Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Dipos pada January 4, 2022

Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aduuuuh baru hari ini buka pesan dari mamah cookpad ternyata ada challenge untuk ramadan camp dan wajib nulis resep sesuai jawaban kita, karna aku pilih B, jadi aku bikin dan nulis resep kering kentang kacang tanah deh😄 karna waktunya mepet dan aku baru pulang dari luar kota, dan badan rasanya bonyok😆 jadi aku bikinnya yang simple aja deh, cuma pakai bumbu dasar merah aja. Dan, Resep dan Tips Kentang mustafa ini aku recook dari @mrskori, Hanya saja aku modifikasi sedikit dibagian bumbunya, bumbunya aku bikin dari bumbu dasar merah dan aku tambahin kacang goreng. Btw... Kenapa nama masakan kering kentang ini lebih dikenal dengan nama kentang mustafa yaa.. Atau mungkin penemu resep ini bapak Mustafa 🤭 #PosBar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #BumbuDasarElizaMahyawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa):

  1. 500 gr kentang
  2. 200 gr Kacang tanah, digoreng
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdm gula jawa
  6. 5 sdm Air asam jawa
  7. 2 sdm bumbu dasar merah
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/4 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

1
Serut kentang memanjang, atau bentuk korek api. Rendam kentang yang telah diserut ke dalam mangkok/baskom berisi air. Perendaman ini berfungsi untuk mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan selama menunggu proses serutan kentang selesai. 📍Tips 1 : Serut kentang dengan agak ditekan supaya hasil serutannya tebal.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang hingga air berwarna jernih (3-5 kali bilasan). 📍Tips 2 : Mencuci hingga air rendaman kentang jernih supaya kentang tidak menggumpal/lengket ketika digoreng
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak panas yang banyak hingga kentang terendam. Masak sampai matang dan kering (terasa ringan saat kita aduk) 📍Tips 3 : 10 menit pertama, kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu baru sesekali diaduk hingga matang dan kering. Agar hasil kentang gorengnya bisa lurus lentik cantik
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
4
Goreng kacang tanah, sampai masak, kemudian tiriskan
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 4
5
Panaskan wajan,masukkan bumbu dasar merah, gula merah, air asam jawa, garam. Aduk rata, masak hingga gula mengental (api kecil)
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 5
6
Setelah bumbu mengental dan air menyusut masukkan kacang goreng, aduk rata tambahkan kentang goreng, Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam toples tertutup rapat.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

Cocok dipakai sebagi stok untuk Ramadhan, nih. Biar rasanya huh hah, maka pakai cabe rawit lebih banyak. Bisa disesuaikan dengan selera, ya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Minuman takjil buka puasa: cappucino cincau / capcin / capucino

Minuman takjil buka puasa: cappucino cincau / capcin / capucino

Maaf fotonya detik2 terakhir mau habis ✌ Oya, Biasanya diserut yahh cincau hitamnya.. tapi saya bikin yg kotak2 aja deh 😀

1-2 porsi
Kolak labu kuning

Kolak labu kuning

Kolak identik dengan bulan Ramadhan ya , tapi jika sudah sangat rindu dengan kudapan ini ga ada salahnya loh buat sendiri dirumah , bikinnya gampang banget cuma tinggal cemplung-cemplung aduk 😄 karna kalo pas bulan ramadhan tukang kolak pasti berjejer di pinggir jalan nih gengs ...

Setup Krai

Setup Krai

Setup Krai ini adalah menu takjil terfavorit keluarga saat bulan puasa. Segarnya masyaAllah benar-benar luar biasa.. Cocok banget untuk dihidangkan pada detik² pertama buka puasa Bismillah.. sambut Ramadhan 2022 Bismillah lolos #PejuangGoldenBatikApron

Ketupat Janur Kelapa

Ketupat Janur Kelapa

Icon yang sangat terkenal dan khas selalu ada di tiap hari raya arau hari besar hampir di setiap wilayah Indonesia. Yup ketupat, yang bisa dimakan dengan berbagai jenis masakan dari mulai opor, ketoprak, lontong sayur, coto, tahu tek, togw goreng dll. #ketupat #ramadhan #idulfitri

10 pcs
4 jam
Kering Kentang Kacang & Teri

Kering Kentang Kacang & Teri

Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini? Sudah mau memasuki bulan Ramadhan nih, kita siapin makanan yg kering awet dan cocok untuk lauk yuk kalau-kalau lagi mager masak heheh Inspirasi resep dari Mbak @olive1994 dengan penyesuaian bahan Nitip list harga bahan pokoknya yaa, siapa tau bisa jadi ide bakulan moms, hehhe Kentang 1 kg : 17.000 Kacang Tanah 1/4 kg : 10.000 Teri Medan 1 ons : 17.000 Bahan lainnya boleh di hitung sendiri ya 🤭 Ikut meramaikan #PotBerbisik_AwetKering Serta menjawab kuis Mamah cookpad dengan jawaban B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadanCamp #KeringKentangKacang Semoga menginspirasi 🌻 Happy cooking 🥔🥜 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Cumi basah saus pedas manis puasa Ramadhan 1441 H / 2020

Cumi basah saus pedas manis puasa Ramadhan 1441 H / 2020

Edisi Puasa Ramadhan 1441 H / 2020 #day1

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Menu ini kesukaan suami q bangetzzzz.. boleh di coba lah... cumi2nya utuh gak kusut loh...

Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning

Bismillah.. Bulan ini giliran jalan-jalan kulineran ke Palembang. Saatnya menggali resep2 dari bumi Wong Kito 😍😍 Namun berhubung rasa badan masih nanonano blum stabil (pasca vaksin Booster) 💪🏻💪🏻 aku setor Kue Lumpang aja yaah.. Kue tradisional khas Palembang nan legit yang sering kita jumpai sebagai takjil ketika bulan Ramadhan tiba. Texture kenyal dengan taburan kelapa parut sudah pasti membuat kita selalu kangen 💛💛💛 Kali ini aku bikin versi Labu Kuning yaa, resepnya mba @iwuLan_14044039 😘😘 Wismilak semoga lesung pipinya sukses keluar!! ☺️☺️ #Rekreasi_Palembang #CookpadComunity_Jakarta

Kering Kentang Kacang Kriuk

Kering Kentang Kacang Kriuk

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa😍 Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusing🤧🤕.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta😍 Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak😁😊 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

PSBB dan tidak bisa mudik untuk sahur pertama. Ingin menu yg spesial, cepet, mudah, dan terjangkau. Dapet resep ini dari seorang teman. Thank you for the recipe, Ms. Gina 😍😘

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Ahad, 13 Maret 2022 Cemilan yg praktis buat ngisi toples.. Kriuk-kriuk.. Bisa buat teman makan nasi pengganti kerupuk. Bisa jadi inspirasi buat stok lauk kering utk sahur Ramadhan yad, InsyaAllah.. Praktis karena pake tepung instan yg sudah berbumbu khusus jadi tidak perlu ngeracik lagi. Dg teknik menggoreng 2x, dijamin akan awet krispi keripik tempe ini.. Yang terpenting lagi resep ini gak banyak makan minyak. Akhirnya kangenku akan keripik tempe dari Bandung jadi terobati. Source : Kobe #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #KeripikTempeKobe

3 orang
30 menit
Es Buah Segar Menu Berbuka

Es Buah Segar Menu Berbuka

Kalau Ramadhan selalu identik dengan takjil, wkwkwk. Nah kalau saya memang prefer batalin pakai takjil duluu baru makan besar heheh. Nah karena ada #FestivalRamadhanCookpad Saya mau share resep ini simple banget sih. Buahnya ga harus sama seadanya saja dan sesuai selera of course. Yuk langsung kita bikin seger segernya #cookpadcommunity_jakarta #SilaturahmiRecook #SerabiJakarta #Esbuahsegar #menuberbuka

Marmin (Martabak Mie)

Marmin (Martabak Mie)

Jaman SMA dikenalin kawan ini resep super simple. Dulu sih pake mis instan aja, eh skrg cari yg banyak donk secara udah berkeluarga. Hehhehe. Jadi pake mie telor aja. Yg. Simple utk bekal anak2 sekolah ya Bun. Sambil memeriahkan bulan Ramadhan yg insya Allah sebentar lagi, cocok utk menu jualan loh. #RamadanCamp #RempeyekKacang

3 orang
20 menit
Bakwan Sayur + Sambal Kecap

Bakwan Sayur + Sambal Kecap

Buat cemilan atau takjil untuk buka puasa ini tepat sekali, dengan bahan seadanya di kulkas. Kebetulan pak suami sukaaa…

3-4 orang
30 menit
Barle Hangat tuk Buka Puasa with sirup frambozen

Barle Hangat tuk Buka Puasa with sirup frambozen

kmrn wktu balik dr Johor borong ini, kalo d melayu jali hangat sdh biasa jd menu minuman, tp disini sprtinya jarang, yukk cobain kaya serat lho...

23#Tahu Bakso - Sahur Praktis

23#Tahu Bakso - Sahur Praktis

Ramadhan tahun ini luar biasa tantangannya karna ada pandemi Covid 19. Saran saya, lebih baik masak sendiri mom, lebih sehat & hemat pastinya. masak yang simple-simple aja. Resep ini praktis, gak pake ribet. Yang penting ada stok bahan di kulkas. Bisa dikukus aja kalo sedang #diet#, digoreng, atau di cemplung saja ke dalam sup/kaldu. Cocok utk sahur & buka puasa juga ya mom. #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

10 pcs/lebih
30-45menit
Manisan Kolang Kaling (Wangi Daun Jeruk)

Manisan Kolang Kaling (Wangi Daun Jeruk)

Bismillah, Sudah menjelang bulan Ramadhan, biasanya kolang Kaling banyak dicari sebagai alternatif hidangan pembuka takjil. Selain itu kolang Kaling juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat dalam mengkonsumsi kolang-kaling adalah : 1. Mendukung kesehatan tulang 2. Mengobati radang Sendi 3. Melancarkan pencernaan, dan masih banyak lagi. Dulu mana kepikiran buat sendiri manisan kolang-kaling... Alhamdulillah sejak "bersahabat" dengan Cookpad sudah gak gagap lagi doong untuk urusan dapur...yuuuk langsung aja kita buat kolang-kaling-kolang-kaling nya🤭 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke7 #CookpadCommunity_Bekasi