Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Cilor (Aci Telor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Cilor (Aci Telor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Cilor (Aci Telor), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Cilor (Aci Telor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Cilor (Aci Telor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Cilor (Aci Telor) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari channel YT Wais Alqorni Biasanya buka puasa dengan yang manis-manis. Sekali-kali pengen yang pedas gurih. Lihat di YouTube resep seblak ini langsung dong bikin ngeces 😂. Aku coba buat setengah resep. Dan si sulung ga berhenti nambah 😍 Beneran enak loh. Pedas, gurih, kenyal. Buat ketagihan. Memang cucok buat camilan anak-anak milenial. #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Bogor #AkuAsin #KampoengRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Cilor (Aci Telor):

1. Bahan aci
2. 125 gr tepung sagu (tepung tapioka)
3. 60 gr tepung terigu
4. 2 siung bawang putih dihaluskan (boleh ganti bawang putih bubuk)
5. 1/2 sdm kaldu bubuk
6. 125 ml air panas mendidih
7. Bumbu seblak
8. 7 buah cabai merah keriting
9. 4 buah cabai rawit merah
10. 3 siung bawang putih
11. 5 siung bawang merah
12. 2 cm kencur
13. Bahan lainnya
14. 1 butir telur
15. 3 lembar daun jeruk buang batang iris tipis
16. Secukupnya minyak untuk menumis
17. 500 ml air
18. 1 sdm kaldu bubuk
19. Secukupnya garam kalau kurang asin

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Cilor (Aci Telor)

1

Campur tepung, bawang putih halus dan kaldu. Aduk rata

2

Masukan air panas yang mendidih ke dalam adonan tepung. Secara bertahap

3

Kemudian, setelah adonan tepung agak hangat ulen dengan tangan hingga kalis. Jangan lupa cuci tangan sebelum mengulen. Jangan tambahkan air lagi saat mengulen

4

Bagi dua adonan. Kemudian Gilas tipis dengan rolling atau botol. Jangan terlalu tipis saat menggilas, tebalnya kira-kira 2 cm

5

Setelah adonan tipis, potong kecil-kecil berbentuk kotak.

6

Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah itu adonan yang sudah dipotong kecil-kecil bisa ditaburi dengan terigu. Adonannya bisa disimpan di kulkas kalau belum ingin diolah

7

Setelah itu, kita siapkan bahan untuk bumbu seblak. Blender halus semua bahan bumbu. Kemudian tumis bumbu dalam minyak panas. Tumis hingga bumbu harum

8

Setelah harum, masukan air. Biarkan hingga mendidih. Setelah itu masukkan adonan aci. Masak hingga mendidih dan acinya matang. Masaknya sambil diaduk-aduk ya, agar tidak lengket di wajan. Kemudian masukan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau dirasa kurang asin boleh tambah garam. Kalau ingin sedikit lebih manis boleh tambah gula.

9

Setelah aci matang. Kocok lepas telur, kemudian masukan ke dalam kuah seblak. Aduk-aduk hingga telur hancur dan masak merata

10

Sebelum dimatikan kompor masukan irisan daun jeruk. Aduk-aduk. Biarkan dimasak sebentar saja. Kemudian matikan kompor

11

Seblak Cilor siap disajikan dengan perasan jeruk limau