Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 5, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 250 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kentang kacang itu selalu mengingatkan Emak akan bulan Ramadan saat di perantauan. Sebagai anak kost pastilah nyari lauk untuk makan yang praktis dan tahan lama tanpa masuk kulkas, modal wadah plastik alias toples plastik kecil aja buat nyimpan udah awet beberapa hari. Salah satu menu andalan kalau Ramadan datang adalah Kering kentang ini, dibeli pake banyak buat lauk makan pagi dan makan siang (maklum emak nggak ikut puasa). Kali ini buat menjawab tantangan mamah cookpad saya bikin kering kentang kacang yang selalu jadi favorit. Rasanya yang pedas-pedas manis dan kriuk-kriuk bikin nagih. Nggak usah nunggu Ramadan datang lagi, sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah pake resep mbk @mrskori yang saya tambah kacang tanah goreng dan untuk level kepedasan juga bisa diatur sesuai selera. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 250 g kentang
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1 sdm air asam jawa
  6. Bumbu halus :
  7. 3 buah cabe merah besar
  8. 1 siung bawang putih
  9. 2 sdm gula
  10. 1/8 sdt garam
  11. 1/8 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, lalu cuci bersih.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Serut kentang agak ditekan agar hasil serutan tebal, rendam dalam air.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Cuci dan bilas kentang dengan air bersih 3-5 kali atau hingga air cucian bening. Kemudian tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng agak banyak hingga benar-benar panas.
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Masukkan kentang ke dalam minyak panas hingga semua bagian kentang terendam minyak.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Goreng hingga kuning keemasan atau hingga kering. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples kedap udara agar tidak melempem.
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Selanjutnya goreng kacang tanah dengan sedikit minyak goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Haluskan bumbu halus dengan cara diuleg.
Kering Kentang Kacang - Step 8
Kering Kentang Kacang - Step 8
9
Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kaldu ayam bubuk, dan air asam jawa. Tumis hingga harum.
Kering Kentang Kacang - Step 9
10
Masukkan kentang goreng dan kacang goreng. Aduk cepat hingga tercampur rata.
Kering Kentang Kacang - Step 10
11
Jika ingin lebih kering, kentang kering bisa dioven dengan suhu 110 derajat Celcius selama 10 menit. Punya saya langsung saya masukkan ke dalam toples karena akan langsung disajikan.
Kering Kentang Kacang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam betutu daun singkong (Ramadan 8)

Ayam betutu daun singkong (Ramadan 8)

Belum puas dengan hasil ayam betutu yg dipotong potong kemarin. Sekarang nyoba ayam betutu dg isian daun singkong dan ayamnya utuh. Tetap pakai resep yang sama dan cara yang sama. Cuma hasilnya nggak bisa semaksimal ayam yang dipotong. Yang ini kayak nggak bisa meresap bumbunya. Next perlu dicoba lagi. Selalu kelupaan buat tulis resep untuk ramadan karena malamnya selalu kecapean soalnya siang siapin menu buat jualan takjil. πŸ™Š #BikinRamadanBerkesan

Kangkung Cah Sapi # buka puasa

Kangkung Cah Sapi # buka puasa

Menu utk buka puasa,, yg simpel dan isnya Allah lezat.. selamat mencoba

RC 1. Kering Kentang Kacang

RC 1. Kering Kentang Kacang

Ikutan Ramadan Camp dari Mamah. Tebak-tebak tema Posbar, jawabannya: B, Kering Kentang Kacang. Enak banget walo pas motong2 tipis dan goreng kentangnya penuh perjuangan. Menggoreng kacangnya pun tidak mudah, pas udah diangkat kok masih pucat jadi yaa digoreng lagi hihi.. Untung tidak gosong πŸ˜…. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6 Misi ke 1

1 toples
Mangut Lele Khas Jogja

Mangut Lele Khas Jogja

Bismillah... Waahh, sudah masuk awal Maret nihh 😍 Btw, menu ini bisa jadi andalan dehh dirumah, apalagi kuahnya tidak pedas, dan Lele adalah kesukaan klrga kami 😍 utk yg dewasa jika ingin pedas bisa geprek/gecek2 cabe rawit nya atau mau sambal tambahan sendiri pun bs πŸ‘Œ Gampang dehh... Sepertinya hrs mulai bikin list menu masakan nihh utk 1 bln, krn InshaAllah Β± 1 bln lg Ramadhan akan tiba,, supaya ngga kebingungan "mau masak apa yaa hari ini πŸ€” ??" πŸ˜†πŸ˜† CS by : @dewdew_darrudewi #CookpadCommunity_Depok #CodePesiar_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week_5

3-4 orang
1,5 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah.. Minggu ini dapat tugas Ramadhan Camp, yaitu jawaban posbar kering kentang kacang. Baru aja goreng kentangnya si kecil datang dan cemal-cemil ini kentang goreng, padahal belum dibumbui. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
45 menit
Ayam Sahur Praktis

Ayam Sahur Praktis

Sahur kitamah jam 4 Tapi di mesjid udah bangunin dari jam 3 ;( Tetep aja molor, kalo belom waktunya jam 4 mah wkwk Sahur mepet waktu itu menguji kecepatan tangan dan otak wkokwokaokok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #dapurabuebe_ayam

2 porsi
10 menit
Stik Nasi Ebi # Bikin Ramadhan Berkesan

Stik Nasi Ebi # Bikin Ramadhan Berkesan

Ada sisa nasi 1/2 pring wktu sahur..dr pd kbuang mending dbkin cemilan bt teman berbuka nanti..

