Anda sedang mencari inspirasi resep Puding lumut gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding lumut gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding lumut gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding lumut gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding lumut gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding lumut gula merah memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah... Resep dari mba #yuyun Enak puding nya. Manisnya pas... Dimakan pas buka puasa.. Sampai engga mau berhenti makan☺☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding lumut gula merah:

1. 1 bungkus agar agar bening
2. 100 gram gula merah
3. 4 sendok makan gula pasir (resep asli 5 sendok makan)
4. 1 butir telur
5. 1 bungkus santan instan
6. 2 lembar daun pandan
7. 600 ml air
8. 1/2 sendok teh vanili
9. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Puding lumut gula merah

1

Siapkan bahan-bahan

2

Rebus gula merah dan gula putih beserta daun pandan, saring dan dinginkan. Lalu campur telur dan santan. Beri sedikit air gula merah lalu saring ke panci gula merah.

3

Masukkan agar agar, garam dan vanili aduk hingga tercampur.

4

Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Biarkan mendidih. Jangan diaduk aduk. Setelah mendidih aduk sekali, matikan kompor (Untuk lumut kecil bisa di aduk lebih sering. Dan lumut besar bisa di aduk sekali saja) Biarkan dingin dan sedikit mengental, baru di tuang ke cetakan yang sudah di basahi, agar lapisan tidak terpisah. Setelah dingin masukkan kedalam kulkas kurang lebih 4 jam. Keluarkan. Potong sesuai selera

5

Note : menuang kecetakan pastikan sudah mengental, kalau tidak akan menjadi 2 lapisan. Garam jangan di skip yaah. Membantu mengurangi air dan agar agar tidak mudah basi.