Anda sedang mencari inspirasi resep Rissoles Ayam Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rissoles Ayam Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rissoles Ayam Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rissoles Ayam Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rissoles Ayam Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rissoles Ayam Sayur memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pokoknya snack satu ini selaluuuu bikin ketagihan. Buat buka puasa atau buat sarapan pagi temen minum kopi / teh juga enakkkk banget ... persiapkan sebelumnya. Saya biasa bikin sekalian banyak, masuk freezer, bisa digoreng sewaktu waktu pengen makan rissoles ... 😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rissoles Ayam Sayur:

1. Bahan Kulit Rissoles :
2. 250 gram tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 300 ml air matang
5. 1 sdt garam Himalaya
6. 1 sdm minyak goreng
7. 1/2 set kaldu ayam
8. 1 butir telur ayam untuk lapisan
9. secukupnya Tepung panir kasar
10. Bahan dan pembuatan Isi :
11. Untuk Isi rissoles dapat dilihat pada resep terlampir.

Langkah-langkah untuk membuat Rissoles Ayam Sayur

1

Pembuatan kulitnya : Persiapkan semua bahan tuk membuat kulit.

2

Campurkan semua bahan : tepung terigu, air, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai rata menggunakan wisk... terakhir masukkan minyak goreng nya... aduk rata kembali. Diamkan sekitar 15 menit

3

Siapkan Pan kwalik (atau bisa juga pakai Teflon) panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng pakai kuas secara merata

4

Celupkan Pan pada wadah adonan secara cepat dan letakkan diatas api kompor. Tambal bagian yang lubang dengan mengoles adonan dengan kuas

5

Lakukan sampai adonan hampir habis, sisakan sekitar 5 sendok makan untuk melapisi tepung panir.

6

Kulit rissoles sudah jadi. Sekarang kita isi dengan isian rissoles nya... Letakkan ± 1 sdm muncung isian di tengah dekat pinggir kulit, lipat kiri kanan kulit, lalu tutup dan gulung... lakukan sampai kulit rissoles habis

7

Setelah itu bikin adonan pelapis. Kocok lepas telurnya dan masukkan ke dalam sisa adonan kulit tadi. Aduk sampai rata. Celupkan rissoles dalam adonan pencelup... lalu gulingkan ke dalam tepung panir, agak ditekan² perlahan agar tepung panirnya menempel.

8

Jadi deh semua rissoles sudah berselimutkan tepung panir. Sampai tahap ini kalau rissoles akan disimpan untuk stock, bisa dimasukkan dalam wadah plastik. Susun rissoles dan alasi ditiap lapisan dengan selembar plastik agar tidak menempel dan mudah mengambilnya. Siap dimasukkan dalam freezer, bisa tahan sampai 2 minggu.

9

Untuk yang ingin segera dimakan, diamkan dulu sekitar 15 menit dalam freezer, agar tepung panir nya sudah set, jadi tidak buyar sewaktu digoreng.

10

Setelah itu mulailah bisa digoreng deh, pakai api sedang saja. Bolak balik agar tidak gosong. Angkat sewaktu sudah berwarna kuning keemasan.

11

Selamat menikmati rissoles hangat dengan cocolan mayonnaise atau cabe rawit merah merona.... Hmmm enyak-enyak yummy 😋