Manan Sahmin Khas Palembang

Manan Sahmin Khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders.. Manan Sahmin adalah kue khas palembang yang berasal dari ubi Jalar / ubi rambat/ ubi selo. Rasanya manis legit, dan lembut. Kue Manan Sahmin ini bisa di dapatkan di pasar Ramadhan atau acara adat pernikahan orang asli Palembang. Saya bikin hanya setengah resep ya, resep asli tetap saya tulis. Source : @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/resep/15507938?invite_token=D0Tg2J #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #ResepWongKito #MananSahmin #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #MAKANANKHASPALEMBANG #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_sumbar

Tumis ikan cuek pelangi

Tumis ikan cuek pelangi

Karena punya stock ikan cuek di freezer dan bosen klo hrs digoreng terus akhirnya kepikiran untuk ditumis pedas campur terong krn hbs panen terong dan rawit merah diteras πŸ˜… yuk ah kita masak skrg lumayan untuk lauk buka puasa nnt sore..πŸ€— #TiketGoldenBatikApron

3-4org
30-40mnt
Smoothies Jagung

Smoothies Jagung

Punya stok jagung banyak tp bingung mau diapain? Cobain deh smoothies jagung... Rasanya bener2 seger.. Cocok bgt buat pendamping berbuka puasa atau sekedar pelepas dahaga. Sekali coba pasti mau mau lagi 😊 #pekansehatsmoothies #CookpadCommunity_Sumbar #Smoothies #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis

3 porsi
30 menit
Getuk Gulung Kekinian Simple

Getuk Gulung Kekinian Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #Tajkil #MenuBerbukaPuasa

5-7 Orang
30 Menit
EggRoll Tahu Fantasi dengan Saus Asam Manis

EggRoll Tahu Fantasi dengan Saus Asam Manis

Bismillah.. Tantangan pekan ke 2 #RamadanCamp dengan misi mengolah tahu yg digulung/dikukus. Pas buka pesan langsung tau ding jawabannya di artikel bawahnya.. Pas banget punya tahu jatah belanja pekan ini. Aslinya mah kalo sesuai meal plan mau di bikin pepes, krn dalam rangka ngirit minyak🀭...eh kebetulan bgt misi nya ngolah tahu irit minyak.. Sering banget bikin olahan tahu gini, biar pd mau makan tahu dan ga bosen kalo cuma digoreng2 aja. Pakein jamur kuping, pas belanja pasar liat seger2 di tukang sayur,, pdhl gada jatah beli jamur di notes nya *kebiasaan mimi 🀭. Menu ini bisa dibikin langsung banyak, nanti setelah kukus di simpan untuk stok lauk chiller/freezer untuk sahur/buka puasa. Buat cemilan oke, buat maem pun enak.. Silakan resepnya.. #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 7) #IdeMasak #CookpadCommunity_Yogyakarta

Menu sahur ke -7

Menu sahur ke -7

Agak riweuh sebenernya ternyata masak malam ini padahal ya keknya simple ternyata tidak semudah itu esmeraldah πŸ₯³. Alhamdulilah dibantu mas nyetak nasinya jadi mempercepat, mulai makan pukul 04:14am dong wkwkw. Alhamdulilah wareg elus elus perut bahkan sempet makan roti + nutella abis saur tadi bikinan mas juga πŸ’•

Tahu Kukus Sayuran

Tahu Kukus Sayuran

Menyiapkan hidangan yang sederhana di Bulan Suci Ramadhan... Aq sengaja memilih tahu sebagai bahan dasarnya. Mengikuti even #PejuangGoldenBatikApron sepertinya kurang afdol kalok gak ikud even lainnya.

1 keluarga
Tili Aya Khas Gorontalo

Tili Aya Khas Gorontalo

Sore sore kulineran ke kota Gorontalo dulu bersama mba Iis @iishvara mudahan besok besok sampai kaki melangkah ke sana kudapan yg manis dan legit seperti sarikaya cocok utk takjil berbuka nanti pas Ramadhan yang akan datang semoga di beri kesehatan dan umur yang panjang utk berjumpa dgn bulan mulia #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Iishvara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah
30 menit
Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Anak" q suka yg namanya kentacky, baik itu ayam atau udang....

Bakwan Brokoli

Bakwan Brokoli

Bismillah. Request paksu buat buka puasa kemarin nih minta bikin bakwan, adanya brokoli dan wortel aja. Sok lah dibuat aja sama sambel nya juga. #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
40 menit
Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

12/03/2022 (554)......pot berbisik dtg lg dan kali ini tantangannya Masak Makanan Kering sekalian utk ikut Camp Ramadhan sy memilih bikin Kering Kacang Tempe Teri Medan yg cocok bgt utk lauk di kala darurat,apalg sarapan. Ketika dulu anak2 msh kecil sy sering bgt bikin kering kacang tempe teri ini,tp biasanya sy lbh sering pake teri jengki,saking seringnya sy bikin kering ini sampe anak bungsu sy dulu itu kalo ikut sy ke pasar dan liat sy beli teri,lgs blg mama please jgn bikin kering teri lg πŸ˜‚. Kali ini sy masak menggunakan Air Fryer yg pastinya lebih sehat krn tdk memakai minyak dan hasilnya pun sgt garing kriuk bgt deh pokoknya. Bikin kering kacang tempe teri ini jauh lebih enak pake air fryer selain sehat,irit minyak dan rasa lebih kriuk,ketika di campur bumbu jg lbh mudah,bumbu lbh bertekstur karamel gitu dan yg pasti tdk ada endapan minyak di bawahnya ketika di taruh toples beda ketika bahan2 spt tempe,kacang dan teri yg di goreng #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityIndonesia