Kue Masubah Khas Banjar

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Masubah Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Masubah Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Masubah Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Masubah Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Masubah Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Masubah Khas Banjar memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengutip dari cerita kue Masubah dari akun cp mba nida 🤗 Sepintas kue ini namanya mirip kue lapis maksubah dari Palembang, namun bentuknya mirip rebana, kue ini sekarang sudah mulai langka dan sangat sedikit orang yang mengenal nama kue ini. Kue Masubah khas dengan aroma rempah dan berlapis-lapis dan hanya bisa dijumpai pada saat bulan Ramadhan, pembuatannya juga tanpa oven atau kukus. Akhirnya setelah maju mundur, dan berkali-kali baca langkah, jadi juga coba buat kue Masubah khas Banjar 🤭 Terimakasih untuk sharing dan ilmunya mba @cook_ninda Untuk bahan rempah saya ganti dengan bahan rempah bubuk, tapi tetap saya sangrai ya Kue Masubah nya enak, empuk, padat dimakan hangat lebih enak kalo menurut saya, jangan lupa teh nya ya ☺️ #Rekreasi_KalSel #TemanCode_Ninda #CSDepok_KalSel #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Masubah Khas Banjar:

10 butir telur bebek
200 gr gula pasir
300 gr butter/margarin (atau bisa dimix butter+margarin)
160 gr tepung terigu protein sedang,
30 gr susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt coklat bubuk
Bahan rempah:
1 batang kayu manis (Saya, 1/2 sdt kayu manis bubuk)
1 sdm adas manis (Saya, 1 sdt adas manis bubuk)
3 kuntum mawar bunga lawang (saya, 1/4 sdt bunga lawang bubuk)
5 kuntum cengkih (saya, 1/8 sdt cengkih bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Masubah Khas Banjar

Buat bumbu rempah dulu, sangrai semua bahan rempah bubuk hingga wangi, kemudian ayak, sisihkan Siapakan bahan lain

Kocok telur gula vanili hingga kental berjejak kemudian masukan terigu dan susu bubuk mixer hingga tercampur rata matikan mixer sisihkan

Bagi dua adonan,satu bagian adonan tambahkan 1 sdt bubuk coklat dan 2 sdt campuran rempah halus tadi aduk rata sisihkan

Panaskan 1 sdm campuran butter+margarin lalu tuang satu sendok sayur adonan putih buat dadar tipis panggang hingga kedua sisinya matang angkat letakan di piring datar

Oles wajan dg campuran butter, tuang satu sendok sayur adonan coklat rempah lalu timpa/letakan diatas nya lempengan dadar tadi panggang hingga kering angkat ke piring

Ulangi lg membuat dadar coklat rempah ke dua letakan dadar yg berwarna putih di bagian bawah sehingga dadar putih letak nya di tengah/berada di antara dua lapisan coklat

Buat lagi dadar warna putih letakan lapisan coklat lg diatas nya lakukan berulang sehingga lapisan warna coklat ada di tengah nya lakukan seterusnya bergantian hingga adonan habis. terakhir lelehkan buter lalu letakan bagian samping kue di teflon lakukan seperti memutar roda perlahan lahan(karena kue ini bentuk nya bulat seperti rebana)

Potong potong kue setelah dingin sajikan bersama teh atau kopi 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup wonton sawi gulung

Bismillah... The power of kepepet itu nyata adanya, sprti menu ini, karena anak lagi bapil harus puasa makanan yg berbau dairy dan santan, jd lah menu ini 😁

IKAN GEMBUNG PINDANG #BikinRamadanBerkesan #menuberbuka #sahur

Udah lama nih gak post😁jadi sekarang mau berbagi resep sama temen-temen cookpad. Siapa tau bisa di jadiin referensi buat bunda-bunda, kakak-kakak dan adik-adik buat berbuka puasa maupun sahur. Pindang ikan ini simple banget ya, jadi cussss yukkk di coba. Hihi

1 porsi

Puding Misoa

Dapat surat cinta nih dari @MamahCookpad untuk kreasi makanan sehat yang dikukus untuk meramaikan #pekanposbar kebetulan emang lagi niat mau bikin ini resep dari emakku, biasanya mamaku bikinnya pas bulan puasa aja, jadilah kepingin bikin sendiri karena kita semua juga lagi batpil. Nah resep ini takarannya menggunakan mangkuk cuci tangan, jadi gampang bgt kan...

Acar trancam

Ini bahasanya ndeso terancam ya , entah kalau di kota'' besar namanya apa, hehe yang jelas seger banget buat buka puasa. Simple dan sehat karena sayurnya mentah semua, 😊 #PejuangGoldenApron3

Bubur Candil kuning

Assalamualaikum semua...lagi pada bosen kan... Mending bikin yang enak buat berbuka puasa dan sahur...😊

65. Puding Zebra

Asli lama banget ga ngepuding, dari bulan puasa cuma sekali bikin puding. Rencana mau opder puding hari raya tadi pun harus batal dulu, karna sikon yg memang belum mengizinkan. Stok bahan aman terkendali, pas liat resep puding zebra tinggal beli roti tawarnya🤭. Cus eksekusi buat buka puasa, alhamdulillah tetep suka apapun itu, agar, puding, ataupun jelly2an😋 Kali ini recook resep puding zebranya chef Farah Quin di youtube. Alhamdulillah, yeay the last week of Golden Apron 3🥳 #puding #pudingrotizebra #pudingzebra #week52 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #bagikaninspirasimu

1 loyang

45 menit

Leker Homemade Tanpa Telur

Assalammualaikum mommy-mommyquuueee...apa kabar kalian? aku harap kabar kalian sehat semua ya😍 Siapa disini mommy-mommy yg punya anak 1 tahun?? naahhh alhamdulillah anak aku udh 16 bulan, dia suka bgt sama makanan kriuk". Kebetulan skrg aku sm anakku lg puasa TELUUURRRRR. YYAAAPPSsss kita kebanyakan makan telur sblmnya dan akhirnya muncul alergi. Sebagai ibu, aku muter otak dong...bikin cemilan apa yg bisa dibikin tanpa telur. Selidik punya selidik akhirnya aku nemu resep @elvitana_ dan nyoba bikin...YEAYYY!!!!! berhasil gaessss, kriuk" dan rasanya enak bahkan lebih enak drpd yg dijual amang-amang. Toppingnya aku pake glaze coklat chefmate, keju cheddar, pisang kepok, dan meses wkwkwk Resep ini simple, dan buat yg pengen nyoba" dan takut gagal bisa pake resep ini krn low budget bangeettt dan semua bahan biasanya sdh ada di dapur kita. Selamat mencoba❤️

Udang bakar simpel

Bingung dengan menu sahur kali ini Dan adanya bahan cuma udang Mau dicrispy tapi suami bosan dengan itu Akhirnya kepikiran buat udang bakar untuk sahur....

013 Se'i sapi

Waktu buka puasa sebenarnya sudah memasak dan suami belikan se'i sapi lengkap dengan tumis sayur dan kuah. Harga nya wow bisa beli daging sapi sekilo tinggal nambahin uang dikit. Apalagi dibeli menggunakan layanan gojek. Alhasil, ketika pingin lagi se'i sapi intip resep Bunda Rayyan @cook_220497 dengan diubah sedikit. Ini saya membuat se'i sapi dengan sayur pecel. Hehe.

2jam

Keringan Tempe Pedas (Menu Sahur Dadakan)

#AntiRibet #siapramadan #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Salad Bangka

Sebenernya pingin bikin salad pengantin tapi setelah buka buku Resep "Hidangan Ramadhan dan Lebaran", ternyata kedua resep hampir sama, akhirnya pilihan jatuh pada salad bangka yang tanpa tahu goreng #TetepKenyangTanpaNasi #cookingwithlove

3 orang

45 menit

Jus Kurma

Minggu ini masuk program plesiran dan kali ini kita plesiran ke cookpad community bandung. Liat resepnya teh @Desriayu_Ecy jus kurma, langsung cus bikin...mmm seger 😋. Meskipun kurma identik dengan bulan ramadan, namun kurma bisa dijumpai pula dibulan2 lain walaupun tidak sebanyak ketika bulan ramadan. Rasanya yang manis dan legit menambah cita rasa tersendiri dalam makanan dan minuman. Apalagi kurma itu sangat berkhasiat buat tubuh kita. Source : Desriayu Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12200195-jus-kurma-air-nabeez-susu?invite_token=viwca8cCrHupsbdXyuXXdL9S&shared_at=1623828910 #CookiesPlesiran_Bandung #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 - 5 gelas

Kebab Sosis

Assalamualaikum... Mohon Maaf Lahir Bathin Semuanya hbs lebaran masih semangat nih nyemal nyemil sebelum lanjut puasa sawal... yukkk bikin kebab di rmh... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Tahu Katsu Lada Hitam

Karena pulang kerja udah capek tapi harus tetap masak karena mau berbuka puasa, akhirnya memilih masak ini aja karena simple dan praktis hehe. Masakan ini bisa juga menjadi alternatif menu akhir bulan nihh 😂

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

12/05/2021 (312).....menu buka puasa hari ini (14/04/2021),malbi khas Palembang ini unik rasanya perpaduan rempah,kelapa Gongseng dan santan,sajian ini kaya rasa,utk pemakaian daging bs pakai daging has atau sesuai selera,kalo di kelg sy,lebih suka pakai daging sengkel utk malbi ini,krn rasanya itu ada kenyil2nya....menu ini cocok bgt utk menu buka puasa apalg kalo pake nasi biryani atau nasi hainam. Malbi daging jg cocok bgt lho buat menu lebaran bersama ketupat dan sayur lebaran #PejuangGoldenApron3

Sambal Mangga

Dulu pas awal" Bebek sinjay buka sukakkkk bnget sma sambal mangga nya dan ketagihan 🤤 Bertahun-tahun aku coba cari resep sambal mangga yg mirip sma yg di bebek sinjay bangkalan tp gak ad yg mirip" Sma d bebek sinjay. Singkat cerita akhir bulan lalu sbelum bulan puasa aku ke bangkalan, dan mampir di bebek sinjay. Gak sengaja pas ngambil piring nasi bebek, sambal nya nyangkut di jari lalu aq coba cek rasa ternyata smbal nya it yg belum diberi mangga muda dan aq coba sambal di piring yg ad mangganya. Akhirnya skrang aku tau resep yg mirip mirip dengan sambal di bebek sinjay, cusss langsung praktekkan bund, dijamin nagihhhh #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sahur tumis baby cumi jamur kuping

Kepengen seafood ala ala resto Tpi cuma punya cumi. Jadilah tumis ala ala seadanya bumbu didapur. Enakk apalagi kalo ditambahi cabe sama pete.. hmmm...berhubung g punya pete jadi ya seadanyaa sayur yg dikulkas masuk aja.. cobain yaa...

Sagu keju lumer dan ngeprul

Aq buat sagu keju ini, di waktu bulan puasa kemarin. Mau posting tapi banyak kesibukan, yang ngebuat ke tunda lagi... walopun telat gpp ya moms buat nyimpen resep nya biar gak hilang... untuk tips nya, dalam membuat sagu keju 1. Gunakan sagu yang berkualitas . 2. Pada saat mengocok jangan terlalu lama, cukup 1-2 mnt. Dengan speed rendah untuk menghindari meleber pada saat di panggang. 3. Sangrai sagu sampai daun pandan mengering, tepung di rasa ringan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum di pakai. Ini enak banget, keju nya kerasa banget dan ngeprul... yuk cobain ! Mau tau cara membuat nya bisa lihat di youtube channel nya ms.yuliyulia

1 toples lebih

Ayam kecap sahur

PepCin nama ala ala saya aja ya (pepaya cincau)..Bisa buat takjil juga nich

Kebetulan kemaren itu cuaca nya panas sekali pas equinox kemaren itu loch jadi kering sekali rasa nya tubuh kita,jadi ada pepaya n cincau ya udah aq aduk aduk aja ,ya jadi dech pepcin nya..Yuk intip resep nya berikut ini: #SiapRamadan #AntiRibet

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur