonomis

Sebentar lagi memasuki bulan ramadhan nih, bund. Yuk nyicil bikin menu buat takjil. Kalau bunda-bunda rajin bisa banget dijadiin ide jualan, kan banyak tuh biasanya pasar sore dadakan di bulan ramadhan. Kalau saya mah, banyak malesnya 😅 #PejuangGoldenBatikApron #olahanbihun #misoaekonomis

22 potong

1 jam

Tempe kecap menu sahur

Bakwan Sayur Campur (Cocok Untuk Buka Puasa atau Santai)

Yup.. semua sayuran yg jarang org masukan ke dalam bakwan.. disini aku buat bakwan itu.. haha.. lagi-lagi coba".. silahkan di coba.. enak buat buka puasa.. tapi dibuat klo bisa malam hari, biar sore nya nanti tinggal goreng.. hehe.. alias bisa nyicipin rasa gitu..

Klepon manis di bulan Ramadan

untuk 4 porsi

Menu buka puasa h1 sayur oyong bihun bakso

Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Jangan dilihat dari penampakannya ya bun, MUDAH BANGET INI, bahan2 nya juga sangat umum di dapur bunda. Sebetulnya setelah diungkep, tidak usah di panggang sudah enak banget.

Egg Roll Tahu

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah Bismillah Walaupun Minggu Pertama Cuma Bisa Ikutan Seminar Aja Minggu Ini Ikutan Juga Cookingnya Tebak2nnya Semoga Bener EGG ROLL TAHU #RamadhanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Kolak Pisang Ubi - menu ramadhan - kolek pisang

Bikin ini kmrn pas pertama ramadhan, ga ikutan puasa tp suka banget kolak, cemilan2 pas ramadhan hehee.. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2

8 Porsi

Kolak Campur (Pisang dan Ubi)

#CooksnapResep_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #KolakPisangUbi . . Bismillah Awal tahun 2022 dimulai lagi kegiatan Kombes Arisan Cooksnap. Kebetulan minggu ini yg beruntung Mbak @NINGJULIE_RECIPES Saya coba cooksnap resep Kolak Campurnya. Terimakasih resepnya Mbak Ning, bisa utk alternatif menu berbuka puasa😊 O iya di resep asli menggunakan pisang raja,kebetulan saya dpt oleh2 dr Ibu pisang kepok jd pisangnya saya ganti dgn pisang kepok. Ubi ungu dan kolang kaling saya skip krn gak ada yg suka kolang kaling di kolak. Saya lampirkan resep aslinya yaaa https://cookpad.com/id/resep/8626857?invite_token=unmaIG

Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020

22 pcs

Opor Ayam Menu Buka Puasa

Ini nikmat bgt di sajikan saat berbuka puasa. Kalau mau sampai sahur malemnya tinggal di simpan di kulkas pas mau sahur tinggal hangatkan 🤤

Ayam kecap mantul 👌

Ini lauk kesukaan suami 😆 dan menu andalanku kalo sahur.. Resepnya super simpel bangeettt.. Tapi ampuh buat nambah2 makan 🤗

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Tak terasa ramadhan sebentar lagi , lauk yg tahan lama n cocok buat lauk untuk makan sahur . Sekaligus menjawab pertanyaan dr #RamadanCamp jawabannya B ,yaitu Kering kentang kacang . Sy mencoba resepnya dr mba @NINGJULIE_RECIPES .. ini sih ga tahan lama langsung ludes 😁. kebetulan kesukaan suami . Sy modif sedikit krna kebetulan msh ada stok teri Medan . #Ramadancamp #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang

Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa)

Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Yuk membuat! #CookpadCommunity_malang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Es gempol pleret

Sc : @niar_arifuddin Ni bikin nya bulan lalu untuk buka puasa🤭 Syeegeerr banget Alhamdulillah, q gak pake es karena santannya q taruh di kulkas 😁 Untuk resep asli 👇👇 "(1) Resep Es Gempol Pleret oleh Niar Arifuddin - Cookpad" https://cookpad.com/id/resep/10649960-es-gempol-pleret?ref=network_feed&via=cooksnap_carousel #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree CooksnapAlaYurie

Kari UTTARAN (udang tahu ramadhan)

Cumi Panggang Maknyuss u/ buka puasa👍

Msh ada 6 ekor cumi di freezer, kali ini pgn menu panggang. Silakan dicoba yaa,, sedap bgt dicocol di sambal kecap ataupun sambal terasi 😋

3 porsi

75 menit

Nugget ayam sahur

Untuk menu sahur 😁

Teh Susu Rempah Arab

Teman berbuka puasa hari ini. Enak .. hangat di badan, apalagi untuk kondisi cuaca yang tidak menentu saat ini. Terima kasih banyak loh Mbak windri Aries @windri_aries buat resep nya. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2

Manan Sahmin keju

Manan sahmin adalah salah satu kue bolu khas Palembang yang berbahan dasar ubi selo (ubi jalar) kuning dan berstuktur lembut serta diberi kismis di tengahnya. Aroma harumnya berasal dari campuran susu dan air perasan daun pandan. Manan sahmin merupakan ‘kembaran kue kojo’ yang juga memiliki versi loyang berukuran besar dan versi mini. Kue bolu ubi selo yang memiliki cita rasa manis ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Kue yang berwarna kuning ini banyak dijual saat bulan ramadhan dan masih bisa dijumpai di pedagang kue di pasar tradisional seperti pasar kuto.(inklopedia) Source : @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/r/15507938?i=3v8tjA #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #kulineranwongkito

loyang uk18 por

2jam

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur