Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang khas Banjar memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai favorit semanjang masa 😀 Dari dulu penggemar si manis legit ini 🤤 Kalo bulan Ramadhan, ga pernah absen di meja makan saat buka puasa 🤗 Source : Kak Hj. Minie Nora #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar:

1. 5 butir telur bebek
2. 200 gr kentang
3. 150 gr gula pasir
4. 350 ml santan (200ml instan + air / 1/2 butir kelapa)
5. 2 sdm tepung terigu
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt vanili
8. 1 sdm margarin cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar

1

Kupas, cuci bersih dan potong-potong kentang. Kukus hingga empuk lalu haluskan.

2

Rebus santan (tambahkan garam) hingga mendidih. Biarkan hangat

3

Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Masukan kentang, aduk rata. Tambahkan tepung, vanili dan margarin cair, aduk lagi hingga rata.

4

Tuang ke dalam loyang bingka yang sudah diolesi minyak. *Ini adonannya masih ada sisa, jadi saya tuang ke dalam loyang alumunium voil 😊 Mungkin cetakannya tidak setinggi yg punya sumber resep

5

Panggang dengan suhu 220° selama 25 menit dengan api atas bawah, 30 menit dengan api bawah saja. *Saran saya, tambahkan waktu memanggang dengan api bawah sekitar 15 menit, supaya pinggiran bingka berkulit. Tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang Bingka ini memang akan menciut sedikit saat dikeluarkan dari oven ya 😉