Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia khas Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia khas Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia khas Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia khas Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia khas Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia khas Malang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Junita Pristi Selama ramadhan ini,tiap buka puasa pengennya yang gurih2 terus,mau beli di luar selalu antri 🤭 belum lagi kena macet di jam2 menjelang berbuka,akhirnya bikin sendiri aja 😊 kali ini saya membuat Lumpia,karena membuatnya juga tidak terlalu sulit,sekeluarga juga suka Sekalian nih ikut meramaikan #KampoengRamadan dari Cookpad,dan tentunya karena ini lumpia dengan rasa yang gurih jadi kelompok #AkuAsin ya...selamat mencoba,jangan lupa recooknya 🥰 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia khas Malang:

1. Kulit:
2. 250 gr tepung terigu
3. 1 btr telur
4. 500 ml air
5. 1 sdm minyak goreng
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. Isi :
9. 2 bh wortel
10. 150 gr taoge
11. 2 btg daun bawang
12. 2 siung bawang putih,cincang
13. 2 btr bawang merah,cincang
14. Gula,garam,kaldu bubuk,merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia khas Malang

1

Potong2 wortel bentuk korek api tipis2,cuci bersih semua sayuran

2

Tumis bawang merah,bawang putih dan daun bawang sampai harum dan layu,masukkan wortel dan taoge,aduk rata,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan merica bubuk,masak sampai matang,sisihkan

3

Campur terigu,telur,air,merica bubuk dan kaldu bubuk,aduk menggunakan whisk sampai tidak bergerindil,masukkan minyak goreng,aduk rata

4

Panaskan wajan teflon,ambi 1 sendok sayur adona,lalu buat dadar bulat,lakukan sampai adonan habis

5

Ambil selembar kulit,lalu isi dengan tumisan sayur,lipat kedua sisi,lalu gulung pelan2,seperti pada gambar

6

Lakukan sampai semua habis

7

Panaskan minyak di wajan,lalu goreng lumpia sampai kuning kecoklatan,angkat,tiriskan,bisa disajikan dengan daun bawang dan saos sambal atau cabe rawit