Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Jamur Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Jamur Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Jamur Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Jamur Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Jamur Tiram memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngidam sesuatu yang gurih, manis, dan bikin kenyang, jadilah sate jamur ini untuk menu buka puasa. #PekanPosbarManisGurih Source: Novi Lova (Malang) https://cookpad.com/id/resep/14214945-sate-jamur-tiram-saus-kacang-yummy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Jamur Tiram:

1. 1/2 kg jamur tiram
2. 2 butir bawang merah, dirajang untuk campuran bumbu kacang
3. Bahan Rendaman:
4. 1/2 sdt garam
5. 2 sdm kecap manis
6. 1/2 sdt gula jawa
7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
8. 5 siung bawang putih, haluskan (resep asli 3 siung)
9. 4 butir bawang merah, haluskan
10. 1 sdt merica bubuk
11. 2 butir kemiri sangrai, haluskan
12. Secukupnya kaldu jamur
13. 1 sdm perasan jeruk nipis
14. Bahan Olesan:
15. Secukupnya kecap manis dan mentega
16. Bumbu Kacang:
17. 100 gram kacang tanah goreng
18. 4 butir kemiri
19. 5 siung bawang putih
20. 7 buah cabe rawit
21. 3 buah cabe merah (resep asli tidak pakai)
22. 50 gram gula jawa
23. Secukupnya garam, kaldu jamur, kecap manis
24. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sate Jamur Tiram

1

Rebus jamur hingga layu, peras airnya, suwir-suwir.

2

Campur semua bumbu rendaman, marinasi jamur selama 30 menit (resep asli 15 menit) kemudian tusuk dengan tusukan sate.

3

Panggang/bakar sate di atas grill pan sambil dibalur bumbu olesnya, tunggu hingga matang sempurna. Sajikan bersama bumbu kacang serta rajangan bawang merah.

4

Bumbu kacang: goreng kemiri, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan kacang tanah. Haluskan pakai blender dengan air 200 ml. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan gula, garam, serta kaldu jamur. Koreksi rasa, beri kecap manis saat disajikan.