*Ongol-Ongol Ubi Ungu*

Dipos pada February 7, 2022

*Ongol-Ongol Ubi Ungu*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Ongol-Ongol Ubi Ungu* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Ongol-Ongol Ubi Ungu* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Ongol-Ongol Ubi Ungu*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Ongol-Ongol Ubi Ungu* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Ongol-Ongol Ubi Ungu* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Ongol-Ongol Ubi Ungu* memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 09-07-2021 ... Minggu ini pekan posbarnya tentang aneka jajanan pasar dan kebetulan ada ubi ungu yang cuma sebiji....ya akhirnya kepikiran untuk dibikin ongol-ongol aja, enak kenyil-kenyil dan bisa sekalian buat buka puasa deh.. Yuuk mari kita lestarikan aneka macam jajan pasar tradisional yang legendaris agar tak tergerus oleh Zaman yg makin canggih ini. Karena kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikannya.,..iya kan. Source : CY. Hobby Masak #PekanPosbar #PekanPosbar_JajananPasar #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Ongol-Ongol Ubi Ungu*:

  1. 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan
  2. 150 gr tpg tapioka
  3. 1 sdm tpg maizena
  4. 100 gr gula pasir (me, 3 sdm)/manis sesuai selera
  5. 1/2 sdt garam
  6. 350 ml santan
  7. Bahan taburan :
  8. ± 100 gr kelapa parut yg sedang
  9. 1/2 sdt.garam
  10. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat *Ongol-Ongol Ubi Ungu*

1
Haluskan ubi yg sudah dikukus lalu campurkan dgn semua bahan keringnya, aduk rata, tuangkan santan
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 1
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 1
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 1
2
Aduk hingga tercampur rata lalu saring
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 2
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 2
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 2
3
Siapkan loyang yg sudah dioles dgn minyak goreng dan dialasi baking paper dan dioles dgn minyak lagi. Tuang adonan keloyang lalu kukus ± 20-25 menit dgn kukusan yg sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus dengan serbet bersih
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 3
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 3
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 3
4
Kukus juga kelapa parut yg dicampur dgn garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit. Angkat ongol-ongol, biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya lalu potong-potong sesuai selera
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 4
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 4
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 4
5
Gulingkan/taburi kelapa parut...dan ongol-ongol ubi ungu siap disajikan.
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 5
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 5
*Ongol-Ongol Ubi Ungu* - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Ayam sambal matah simpel no ribet

#Ayam sambal matah simpel no ribet

Menu makan siang dadakan😋😋 Hari ini ke klinik cek kesehatan anak.😰eh pulang² laper dan haus bgt sampai tepar lemas🥵🤤gk sadar sy minum habis 2gelas..yaallah sy lupa kalo hari ini punya kodo puasa ramadan🤦‍♀️ Kata suami masih ada hari esok buat puasa jgn di paksain nnti malah sama² drop barengan sama anak²😪ya sudah kalo begitu dgn berat hati membatalkan puasanya😢 kebetulan semua bahan ada di kulkas.tanpa pikir panjang langsung tak eksekusi🤭🤭 Yimmy👌 Nb:bu ibu kalo sedang menjalankan puasa.lalu lupa dan makan/ minum sesuatu.boleh di lanjutkan ya puasanya kalo tdk ada gangguan lain selain lupa😊

Misoa Goreng

Misoa Goreng

Misoa goreng favorit banget di bulan puasa #PejuangGoldenApron3

Kolang Kaling Sirup Kurnia

Kolang Kaling Sirup Kurnia

Biasanya buat manisan kolang kaling ini paling lama dimulai pada pertengahan Ramadhan, hal ini disebabkan lamanya proses "penggulaan"nya. Di daerah Sumatera Kolang kaling ini juga disebut buah Enau, buah Bagot, buah Rumbia. Masyarakat Melayu sering mengolah berbagai jenis buah, sayur termasuk Enau ini menjadi manisan atau disebut dengan "halwa" untuk hidangan di hari raya. Kali ini saya mau mencoba membuat manisan kolang kaling dengan proses singkat saja, satu malam dah jadi. #Cookpadcommunity_sumut

