Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus. Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual. (Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa) #PejuagGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

1. 2 butir telur bebek (me : telur ayam)
2. 280 gram tapai singkong
3. 100 gram tepung terigu
4. 100 gram gula pasir
5. 300 ml santan kental (me : 2 santan instan yang dicairkan)
6. 1 sdt garam
7. 2 sdm margarin, untuk olesan terakhir
8. 2 sdm minyak sayur, untuk olesan loyang
9. Topping :
10. Gula halus dan aneka buah segar/buah kaleng, tapai ketan
11. (me : gula halus, keju parut dan choco chips)

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

1

Siapkan bahan-bahan. Oles loyang dengan minyak goreng dan taruh dalam oven/kukusan, panaskan dulu 100 derajat Celsius.

2

Buang serat tapai dan haluskan tapai dengan sendok/garpu.

3

Kocok telur hingga mengembang. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga larut/rata.

4

Tambahkan tepung dan aduk rata. Lalu tambahkan santan hingga adonan menyatu.

5

Tambahkan tapai yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

6

Ambil loyang dan isi dengan adonan. Panggang pada suhu 150 derajat Celsius selama 40-45 menit. (atau kukus)

7

Keluarkan dari oven, oles dengan margarin dan panggang lagi dengan suhu 100 derajat Celsius selama 20 menit. Beri topping.