Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar adalah rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋 Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn... Source: @Alodia_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalsel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar:

1. 5 butir telur bebek
2. 200 g kentang kukus
3. 2 sdm tepung terigu
4. Sejumput garam
5. 300 ml santan (me: 2 bks santan instan + air)
6. 1 sdm margarin, cairkan
7. 100 g gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar

1

Didihkan air santan. Ambil sedikit untuk diblender bersama kentang kukus.

2

Di wadah lain, kocok telur dan gula memakai whisk sampai gula larut. Masukkan kentang yang sudah diblender, aduk rata

3

Tambahkan margarine, santan, dan tepung terigh, aduk rata kembali.

4

Karena loyangku baru n cukup susah kalo dilapisi baking paper, jadi loyangnya aku seasoning dulu biar ngga lengket. Cuci bersih loyang, keringkan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah panas. Diamkan di situ kurleb 10 menit. Kemudian oles permukaan loyang dengan minyak. Masukkan lagi ke dalan oven, tunggu kurleb 5 menit.

5

Masukkan adonan ke dalam loyang, jangan sampai penuh ya soalnya nanti adonannya naik. Panggang sampai matang.

6

Bila sudah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan, baru keluarkan dari loyang.