Pisang Bakar Coklat Keju

Pisang Bakar Coklat Keju

Sebenarnya Pengeeeen banget ikutan #PekanPosbar minggu ini dengan tema #PekanPosbarSayurLebaran. Tapiiiiii .. Lagi males masak maunya beli aja hehe... Akirnya setornya resep camilan bukber deeeh .. Gpp ya maaaaah 😁😁✌✌ Tetap semangat puasa menjelang lebaran ceria #PejuangGoldenApron3

Lumpia bengkuang rasa bung (ide jualan takjil)

Lumpia bengkuang rasa bung (ide jualan takjil)

Gulai Kulit Blinjo

Gulai Kulit Blinjo

Bismillah Selalu jadi tim kefefet, alhamdulilah done akhirnya Berawal dari banyaknya kulit blinjo dipasar, terbesit keinginan untuk membuat gulai ini kebetulan juga si kecil hari ini pilek dan ga puasa, dicampurlah sama kromoan ayam kesukaannya, dan jadilah gulai ini Resep ini adalah recook dari mba w. anggraini cuma saya modif sedikit karena saya tidak ada stok kulit sapi alhasil saya mix dengan ayam, Prosesnya sangat mudah karena saya menggunakan bumbu dasar kuning dan oranye sehingga tinggal tumis kasih santan jadi masakan enak Sikecil saya kuahnya digadoin disruput berkali-kali padahal baru dimatikan konpornya, katanya incip sedikit bunda, tp smpai 5 sendok akhirnya kubawakn nasi langsung habis satu porsi, Alhamdulilah senang jika sikecil bilang "enak bunda mau nambah lagi nasinya" Source : W Anggraeni https://cookpad.com/id/resep/9720122-gulai-kulit-dan-melinjo?invite_token=aVtuTBU4vgq4Lx9BdqtXBTJQ&shared_at=1620596005 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Kediri

Nastar Kurma Keju

Nastar Kurma Keju

Part III. Telaaaat banget ini upload resep kue lebaran kemarin mager nulisnya sih 🤣 Salah satu kue yang tersaji di meja tamu rumahku pas lebaran kemarin setelah 2 kue kemarin yang kutulis resepnya. Ini kenapa pake kurma isiannya karena dapet kurma banyak banget waktu puasa kemarin dikasih tante😂

3-4 toples
Kacang Bawang

Kacang Bawang

Bismillah Bikin ini pertama kalinya seumur hidup saya...duh lebay yaa...tapi memang begitu adanya. Dulu jaman kecil sampai saya menikah punya anak satu, Emak (panggilan saya buat nenek) tidak pernah absen menyediakan cemilan ini saat lebaran. Kacang bawang buatan beliau entah kenapa buat saya terenak di dunia 💝 Hari ini terniat sekali mencoba membuatnya sendiri, kebetulan punya stok kacang kupas, melihat beberapa referensi di youtube, dengan harapan hasilnya paling tidak mendekati enaknya buatan Emak. Belum dicoba sih karena belum waktunya berbuka...semoga yaa... “Bahagia di sana ya Mak ♥️♥️” #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week50

Puding Susu Buah Segar

Puding Susu Buah Segar

Puding ini dibikin untuk salah satu menu takjill di mesjid di hari terakhir Ramadhan. Sy membuat 2x resep. (Telat posting di cp🤭) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

50 cup 200ml
Mie glosor minyak wijen

Mie glosor minyak wijen

Ga pernah bosen bln puasa bikin dan mkn mie glosor🤤kli ini pke minyak wijen duuhh aromanyaaaa bikin perut kerucukkeruuucuukk🤤🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Putri keraton (kalimatan seletan)

Putri keraton (kalimatan seletan)

Kali ini mencoba membuat kue dari banjarmasin. Putri keraton konon katanya ini sering tersaji kala bulan ramadhan. Ini sebagai salah satu kue terlaris saat bulan ramadhan. Source : Vey Alodya's Kitchen @Alodia_Kitchen #cpbalimelali_Kalsel #cookpadcommunity_bali #oven #panggang

_+ 2 loyang
40 menit
Melted Cheese Dates Dessert

Melted Cheese Dates Dessert

Hi teman-teman, dessert ini saya buat ketika bulan puasa kemarin, karna kurma sangat mudah ditemukan sehingga tercetuslah ide Melted Cheese Dates Dessert. Bisa dibayangin kan gimana rasanya perpaduan keju yg gurih, lumer, melimpah dan kurma yg manis, bner2 ga bisa berpaling ke yg lain!! 😍 Selamat me-recook teman-teman 😊

Salad Bangka

Salad Bangka

Sebenernya pingin bikin salad pengantin tapi setelah buka buku Resep "Hidangan Ramadhan dan Lebaran", ternyata kedua resep hampir sama, akhirnya pilihan jatuh pada salad bangka yang tanpa tahu goreng #TetepKenyangTanpaNasi #cookingwithlove

3 orang
45 menit
Capcay Simple untuk Sahur

Capcay Simple untuk Sahur

Menu sehat untuk sahur agar semangat puasa 😁

4 porsi
10 menit
*Kue Unti Ubi Ungu, Oren dan putih*

*Kue Unti Ubi Ungu, Oren dan putih*

Kamis 16-09-2021..... Pas puasa pengen bikin kue unti buat bukanya, tapi dikulkas adanya ubi 3 warna yg tinggal sedikit-sedikit. Jadilah bikin kue untinya pake ubi deh, jadi warnanya asli dari warna ubi ungu, ubi oren, ubi putih dan jus pandan untuk warna ijonya. Resepnya terinspirasi dari resep bua loy dessert Thailand yang udah pernah ku bikin dari labu kuning, dan sekarang pake ubi dan dalemnya diisi unti kelapa. Seneng aja bikin yang dibentuk-bentuk gitu...seneng liat hasilnya kalo berhasil, tapi kalo gagal ya jadi penisirin pengen ngulang lagi sampe berhasil... Wkwkwkkkkkk ..... itupun kalo bahannya masih ada 🤭🤗 Makanan sehat itu gak sulit ko dan yang serba dikukus lebih praktis 👌 #PekanPosbar #SerbaDikukus #MakananDikukus #CookpadCommunity_Depok #BelajarBarengCookpad #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

23 buah
Bola bola ubi

Bola bola ubi

Untuk menu buka puasa yg simpel² aja 🥰

5 porsi
30 menit
Ayam kecap sahur

Ayam kecap sahur

Keciput Gurih

Keciput Gurih

Resep Mak, kalau bikin giniian pasti ditaruhin jahe. Rasanya pengen makan lagi dan lagi😍😍 Dulu diketawain pas bikin giniian krenyesnya ga bertahan lama🤣🤣 untung buat dikit dan itu pas bulan puasa kemarin🤭 padahal uda PEDE gitu bilang enak dan krenyes. Alhasil diketawain dong🤣🤣

-+1 kg
*Pudding Pisang 🍌🍌🍌Kukus*

*Pudding Pisang 🍌🍌🍌Kukus*

Jum'at 25-06-2021 .... Minggu ini cooksnap depok adalah olahan dari buah yang manis, berkulit kuning dan banyak sekali jenisnya. Dan dia adalah pisang🍌... Heheee Dan dari buah pisang ini banyak sekali jenis makanan yang bisa diolah, salah satunya ya pudding pisang kukus ini. Saya cooksnap resep ini karna pasti lembut banget dan disini untuk gulanya sy ganti dengan gula palm sugar juga ditambah sedikit kismis.... Dan pudding pisang kukus ini pas banget juga kalo buat buka puasa. Dan sangat pas juga buat camilan bumil loh, karna ini gak terlalu manis alias paaas manisnya dan banyak vitaminnya dari sipisang ini👍😋. Source : @indah_kurniasariftc Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/12972686-puding-pisang-kukus?invite_token=S7m9NDxBFmadqbLnEdzWmxUT&shared_at=1624624526 #CSDepok_PisangSurut #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Sarden botan mackerel

Sarden botan mackerel

bingung mau makan apa untuk sahur,kalo beli lauk jadi pasti nominalnya lebih dari gocap bund😪 emang lebih hemat masak sendiri ya bund haha akhirnya beli sarden botan mackerel harganya cuma 35k.. kalo telornya emang selalu stok bund dikulkas😁

4 porsi
30 menit